请问鲅鱼的鱼子怎么做才好吃

鲅鱼的鱼子的做法如下:

材料:鲅鱼子50克、鸡蛋2个、小米椒1个、盐适量、白糖适量、料酒适量;

具体步骤:

1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟;

2.鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后,立即盛出备用;

3.将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状;

4.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒,加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。

注意事项:

1.鱼子外层有薄膜,必须除去干净,否则很腥,而且口感会变得很干硬;

2.尽量购买新鲜的鱼子才适合用来炒菜,清洗干净后用少许的料酒就能去腥;

3.鱼子外观颜色暗淡的尽量不要买;

4.鱼子里还含有丰富的油质,加入少许油用小火慢慢炒,就能使鱼子变酥出香味,之后再放其他配料才不会有腥味。

转载请注明出处育才学习网 » 请问鲅鱼的鱼子怎么做才好吃

知识

在飞机上看月亮怎么在下面啊

阅读(179)

在农历初一到农历初七这段时间都是上弦月,上弦月的位置是这样的:可以看到,月球位于太阳的左侧,所以在傍晚刚落日的事后就可以看到上弦月出现在西方靠近西地平线的地方,农历初一到农历初七这段时间都是上弦月,那么月亮在9点多也在天幕中,只是相

知识

药剂学有哪些学校

阅读(185)

药剂学的学校有:中国药科大学、北京大学、沈阳药科大学、华中科技大学、中山大学、中南大学、南方医科大学、上海交通大学、浙江大学、山东大学、南京大学、苏州大学、黑龙江中医药大学、武汉大学、成都中医药大学、安徽中医药大学、郑州

知识

上海东方明珠电视塔高约多少米

阅读(294)

1.主体结构高达350米,是亚洲第一,世界第三高塔;2.上海东方明珠广播电视塔座落于上海黄浦江畔,浦东陆家嘴嘴尖,与外滩万国建筑博览群共同展现国际大都市的壮观景色;3.东方明珠塔集观光餐饮,购物娱乐,浦江游览,会务会展,历史陈列,旅行代理等服务功能

知识

不符合逻辑是什么意思

阅读(264)

是指一个人的言行不遵行正常的处事方法或行为。逻辑解释如下:1、规律,事物的完成的序列;2、事物流动的顺序规则;3、事物传递信息,并得到解释的过程;4、思想、顺序与规则的结构或法则与思想。不符合逻辑的话或事的意思就是所说的话或所做的事情

知识

广州哪里的面包店可以买到最好吃的面包

阅读(235)

1.莲香楼糕点。地址:广东省广州市荔湾区第十甫路139号。2.瑞可爷爷。地址:广东省广州市天河区林和中路63号POPARK东方宝泰购物广场B1层1053。3.皇冠蛋糕。地址:广东省广州市天河区珠江新城华夏路37-41号星汇园首层商铺。4.抱抱芝士蛋糕。地

知识

更能组什么成语

阅读(259)

更字成语如下:一、更长梦短。1.解释:更:旧时夜间计时单位,一夜分五更,每更约两个小时,更长:指漫漫长夜;梦短:指睡眠不踏实,极易醒。形容思绪烦乱,很难入眠。2.出处:明胡文焕《群音类选》:可怜正凄凉正眠,冷清清把纱窗半掩,更长梦短使人愁闷添。3.用法

知识

杀鸡和取内脏的步骤

阅读(181)

先把要宰杀的公鸡抓住,用绳子把翅膀绑起来,防止后来的挣扎逃窜,把脖子上的毛线拔干净;用准备好的菜刀,在脖子上狠狠的开刀放血直至放完;然后解开绑鸡翅膀的绳子,放在大的盆中;倒入热水,浸泡一会;等水不是很热的时候,开始把鸡毛拔干净,不留毛根和毛刺

知识

白蛤是海鲜吗

阅读(187)

白蛤学名为四角蛤蜊,属于海鲜类,是我国沿海常见的底栖经济贝类,肉细味美,营养丰富。贝壳坚厚,略成四角形,两壳极膨胀壳顶突出,位于背缘中央略靠前方,尖端向前弯。贝壳上有外皮,顶部为白色,幼小个体呈淡紫色,近腹缘为黄褐色,腹面边缘常有1条很窄的边

知识

申请国家专利有什么用

阅读(234)

专利申请是获得专利权的必须程序。专利权的获得,要由申请人向国家专利机关提出申请,经国家专利机关批准并颁发证书。申请人在向国家专利机关提出专利申请时,还应提交一系列的申请文件,如请求书、说明书、摘要和权利要求书等等。在专利的申请

知识

镇魔曲礼包兑换在哪镇魔曲礼包怎么兑换

阅读(199)

镇魔曲礼包可以在官网的兑换中心兑换,也可以在游戏创建角色的时候兑换。兑换步骤如下:1.进入游戏;2.点开右上角“福利”按钮;3.选择左边的“其他功能”模块;4.点击“兑换序列号”,输入礼包码;5.输入礼包码,点击“确认兑换”即可。

知识

世界上第一座和平利用的原子能反应堆是谁设计的

阅读(206)

1942年,以费米为首的一批科学家在美国建成了世界上第一座“人工核反应堆”,首次实现了人类历史上铀核的可控自持链式裂变反应,核反应堆是使核能以可控方式释放的装置。人们建造核裂变反应堆的目的有二:1.把它当作一个“中子源”,利用裂变产生

