准备材料:黑巧克力液体、黄油、全脂雀巢奶粉、细砂糖。
方法步骤:
1.首先把把巧克力和黄油切成小块。
2.然后把黄油隔水融化,边融化边搅拌。
3.融化之后往里面加入黑巧克力液体、全脂雀巢奶粉、细砂糖。
4.再进行搅拌,搅拌5分钟即可。
5.在搅拌后,将盛装巧克力的容器拿到自然室温中搅拌,使加热溶化后的巧克力温度降至30摄氏度。巧克力也可以放入冰箱快速降温,但自然降温的巧克力拥有细腻的口感。
6.最后将降温后的巧克力均匀地倒入准备好的模具中即可。
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