育才学习网材料：莲藕适量，辣椒适量，葱适量，姜适量，肉丝适量，食用油适量。
做法：
1.莲藕放入中泡一下，然后捞出。
2.在锅中加入食用油，加热后加入准备好的葱姜。
3.加入肉丝煸炒。
4.然后加入辣椒煸炒。
5.加入酱油，味精，均匀煸炒。
6.装盘食用。
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