海捕大虾蒸几分钟

海捕大虾需蒸五到八分钟。

做法如下:

1.将大虾洗净,剪掉虾须;

2.用刀划开大虾背部,挑肠泥;

3.葱、姜、蒜、椒剁蓉和生抽、香醋、糖调匀,加热油调成蒜蓉酱;

4.舀适量蒜蓉酱,依次镶嵌大虾背部空隙;

5.装盘,大火隔水蒸熟即可。

海捕大虾也称红虾、赤虾、大青虾,水产、海产虾或全体总称,海虾营养成分丰富,味道鲜美,可做为食膳也可做为药材使用,分布于黄海、渤海及长江口以北各海区,为中国特产。

水生甲壳生物真皮层中分布大量呈青黑色色素, 新鲜虾蟹呈青色,含虾青素, 具有强抗氧化功能。

海捕大虾蒸几分钟

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