炖肉怎么不入味

炖肉不入味可能是因为火候掌握不好或者对肉的处理不好。解决办法:

炖牛肉:

1.冷水入锅:牛肉要用冷水来煮,等水开之后,肉会更易烂,口感更佳。

2.与茶一起炖:肉不仅熟得快,而且味道清香。

3.加酒或者醋:可以软化肉质;

4.加山楂或萝卜:可以使牛肉熟得更快,而且去除异味。

炖羊肉:

1.加萝卜:在萝卜上钻孔,可以除去膻腥味;

2.加八角:肉下锅就放入八角,可以使肉味更加醇香、除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲;

3.冷水下锅:跟炖牛肉一样,羊肉也得冷水下锅,水开之后,浮沫去掉,加入生姜料酒之类的佐料小火慢炖3小时;

4.加入中药材:比如当归、枸杞、黄芪,滋补作用更大。

炖猪肉:

1.排骨先炒一下:猪肉脂肪含量比较高,炒一炒会更香;

2.加桔子皮:可除异味和油腻感,使味道更鲜美;

3.少盐加醋:可以加快骨头钙质溶解,缩短炖肉时间,还能使排骨中的钙、磷等矿物质溶解出来,营养价值更高。

转载请注明出处育才学习网 » 炖肉怎么不入味

知识

临时身份证到期微信还可以提现吗

阅读(551)

临时身份证到期微信可以提现,因为及时过期的临时身份证,上面的信息也可以起到对用户实名认证的作用,符合微信推行的规定。微信根据央行发布的《支付机构反洗钱和反恐怖融资管理办法》条令,而推行的规定:微信零钱连续10天,支付或提现超过5000元

知识

青海高等职业技术学院怎么样

阅读(216)

青海高等职业技术学院是2014年1月经青海省人民政府批准,国家教育部备案,2015年9月正式挂牌的一所综合性公办高等职业技术学院。学院为海东市人民政府直属的公办高等学院。学院的成立得到了青海省及海东市委、市政府的大力支持,在资金、师资

知识

中国近代史上社会性质发生了哪三次变化,原因是什么

阅读(263)

第一次:1840年鸦片战争后,中国由封建社会进入半殖民地半封建社会;原因:列强的侵略,不平等条约中国主权的丧失,成为列强的原材料供应地和市场;第二次:1949年中华人民共和国成立,中国由半殖民地半封建社会进入新民主主义社会;原因:推翻了三座大山的压

知识

如何让手机浏览器默认进入简版网页

阅读(241)

让手机浏览器默认进入简版网页的设置方法如下:在手机主页面中,点击手机浏览器按钮;在手机浏览器的主页面中,点击页面下方的设置按钮;在设置页面中,点击扩展设置按钮;在扩展设置页面中,点击省流加速按钮;在省流加速页面中,点击精简版网页浏览按钮;在

知识

下军旗的规则是什么

阅读(204)

军旗的规则如下:1.行走路线包括公路线和铁路线,显示较细的是公路线,任何棋子在公路线上只能走一步,显示为粗黑的为铁路线,铁路上没有障碍时,工兵可在铁路线上行走任意步数,其它棋子在铁路线上只能直走,不能转直角弯;2.棋子落点包括结点、行营、

知识

请问司法考试和职业医师资格考试哪个更难

阅读(404)

司法考试与职业医师资格考试属于不同领域,可根据报考条件进行比较。国家司法考试报考条件如下:具有中华人民共和国国籍;拥护《中华人民共和国宪法》,享有选举权和被选举权;具有完全民事行为能力;具有高等院校法律专业本科以上学历,或者高等院校

知识

鸭煲店的蒜泥是怎么做的

阅读(297)

一、鸭煲店的蒜泥有两种做法:方法一:蒜泥搅碎,加上大量醋、盐、味精、鸡精、香油即可;方法二:蒜泥搅碎,煮熟的鸡蛋搅碎,放在一起拌匀,然后放入盐、味精、香油,外加热水增加水分。二、鸭煲:主料:半片鸭、冻豆腐、粉丝;辅料:葱适量、姜适量、淀粉适量、

知识

‘’四个河南‘’发展目标的提出对发展河南有什么指导意义

阅读(262)

指导意义:“四个河南”建设彰显出省委省政府对河南未来发展方向和着力点的科学谋划和战略把握,对河南未来发展具有重大指导意义。四个河南分别是“富强河南”河南发展的第一要义,“文明河南”河南发展的独特优势,“平安河南”,河南发展的重

知识

怎么看微信好友和自己的距离有多远

阅读(228)

微信用户和好友距离的查看方式步骤如下:1.登录微信,进入微信主界面,找到好友,进入聊天界面。2.在聊天界面,找手机最下方,右边“+”,点击进入到多项功能应用中。3.点击位置图标,进入位置定位界面,发送位置或者共享实时位置。4.须好友接受共享实时

知识

如何评价三国杀武将陈群

阅读(217)

陈群,字长文,颍川许昌人,今河南许昌东,三国时期著名政治家,曹魏重臣,魏晋南北朝选官制度"九品中正制"和曹魏律法《魏律》的主要创始人,东汉太丘长陈寔之孙,大鸿胪陈纪之子。陈群历仕曹操、曹丕、曹睿三代,以其突出的治世之才,竭忠尽职,为曹魏政权的

