萝卜泥丁汤做法如下：
一、准备原料：
泥丁500克、白萝卜1根、大葱1段、姜1块、料酒少许、生抽少许、香油适量、生粉适量、盐适量、味精适量、耗油适量。
二、方法步骤：
1.将泥丁处理干净，并用料酒、生抽、味精、姜、糖腌制半小时；
2.将萝卜切丝；
4.锅内热油，下入腌制的泥丁，快速滑锅几下即起锅备用；
5.锅另热油，下入萝卜丝翻炒至软加入水；
6.待汤煮沸后，加入泥丁、葱段、调料煮10分钟即可；
7.萝卜泥丁汤便做好了。
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