的做法香辣土豆虾怎么做好吃香辣土豆虾的家常做法

主料:虾、熟小土豆、油适量、盐适量、香菜适量、干红椒适量、麻椒适量、花椒适量。

做法:

1.准备食材。

2.小土豆蒸熟去皮。

3.小土豆对半切开。

4.虾洗净用厨房纸吸尽水份。

5.香菜切成寸段。

6.锅中放入多一点的油烧热,将小土豆放进煎炸至表皮金黄捞出。

7.将锅中炸土豆的油倒出一些来,只留与平时炒菜部分差不多的,放入虾。

8.煎炒至虾壳酥脆。

9.加入一大把辣椒和花椒麻椒略翻炒。

10.加入之前煎炸好的小土豆,盐炒匀。

11.关火后加入香菜快速翻匀即可。

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