怎样煮板栗才容易脱壳

板栗脱壳方法如下:

1.热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

2.冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

3.微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

4.热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3到5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3到5分钟,容易剥去栗衣,且味道不变。

5.日光暴晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。

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炒板栗用的沙可以连续用多久

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需要根据具体情况判断。如果炒砂处理的好的话,可以一直循环使用。炒板栗用的砂叫炒砂,炒砂是炒货而用的填充料,使所炒制的货物在炉腔内分布均匀,并传导热量使货物受热均匀。将净制或切制后的干果,食品,药物与热砂共同拌炒。炒砂分河砂,石砂,盐砂

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板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致,因此干板栗也可以吃,前提是干板栗没有发霉或者变烂。1.拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间,然后将泡好的板栗开一个小口子,放到锅里加入一点糖开始煮,然后食用即可。2.可以直接吃,板栗仁

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水煮的板栗中间部位怎么是黑的

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板栗仁炒熟后中间部位颜色变深叫“褐变”。板栗酶褐变是在有氧情况下经酶的催化酚类物质氧化而呈褐色。水煮的板栗中间部位变黑对人体没有坏处。板栗中,典型的酚类物质是单宁,单宁物质在氧化酶类的催化作用下引起氧化变色。单宁是一种健康

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