一般茶叶都来自于山茶属茶树:白茶,绿茶,乌龙茶,红茶,普洱茶等。在不同程度上都含有咖啡因,不含咖啡因的只有使用茶叶制成的在加工茶,或者是使用不属于山茶属茶树茶叶制成的茶。例如:
1.花茶
又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。
2.柿叶茶
柿叶茶是利用柿叶为原材料,经过科学加工精制而成的茶叶。柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品。柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对人体有用的物质,特别是维生素C含量丰富,经常饮用柿叶茶,具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。
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