竹鸡怎么吃营养

炖汤有营养。

用竹鸡炖汤的方法:

1.把竹鸡切成小块、调入酒、食盐适当淹制;

2.配红枣、党参、枸杞、香菇、生姜、沙姜、八角洗净备用;

3.用压力锅将清水1000克煮至起沙眼后放入用酒、食盐淹制好的竹鸡块,同时把红枣、党参、枸杞、香菇、生姜、沙姜、八角放入压力锅中,再加入 料酒 ,食盐适量。盖上盖,中火煮上汽后,小火再煮25分钟。

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