春卷怎么做好吃

春卷的制作材料为:春卷皮12张、五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料食用油500克、酱油、精盐。

春卷的制作步骤如下:

1.将五香豆干洗净,卷心菜拨开叶片、洗净,胡萝卜洗净、去皮,均切丝备用;

2.将猪肉洗净、切丝,放入碗中,加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟;

3.在锅中倒入适量油烧热,放入猪肉丝炒熟,盛出;

4.用油把其余馅料炒熟,再加入猪肉丝及精盐炒匀,最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅;

5.把春卷皮摊平,分别包入适量馅卷好;

6.将春卷放入热油锅中炸至黄金色,捞出沥油即可。

春卷怎么做好吃

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1.肉要全肥的,切1毫米厚左右,不宜太厚;2.柠檬皮切成小颗粒,尽量小点,花生炒熟去皮用刀压成小颗粒备;3.把切好的肉放碗里洒点凉水,加入花生碎,柠檬皮碎,在加入适量红糖,用手抓匀,使每片肉都均匀粘上红糖等;4.红糖的用量就看肉都基本粘上了就好,用量稍

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