饭店里铁板金针菇怎么做的

主料:金针菇、千张1张。

辅料:蚝油3勺、甜面酱1勺、牙签适量,烧烤料。

做法:

1.将千叶和金针菇洗干净。

2.将金针菇放在千叶上面卷起来。

3.用牙签将卷好的金针菇穿在一起固定住,将其全部穿好。

4.将蚝油、甜面酱一起拌匀,在锅中用油烹出香味,倒出备用。

5.锅中放油煎制金针菇。

6.将煎好的金针菇上放酱抹匀,撒上烧烤料即可完成。

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