腊八的习俗及介绍如下:
1.喝腊八粥:是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
2.泡腊八蒜:是传统民间节日腊八节食俗。在中国北方尤其是华北地区流行。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
3.制腊八豆腐:是安徽省民间风味特产,也是腊八节的食俗。在腊八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐。
4.尺腊八面:即腊八节的节令食品。地方传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
腊八节日的介绍:俗称腊八 ,即农历十二月初八,一些地区有喝腊八粥的习俗。