腊鸡火锅怎么做

用料:腊鸡、胡萝卜、黑木耳、蒜苗、生姜、料酒、美味鲜、生菜;

做法:

1.将腊鸡泡发并洗干净,同时将黑木耳泡发好;

2.将油锅烧热,放入生姜、蒜苗爆炒;

3.将生姜、蒜苗炒香后,把洗干净泡发好的腊鸡肉倒入锅里一起翻炒;

4.等到腊鸡的皮煎得金黄后,倒入料酒和美味鲜;

5.腊鸡炒一会后,倒入黑木耳和胡萝卜一起翻炒,并用大火炒;

6.倒入开水,用大火炖煮五分钟;

7.将煮好的腊鸡和汤倒入电火锅,放入生菜。

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