雪糕机怎么用

1.冰淇淋机怎么用

其实不同冰淇淋机使用也有所差异。好的冰淇淋机操作起来很简单,制作冰淇淋更是事半功倍。但目前市面上很多冰淇淋机都不是真正意义的冰淇淋机,大多数只有搅拌功能,却没有冷冻功能的。我自己家的这款冰淇淋机是最新款的蜜多冰淇淋机,据说是自带致冷、不需要靠冰箱就能做冰淇淋的牌子,相对来说更加智能、前端、轻便。如果大家想买机子的话,建议买这种全自动的,省时省力。

下面我就分享一下用不同类型冰淇淋机做冰淇淋的经验吧。

一、卡布奇诺冰淇淋(每个6盎司)

冰淇淋机类型:全自动(不需要冰箱辅助,如蜜多冰淇淋机)

材料:1茶匙(5ml)即溶咖啡粉

1/4茶匙(1.25ml)不加糖烘焙可可粉

2汤匙(30ml)汤

1/2杯(125ml)两者各半混合物

做法:将所有材料混合,搅拌30s,溶化糖和可可粉。将所有材料加入冷冻碗开机。混合料开始变浓后,约15分钟之内即可完成,最后关机,取出冰淇淋食用。

二、草莓冰淇淋

冰淇淋机类型:普通型(需冰箱辅助)

材料:牛奶100ml,淡奶油200ml,白糖15-30g,草莓三颗

做法:1、事先将冷冻碗放冰箱冷冻24小时以上

2、将牛奶加入白糖加热至起泡(60度),放入冰箱冷却

3、将200ml奶油打发至奶浆状,再倒入牛奶,用搅拌机搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时

4、将切碎的草莓粒与冰淇淋原液一同倒入预冻过的冻碗中,启动开关

5、搅拌大约8-12分钟后关闭机器,草莓冰淇淋就大功告成。

为了增加口感,可将做好的成品放入冰箱回冻1h左右。

用不同冰淇淋机做冰淇淋,学会了吗?有时下班回家或周末有时间捣鼓一下,偶尔发发朋友圈炫耀炫耀,为生活增加些许情趣吧!

2.冰淇淋机是怎样使用

使用冰淇淋机制作冰淇淋的方法很简单,只要将冰淇淋机接通机器铭牌上标明额定电压电流的电源,冰淇淋机就可以使用了,新购买的冰淇淋机首先要进行消毒清洗工作,消毒清洗的目的是为了保证制作出的冰淇淋符合卫生要求,因此消毒清洗是必须的也是必要的。

冰淇淋机的清洗分两部分进行

第一部分 冰淇淋机搅拌冷冻缸的搅拌清洗

将固定在机器前面分配阀体上的四个螺母拧下,取下分配阀体,将冷冻缸中的搅拌轴取出,使用1:50的84消毒液浸泡10-15分钟,使用沾有消毒液的抹布将冷冻缸擦拭一遍,清洗过后使用干净的抹布再擦拭一次,将搅拌轴及分配阀体重新安装上去,冰淇淋机的构造及各部位名称请参看冰淇淋机说明书上的结构图示。

第二部分 冰淇淋机储料槽的清洗

冰淇淋机接通电源后,将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰淇淋机中,用抹布将储料槽四周擦拭干净,按下冰淇淋机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动,大约1分钟左右,将机器中的消毒液或洗涤液接出,反复倒入干净的清水清洗,直到接出的水无任何异味时,停机(按停止键)。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可

至此冰淇淋机的消毒清洗工作完成,接下来便可以进行冰淇淋的制作了。

第一部分的清洗工作大概3天左右进行一次。第二部分则每天都需要进行

注意事项:有的冰淇淋机带预冷却功能,这个功能的作用是保持储料缸中的温度在10度左右,起保鲜作用。实际使用过程中有些商家会宣称自己的冰淇淋机不用清洗,这实际上是一种误导。我们知道冰淇淋的成分主要是奶制品,而奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速腐败的,特别是在炎热的夏天,如果晚上不清洗机器,第二天的冰淇淋的细菌肯定会超标的。一旦给消费者吃出问题,那么是得不偿失的。再此提醒广大商家注意日常操作过程中的卫生问题。一定要保证卫生安全。

