电烤箱做披萨前为什么要先把披萨皮烤熟呢

原因:电烤箱温度高,将披萨皮与馅料一起烤,馅料会进入到面饼里面,影响口感。

披萨做法如下:

用料:面粉、奶粉、黄油、洋葱、青椒、口蘑、番茄酱、虾仁、乳酪丝。

做法:

将奶粉、黄油放进面粉中,搅拌均匀,醒2个小时;将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用牙签均匀的在饼上扎满小孔;铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按键烤5分钟后即可。

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