知识

买手机说未刷机是什么意思

阅读(272)

手机未刷机指的是:手机内的系统是官方安装的系统。而刷机的意思是,人为的把官方系统换成了别的版本的系统或者是其他公司的手机系统。刷机是指通过一定的方法更改或替换手机中原本存在的一些语言、图片、铃声、软件或者操作系统。刷机就是

知识

哪里可以学到多肉植物栽培技术

阅读(206)

去花谈、踏花行等论坛、多肉联盟等网站、去各地大棚参观,自己养各种多肉植物。多肉植物栽培技术方法:1.种植介质。家庭种植推荐使用泥炭,鹿沼土、硅藻土、谷壳炭、桐生砂等颗粒介质1到2种、泥炭和颗粒介质的比例大概是1比2。陶盆透气水分蒸

知识

自发粉可以包饺子吗

阅读(684)

自发粉不可以包饺子,包饺子用的是中筋粉和高筋粉;用料:面粉400克,水230克;饺子面的活法:1.用盛器将面粉倒入其中;2.加入适量清水用筷子顺时针将面粉搅拌为面团,若水少可适当加水,水不能太多;3.面团基本成型后用手用力糅合面团,若加的水多可在糅合过

知识

电子科技大学信息对抗专业的主要专业课程与哪些

阅读(212)

电子科技大学信息对抗专业的主要专业课程如下:《信息对抗新技术》、《雷达原理》、《雷达对抗原理》、《网络对抗原理》、《通信原理》、《通信对抗原理》、《雷达对抗实验》、《网络对抗实验》、《数字信号处理》、《随机信号处理》、《

知识

鱿鱼炖肉的做法鱿鱼炖肉怎么做好吃鱿鱼炖肉

阅读(277)

材料:鱿鱼干300克、前腿肉500克、味精适量、盐适量。步骤:1.将前腿肉和鱿鱼干,切块备用;2.砂锅放洗净鱿鱼干;3.放肉;4.冲入开水加盐炖上两小时;5.炖好放味精即可。味道鲜美,肉质鲜嫩。

知识

清炖肉汤的做法清炖肉汤怎么做好吃清炖肉汤

阅读(227)

原料:肩胛肉350克、红枣7粒、姜3片、水5碗。清炖肉汤做法:1.猪肉洗净切厚片;2.红枣洗净拍扁去核;3.煮沸清水倒入大炖盅,放入猪肉和红枣,盖上盅盖放入蒸锅,隔水炖一个半至两个小时,下盐调味即可。功效:性质温和,营养丰富,清润补阴虚,增强抵抗力。

知识

鸡肉怎么做好吃如何腌制鸡肉才入味

阅读(201)

鸡肉好吃的做法如下:材料:鸡肉适量、花椒粉适量、姜适量、大葱适量、辣椒粉适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、植物油适量;做法1.将鸡肉切成块,划花刀,加入料酒、酱油腌制15分钟;2.热锅放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2到3

知识

炖肉有点苦怎么办

阅读(411)

炖肉时有点苦,解决办法如下:1.加入陈皮。炖肉时加些桔皮,可以解苦味。此外,桔皮还可解腻除腥,使肉有果香味,并有助于食物的消化。2.加入醋。炖肉时加醋稍许,进行煮炖,可以去除肉的腥味,并让肉更容易软烂,且能有效的去除肉的苦味。

知识

老汤炖肉还加佐料吗

阅读(307)

老汤炖肉要加佐料。原料:炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁、花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、水、姜、羊肉、白糖。制作方法:1.炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁。2.第二次炖鸡、肉或排骨时

知识

盐焗鹌鹑蛋如何做得入味

阅读(205)

盐焗鹌鹑蛋做得入味的方法:准备材料:鹌鹑蛋、粗盐、花椒、八角;将鹌鹑蛋连壳用清水洗净,沥干水份,放在适当容器中备用;将粗盐、花椒、八角放在锅内开小火炒热;将一半炒热的粗盐、花椒、八角取出,盛放在适当容器中;将鹌鹑蛋平铺在放有热粗盐、花椒

知识

为什么用砂锅炖肉好吃

阅读(310)

用砂锅炖肉好吃的原因如下:1.具有传热均匀和散热慢的特点,能均匀的使食物受热。2.砂锅锅体细孔密集,有利于内部水分子与食物间的相互渗透,从而较好地保持食物的原汁原味。3.砂锅不耐温差变化,适合小火慢熬,食物会更加入味,味道更加香浓。砂锅:一

知识

如何让蔬菜入味

阅读(188)

蔬菜入味的方法:1.蔬菜不用刀切:手撕蔬菜可按照蔬菜的脉络,使蔬菜的细胞壁不被金属破坏,既可以留住营养又能方便入味;2.多次加盐:盐分两次放入,1其中一次和油一起放,可以防止热油迸溅出来烫伤,起到腌制效果,加速蔬菜入味;3.加入其他调味酱:蚝油可以

[/e:loop]