喝茶配方有很多,这里介绍一种:
泡茶工具:紫砂壶一个、大红袍、电水壶一个、基本功夫茶具一套,包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、紫砂壶一个、陶瓷储茶罐一个。方法步骤如下:
1.温杯:用沸水温茶具,使茶具均匀受热;
2.洗茶:用茶匙取适量茶叶放入紫砂壶,洗茶讲究一个快字,只要把茶叶的香味唤醒即可,无需泡出茶味;
3.泡茶:弃去洗茶之水,倾入沸水,盖上壶盖泡4到5分钟,期间要用沸水从浇注壶身,以3次为佳,高温之下才能使浓郁的茶香充分散发出来;
4.出汤:将泡好的茶汤倒入公道杯中,低倒,快速,防止茶香飘逸。将公道杯中的茶汤分到小口杯里,即可品茶香,观茶形。