第一种:
食材:水煮蛋5个、青椒100克、姜10克、油和盐适量。
步骤:
剥去熟鸡蛋的外壳;把每个剥了壳的鸡蛋切成4小块;青椒洗净去籽切成小块,姜切成姜丝;炒锅倒油烧热,放入姜丝炒出香味;放入鸡蛋翻炒片刻;放入青椒炒熟;放入适量盐翻炒均匀即可。第二种:
食材:水煮蛋2个、青椒1个、盐0.5克、食用油1汤匙、老干妈半汤匙。
步骤:
青椒去蒂洗净切丁,每个鸡蛋去壳切成4小块待用;炒锅放入油烧热,放入青椒丁小火翻炒片刻,加入半汤匙老干妈;老干妈炒出香味后加少许食盐炒匀;放入切好的鸡蛋炒匀即可。转载请注明出处育才学习网 » 青椒炒水煮蛋的做法青椒炒水煮蛋怎么做好吃