萝卜、蘑菇、白菜、豆腐等,都比较好吃。
萝卜素丸子的做法:
1.材料:萝卜450克、面粉150克、鸡蛋2个、葱50克、姜10克、盐3克、胡椒粉5克、色拉油适量;
2.萝卜切碎、.姜切末,葱切碎;
3.萝卜放盐腌制十分钟;
4.倒出腌出的水,加入葱碎、姜末鸡蛋、胡椒粉、面粉,搅拌均匀,放置二十分钟;
5.锅内放色拉油加热,六七成热时开始炸丸子;
6.当表皮变黄翻面,炸成两面发黄捞出;
7.放入盆内,等待油再次六七分热;
8.把丸子倒入复炸一次,颜色稍微变深捞出,装盘即可。
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