1.北方吃饺子是从东汉末年流传下来的一种习俗,是张仲景想出来的一种治病方法,后来被百姓们效仿,演变成今天的饺子;
2.饺子的来历:东汉末年,各地灾害十分严重,很多人身患疾病。张仲景在长沙为官时,常为百姓除疾医病。有一年,当地瘟疫盛行,他让弟子搭起医棚,架起大锅,在冬至那天向穷人舍药治伤。用羊肉、辣椒和一些祛寒的药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给病人。人们吃下后,浑身发热,血液通畅,两耳变暖。吃了一段时间,病人冻烂的耳朵全好了。后来人们学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
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