牛腩粉怎么做配方又是什么

材料:

牛腩、调料、葱头、蒜头、姜块、香袋、味精、粉条。

步骤:

1.将牛腩洗净血污,放入锅中煮三十分钟;

2.捞起切成小块,放入调料腌制;

3.将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒;

4.下牛腩块并将香袋置于其中;

5.放入牛骨汤,焖三至四小时;

6.再将原汤倒入煮沸,并加入味精等;

7.待锅中水沸才投入,边煮边搅动;

8.待煮到粉条轻拉即断时捞起;

9.经清水浸洗、捞起、晾干待用;

10.在沸水中烫热,捞置碗中,加上牛腩及原汁即可食用。

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