软冰淇淋机一般容易出现故障低的地方有 电机和压缩机的启动电容,压缩机蒸发器连接处焊接粗糙所导致的制冷剂泄露(故障现象为不制冷),以及电机故障,交流接触器故障等等。遇到这些问题是很令人头痛的,虽然维修起来都比较简单 但是经常的故障将直接影响店家营业,直接导致营收的损失。这种质量较差的冰淇淋机一般在使用3-6个月时开始出现上述故障。因此在选购冰淇淋机的同时,也要注重厂家的售后服务。

3.冰淇淋机使用方法

用冰淇淋机前先准备好牛奶200g,蛋黄2个,炼乳45g,淡奶油100g这些原料,具体使用方法如下:

1、将牛奶、蛋黄、炼乳放小锅中小火不停搅拌,有沸腾迹象时马上离火,放凉备用。

2、将准备好的淡奶油打发至如下图这种粘稠的程度。

3、将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中,拌匀,放冰箱冷藏三十分钟。

4、冰淇淋机准备,机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上!

5、将拌匀的冰淇淋原料倒入冰冻过的冰淇淋机内。

6、把冰淇淋机开机自动运行20分钟就可以了。

7、刚制作好的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱冷冻两个小时,用冰淇淋勺挖出即可食用。

4.冰淇淋机使用方法

用冰淇淋机前先准备好牛奶200g,蛋黄2个,炼乳45g,淡奶油100g这些原料,具体使用方法如下: 1、将牛奶、蛋黄、炼乳放小锅中小火不停搅拌,有沸腾迹象时马上离火,放凉备用。

2、将准备好的淡奶油打发至如下图这种粘稠的程度。 3、将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中,拌匀,放冰箱冷藏三十分钟。

4、冰淇淋机准备,机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上! 5、将拌匀的冰淇淋原料倒入冰冻过的冰淇淋机内。 6、把冰淇淋机开机自动运行20分钟就可以了。

7、刚制作好的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱冷冻两个小时,用冰淇淋勺挖出即可食用。 。

5.冰淇淋机怎么用

其实不同冰淇淋机使用也有所差异。

好的冰淇淋机操作起来很简单,制作冰淇淋更是事半功倍。但目前市面上很多冰淇淋机都不是真正意义的冰淇淋机,大多数只有搅拌功能,却没有冷冻功能的。

我自己家的这款冰淇淋机是最新款的蜜多冰淇淋机,据说是自带致冷、不需要靠冰箱就能做冰淇淋的牌子,相对来说更加智能、前端、轻便。如果大家想买机子的话,建议买这种全自动的,省时省力。

下面我就分享一下用不同类型冰淇淋机做冰淇淋的经验吧。一、卡布奇诺冰淇淋(每个6盎司)冰淇淋机类型:全自动(不需要冰箱辅助,如蜜多冰淇淋机)材料:1茶匙(5ml)即溶咖啡粉1/4茶匙(1.25ml)不加糖烘焙可可粉2汤匙(30ml)汤1/2杯(125ml)两者各半混合物做法:将所有材料混合,搅拌30s,溶化糖和可可粉。

将所有材料加入冷冻碗开机。混合料开始变浓后,约15分钟之内即可完成,最后关机,取出冰淇淋食用。

二、草莓冰淇淋冰淇淋机类型:普通型(需冰箱辅助)材料:牛奶100ml,淡奶油200ml,白糖15-30g,草莓三颗做法:1、事先将冷冻碗放冰箱冷冻24小时以上2、将牛奶加入白糖加热至起泡(60度),放入冰箱冷却3、将200ml奶油打发至奶浆状,再倒入牛奶,用搅拌机搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时4、将切碎的草莓粒与冰淇淋原液一同倒入预冻过的冻碗中,启动开关5、搅拌大约8-12分钟后关闭机器,草莓冰淇淋就大功告成。为了增加口感,可将做好的成品放入冰箱回冻1h左右。

用不同冰淇淋机做冰淇淋,学会了吗?有时下班回家或周末有时间捣鼓一下,偶尔发发朋友圈炫耀炫耀,为生活增加些许情趣吧。

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