育才学习网清蒸生蚝的家常做法如下：
主料：生蚝500g。
辅料：油、香葱、蒸鱼豉油、蒜蓉、剁辣椒。
步骤：
1.准备生蚝，将每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净；
2.把香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉剁辣椒；
3.锅置火上加入色拉油，油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香；
4.加入适量的蒸鱼豉油、少量的料酒，盛出小碗待用；
5.把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中，大火蒸制5分钟；
6.将每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，即可食用。
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