育才学习网莲子熬粥可以去芯。莲子心味苦，去芯之后熬粥不会有苦味。不过莲子熬粥也可以不去芯，带芯煮粥清热去火的效果更好。
莲子煮粥的做法：
1、莲子用热水泡软，枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净。
2、将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
3、锅中放水，加入大米、烧开后再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，放入冰糖即可。
转载请注明出处育才学习网 » 莲子煮粥应该怎么煮是要把莲子芯取出来吗
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