牛肉焖饭的做法:
材料:牛肉300克、土豆两个、大米1000克、洋葱半个、生抽、老抽、盐、水淀粉、耗油、猪油、料酒。
做法步骤:
1.将牛肉洗干净,切成丁,用盐、料酒、水淀粉、生抽腌制;
2.将土豆去皮,切成块,放冷水中浸泡;
3.将洋葱洗干净,切成丁,土豆和洋葱分开存放;
4.把大米淘洗干净备用;
5.向炒锅置入油,烧至七层热时,把牛肉放入翻炒,待牛肉基本熟透时,取出备用;
6.炒锅重新置入油,烧至六层热时,放入洋葱炒香,再倒入牛肉、土豆翻炒,同时添加生抽、老抽、盐、耗油炒匀;
7.向锅内放入大米,翻炒3到5分钟,之后倒入电饭煲;
8.向电饭煲中添加适量饮用水,打开电源,开煮饭档;
9.等米饭熟透后即可食用。
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