凉拌撅根粉怎么做好吃

1.备好用料:蕨根粉、青尖椒、红尖椒、盐、生抽、香醋、香油、味精。

2.把蕨根粉提前在凉水里泡15分钟。

3.在锅里烧水,水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟。

4.捞出开水泡好的蕨根粉,过凉水。

5.把蕨根粉在漏斗里沥干水分。

6.将青红尖椒切成小段放入碗里,再放入生抽和醋,调好料汁。

7.把料汁淋在蕨根粉上面。

8.搅拌均匀。

9.制作完成。

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