买的羊肉老了怎么也炖不软

方法如下:

1.炖羊肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。

2.旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用。

3.在烧煮过程,盐要放入迟,水要一次加足,如果发现水太少,应加开水。

4.炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与羊肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。

5.加些酒或醋,按1公斤羊肉放2到3汤匙酒或1到2汤匙醋的比例炖羊肉,可使肉更软嫩。

6.在肉中放几个山楂或几片萝卜,即令羊肉熟得快,而且可以驱除异味。

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什么是讯问(理论上的定义)

阅读(220)

讯问定义:1.讯问是指执法或司法中对违法犯罪人员的一种有强制性的对话活动,它具有取证、查证、核证、验证、补证、辨证、判证等功能,由于案件性质、法律法规和讯问对象的差异,讯问分为治安讯问和刑事讯问;2.讯问是指侦查人员为揭露和证实犯罪

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合同的解释原则

阅读(204)

1.以合同文义为出发点,客观主义结合主观主义原则,格式条款之所以采取客观解释的原则;2.整体解释原则,指把全部合同条款、构成部分看作一个统一的整体的原则;3.历史解释原则,合同为当事人交易的过程,因而解释合同不能指头去尾,而应斟酌签订合同时

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麻辣虾火锅怎么做

阅读(223)

主料:大虾1000克、芹菜300克步骤:1.将1000克大虾放于凉水中浸泡20分钟,剪去虾须,抽取虾肠,放在热水中洗净,浸泡再控干;2.撒上少许盐和调料以及十三香,腌制十分钟,油锅放油炸直到大虾变红为止,取出待用,用剩下的油将青菜,芹菜,豆芽,豆腐皮,莲藕,香菇,分两

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喝茶配方

阅读(173)

喝茶配方有很多,这里介绍一种:泡茶工具:紫砂壶一个、大红袍、电水壶一个、基本功夫茶具一套,包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、紫砂壶一个、陶瓷储茶罐一个。方法步骤如下:1.温杯:用沸水温茶具,使茶具均匀受热;2.洗茶:用茶匙取适量茶叶放入紫砂

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合同格式不规范有效吗

阅读(228)

合同无效的几种情形:1.一方以欺诈、胁迫的手段订立合同,损害国家利益。2.恶意串通,损害国家、集体或者第三人利益。3.以合法形式掩盖非法目的。4.损害社会公共利益。5.违反法律、行政法规的强制性规定。如果不涉及这些,双方还可以协商更改,如

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梦幻西游宝宝窝怎么得

阅读(196)

宝宝窝获取:1.收集宝宝窝,可以去找系统孩子,做任务得到宝宝窝,获得的几率较小;2.可向其他玩家购买;3.自己养殖。养殖步骤:1.有牧场时可以养动物,牧场的建造要去找大唐境外的周猎户,花200万、做些任务就可建造;2.每个窝养7天后宝宝就会成年,成年的动

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怎样求等边三角形面积

阅读(200)

等边三角形面积等于底乘以高除以二。求法:在知道边长的情况下,在一条底边上做一条高。因为高垂直于底边,所以高可以用三角函数求出。求出高之后,用高乘以任意一条底边,最后除以二即可。等边三角形,为三边相等的三角形,其三个内角相等,均为60°,它

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关于英语在当今社会上的作用

阅读(909)

1.英语是当今世界上主要的国际通用语言之一,也是世界上最广泛使用的语言,据1986年的统计,世界上以英语为母语的人近4亿。2.在国际政治、军事、经济、科技、文化、贸易、交通运输等领域,英语是一个重要的交际工具,因为国际上的资料绝大部分是

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浙江省的学业水平测试成绩有什么用么对高考有影响么

阅读(268)

1.学业水平考试是高考分类测试的基础,确保考生各科都完成了中学教学计划规定的目标,具备接受高等教育的完备知识基础。2.学业水平考试的成绩在统一录取中不影响高考分数,但在录取中有参考作用。按照现行高考方案,在统一高考录取中,高考成绩仍

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蜈蚣的爪子有没有毒的身体被蜈蚣爬过有没有事的

阅读(269)

蜈蚣的爪子没有毒。若没有被蜈蚣的嘴咬到,身体被蜈蚣爬过是没有事的。蜈蚣属于多足纲,第一对脚呈钩状,锐利,钩端有毒腺口,一般称为腭牙、牙爪或毒肢等,能排出毒汁,被蜈蚣咬伤后,其毒腺分泌出大量毒液,顺腭牙的毒腺口注人被咬者皮下而致中毒。