知识

摇一摇怎么加好友

阅读(185)

微信摇一摇是指腾讯公司推出的微信内的一个随机交友应用,通过摇动手机或点击按钮模拟摇一摇,可以匹配到同一时段触发该功能的微信用户,从而增加用户间的互动和微信粘度。微信摇一摇添加好友步骤:1.打开微信首页,点击页面最下方的发现;2.点击摇

知识

王者荣耀被禁赛几次以后会封号吗

阅读(234)

王者荣耀被禁赛几次以后会被封号。王者荣耀封号原因如下:玩家在游戏时使用外挂等辅助工具,会立即进行封号处理;玩家频繁在游戏期间退出游戏,退出游戏达一定次数后,将会进行封号处理;玩家在游戏中存在挂机行为,将会进行封号处理;玩家受到其他玩家

知识

民主的优点和缺陷是什么

阅读(198)

优点是它有利于调动城邦公民的积极性和创造性,有利于推动社会经济和文化的进步;而且不用负责任,都是选民自己的责任,公私之间的帐再贵也基本查不到有舞弊,退下来后在法律上是普通人,可以带着光环去盈利;缺点是在民主社会中,人民的统治不仅无法真

知识

广州哪里的面包店可以买到最好吃的面包

阅读(235)

1.莲香楼糕点。地址:广东省广州市荔湾区第十甫路139号。2.瑞可爷爷。地址:广东省广州市天河区林和中路63号POPARK东方宝泰购物广场B1层1053。3.皇冠蛋糕。地址:广东省广州市天河区珠江新城华夏路37-41号星汇园首层商铺。4.抱抱芝士蛋糕。地

知识

方块酸奶粒怎么做

阅读(258)

用料:酸奶240毫升,淡奶油100克,淡奶玉米淀粉40克,糖30克,椰蓉少许。方块酸奶粒做法如下:1.将三分之一的的酸奶和玉米淀粉混合均匀;2.找一个玻璃器皿,铺好一层椰蓉,均匀铺满;3.奶锅加入酸奶和白糖,再加入淡奶油搅拌均匀;4.在锅里的奶液煮沸的时候,将玉

知识

谁知道新鲜的鲍鱼泡饭怎么做啊最好说的详细点谢谢

阅读(241)

主料:带壳大鲍鱼200克;辅料:火腿100克,笋片50克,菜心50克,冬菇50克,高汤400克,盐5克,味精2克,油20克,葱10克,姜5克。做法如下:将大鲍鱼洗净,剥去原壳,焯水,备用;在肉身正面剞花刀,放入汤碗内,加高汤、葱、姜,备用;上笼蒸烂,鲍鱼壳摆入盘中,备用;将火

知识

爆炒青虾的做法爆炒青虾怎么做好吃爆炒青虾的家常

阅读(207)

爆炒青虾好吃的家常做法:食材:青虾一盘、尖椒一个、青花椒十粒、红干椒3至5个、姜适量、葱花适量、酱油一汤勺、盐半勺、味精半勺、糖适量;1.青虾洗净,控干水分,越干越好,尖椒切丝,其他材料准备好;2.锅中放入少量油,大火烧热,放姜花椒爆锅;3.出香后

知识

柠檬豆腐怎么做

阅读(232)

柠檬豆腐做法如下:原料:黄豆500克,水500克,柠檬1个,豆腐模具1个,豆汁布1块。1.干黄豆温水泡七小时,泡发后放入豆浆机加水打成豆浆;2.豆浆过滤,去掉豆渣,倒入锅内;3.榨取柠檬汁;4.等待豆浆冷却到50到60度,倒入一半的柠檬汁溶液,用筷子8字型轻轻搅拌;5.开

知识

徐州农村大席鸡蛋糕怎么做的

阅读(409)

主料:鸡蛋3个,低筋面粉,细砂糖,奥利奥饼干,橄榄油;将奥利奥饼干掰小块,鸡蛋和细砂糖全部混合,在装鸡蛋的容器下面再放一盆热水,用电动打蛋器将全蛋和细砂糖打发;打至提起打蛋头低落下来的蛋糊不会马上消失,分三次筛入低筋面粉,用橡皮刮刀切拌均匀,加

知识

八喜牌冰淇淋好吃吗

阅读(209)

1.八喜冰淇淋口感纯正,味道鲜醇,建议食用。2.1932年八喜冰淇淋诞生于美国旧金山,曾经被美国《时代》杂志称之为可能是世界上最好的冰淇淋之一。以口感细腻、果味鲜纯、营养丰富而获得好评。3.绿茶冰淇淋:起源于亚洲的冰淇淋潮流,精选新产有机

知识

冬瓜大包子的做法冬瓜大包子怎么做好吃冬瓜

阅读(222)

冬瓜大包子的做法如下:1.准备食材冬瓜、猪肉馅、面粉、油、盐、酱油、调味料;2.猪肉调味,冬瓜切小块不用攥水,分别放入两个盘中;3.面发酵好后,揪成剂子,按扁,擀成皮。;7.冬瓜水份大,把肉馅跟冬瓜拌在一起,包的时候,先放冬瓜,然后在冬瓜上盖上肉馅;8.包

[/e:loop]