炒白瓜的做法如下:
用料:白瓜1根、瘦肉500克、油适量、盐适量、生粉适量、酱油适量、绵白糖适量、姜片2片。
做法步骤:
1.先把白瓜洗干净;
2.把白瓜对半切开,把里面的东西挖出来;
3.然后把白瓜切成片,越薄越好;
4.把瘦肉切成细片,越细越好;
5.往里面加入油、盐、生粉、酱油和糖,搅拌均匀;
6.把两片姜片切成丝;
7.往锅里放入油和切好的姜;
8.把白瓜放进去,几分钟后,加入盐,加一些水;
9.把调好的瘦肉放进白瓜里炒熟即可。
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