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求问剑三最初的五大门派是哪个

阅读(256)

剑三初创五大派为:纯阳宫、万花谷、少林寺、天策府和七秀坊;还有其它门派为:1.资料片《藏剑山庄》,第六门派藏剑山庄登场;2.资料片《巴蜀风云》,第七门派五毒教揭开面纱;3.资料片《一代宗师》,第八门派唐家堡来袭;4.资料片《日月明尊》,第九门派明

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什么东西与稀盐酸反应产生有色沉淀

阅读(233)

1.硝酸银与稀盐酸反应产生白色沉淀,即氯化银;2.硅酸钠与稀盐酸反应产生白色沉淀,即硅酸;3.氧化铜与稀盐酸反应产生蓝色沉淀,即氯化铜。氯化银的性质:外观为白色粉末,不稳定,易见光分解变紫并逐渐变黑,25摄氏度时水中溶解度为每毫克1.93升,盐酸能减

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薯名的近义词

阅读(269)

署名的意思是在书信、文件或文稿上签自己的名字,也指在出版时把著者的名字写在上面。近义词有:1.签名:写上自己的名字,尤其为表示同意、认可、承担责任或义务而写下名字;2.具名:在文件上署名,由双方共同具名;3.签字:多指在文件或纪念物品上签字;4.

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工字型钢的表示方法工字型钢高度厚度怎么表示

阅读(262)

工字型钢的高度为100毫米到630毫米,表示方法为10号到63号。例如:200毫米高的工字型钢,表示方法则为20号工型钢。工字型钢:也称为钢梁,是截面为工字形状的长条钢材。工字钢分普通工字钢和轻型工字钢。是截面形状为工字型的型钢。

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最简单的羊肉汤怎么做

阅读(210)

材料:羊肉、葱头、土豆、扁豆、猪油、大蒜、香叶、茴香籽、辣椒粉、面粉、淡炼乳、盐。做法:1.把羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄。2.加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽,高火五分钟,加水中火一分钟煮沸。3.土豆洗净切丁,扁豆洗净切

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为什么吃羊肉不能喝茶

阅读(261)

羊肉含有丰富的蛋白质,茶叶含有较多的鞣酸,吃完羊肉马上喝茶,会使鞣酸与蛋白质结合成鞣酸蛋白质。这种蛋白质有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便的水分减少,导致排便不畅,甚至产生便秘,有害健康。

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羊肉汤简单的做法

阅读(239)

材料:净羊肉750克,葱头250克,土豆500克,扁豆500克。化猪油150克,大蒜25克,香叶1片,茴香籽0.5克,辣椒粉少许,面粉25克,淡炼乳100克,精盐15克,清水3000克。做法:1.羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽,

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芋头和羊肉能一起吃吗

阅读(211)

能。芋头羊肉汤鲜香、清淡、适口。具体步骤:羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净,切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫;转用小火炖至熟烂,捞

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羊肉火烧的做法羊肉火烧怎么做好吃羊肉火烧

阅读(272)

羊肉火烧的制作方法:材料:面粉1000克,羊肉1500克,葱花500克,调和粉、姜粉、酱油各100克,芝麻油、味精、精盐、熟猪油各少许;步骤:1.将羊肉切成小丁,放入各种作料拌成馅料,放在一旁备用;2.在盆内加面粉、温水、少许精盐,将面粉和成面团,静饧30分钟,之后

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老北京涮羊肉锅底怎么制作

阅读(255)

老北京涮羊肉锅底制作方法如下:锅底用料:干香菇2朵,大葱2段,老姜2片,干海米10g,小蟹干1枚;蘸料用料:芝麻酱2汤匙,大红腐乳1块,腐乳汁1汤匙,韭菜花1汤匙,蚝油2茶匙,芝麻香油1汤匙,盐1茶匙,白砂糖2茶匙,干辣椒10g,油2汤匙;锅底做法:涮羊肉火锅中加入适量开水,

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胡罗卜.韭菜.羊肉能同吃吗

阅读(241)

胡罗卜、韭菜、羊肉能同吃。它们同时食用不会发生不良反应。羊肉属于温性食物,可与胡萝卜、韭菜同吃。吃羊肉不宜马上吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性

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羊肉,鸽子天麻可以一起吃吗

阅读(279)

羊肉、鸽子和天麻可以一起吃。理由:羊肉、天麻鸽子汤可以调节人体大脑神经系统、缓解压力、改善睡眠、激活性腺分泌和脑垂体分泌。食用功效非常好。天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等;乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分;羊肉具

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