1.准备鲈鱼,盐、胡椒粉、葱、姜、食用油、蒸鱼鼓油适量即可;
2.将鱼去鳞及内脏后,鱼身抹盐和胡椒粉;
3.鱼身两面横切几刀,塞入姜片;
4.葱切段和末,姜切丝;
5.葱段塞鱼肚子里,姜丝放鱼身上;
6.锅里水开后,放入鲈鱼;
7.大火蒸3分钟,倒去鱼盘里的汁水,再蒸8分钟左右;
8.倒些蒸鱼豉油,加些植物油,蒸1分钟;
9.去除姜丝,葱段;
10.用新鲜的葱丝,辣椒丝放鱼身上装饰即可;
11.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用,鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品,鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。
转载请注明出处育才学习网 » 怎样清蒸鲈鱼好吃又简单的清蒸鲈鱼做法鲈鱼的清蒸