需要放生姜、大葱、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮、盐、油。以下是非洲雁炖土豆的方法:
准备材料:非洲雁、土豆、生姜、大葱、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮、盐、油。
1.首先把非洲雁肉化开,用水焯一次。
2.然后把土豆切块。
3.再把油锅烧热,然后放入生姜、大葱、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮,再放非洲雁肉进去,用大火烧。
4.大火烧5分钟后,再添足水加入少量酱油中火炖。
5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块,加入盐继续中火炖。
6.五分钟后,即可收汁,收汁时加入青椒翻炒几下。
7.最后出锅装盘。
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