鸡蛋大头菜饺子的做法鸡蛋大头菜饺子怎么做

鸡蛋大头菜饺子食材:

1. 主料:大头菜200克,鸡蛋200克,虾皮20克;

2. 辅料:油,盐,葱;

鸡蛋大头菜饺子做法:

1. 将鸡蛋和大头菜准备好,准备做馅;

2. 将大头菜用热水烫一下,时间不要长;

3. 将鸡蛋炒成非常小的块;

4. 将烫好的大头菜切成小块,剁成馅;

5. 将鸡蛋和大头菜拌在一起,再加少许的虾皮;

6. 将和好的面揪成均匀的面剂子,准备好擀面杖;

7. 将面剂子均匀擀成圆圆的皮;

8. 将饺子包好放到盖链上;

9. 将锅放适量的水烧开;

10. 将饺子下到开了水的锅里,盖上盖子;

11. 等饺子浮到水面上即可;

12. 将饺子装入盘中。

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