干青公鱼怎么做好吃啊

青椒青公鱼:

1.青椒洗净剖开,去蒂和籽,切成丝状;青公鱼干用清水浸泡1小时,沥干水备用。

2.五香豆干切条状,姜蒜都剁成末。

3.烧热1杯油,倒入青公鱼干以中火炸3分钟,炸至微黄色,捞起沥干油待用。

4.烧热2汤匙油,先倒入豆干条以小火炒香,将豆干拨到锅边,放入姜蒜末炒香。

5.倒入青椒丝,与锅内食材一同拌炒均匀。

6.倒入炸好的青公鱼干炒匀,加入四分之一汤匙盐调味,即可上碟。

干青公鱼怎么做好吃啊

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