山药和田七能一起煮吗

山药和田七能一起煮。

山药和田七能一起做成药膳。山药别名“金不换”,性温味甘微苦,是药食同源的中药材,它兼具止血、补血和活血三重效果,日常服用有活血化瘀、抗血管衰老等多种作用,具有很高的药用价值。山药是很常见的食材,同时也是是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎,主要有滋养强壮、助消化、敛虚汗、清热解毒和止泻的作用。

工具:田七粉5克、新鲜山药30到50克、大米或梗米30到50克、白糖或者盐适量、枸杞或者大枣适量。

方法步骤:

1.将山药清洗干净,切成小块备用。米淘洗2遍即可,不要淘洗太多次,以免营养流失。

2.砂锅或者电饭锅里加2大碗水,然后将米和处理好的山药同时放入锅里,大火煮30分钟,加入三七粉搅拌均匀,然后换小火煮15到20分钟。

3.加入几粒枸杞或者大枣,然后关火焖几分钟,即可出锅,加适量盐或者糖调味就完成了。

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