白蛤学名为四角蛤蜊,属于海鲜类,是我国沿海常见的底栖经济贝类,肉细味美,营养丰富。
贝壳坚厚,略成四角形,两壳极膨胀壳顶突出,位于背缘中央略靠前方,尖端向前弯。贝壳上有外皮,顶部为白色,幼小个体呈淡紫色,近腹缘为黄褐色,腹面边缘常有1条很窄的边缘。生长线明显粗大,形成凹凸不平的同心环纹,贝壳内面白色,铰合部宽大,左壳具一个分叉的主齿,右壳具有2个排列成八字形的主齿,两壳前,后侧齿发达均成片状,左壳单片,一有亮双片。外韧带小,淡黄色,内韧带大,黄褐色。闭壳肌痕明显,前闭壳肌痕稍小,呈卵圆形,后闭壳肌痕稍大,近圆形,外套痕清楚,接近腹缘。