怎么用微波炉烤花生

1. 微波炉烤花生米要几分钟

用微波炉炒花生的时间长短,主要取决于花生的量。

一、微波炉炒花生很方便,将带壳的花生洗净,加1/2茶匙盐(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分钟后。 盛在直径28公分的圆盘(我都将不能用的微波炉里的玻璃圆盘留下来微波食物用)。

不要成山状要抚平。先用中强微波5分钟,拿出来翻动一番,(我是把花生倒在另一长盘再倒回圆盘 因为在原盘不好翻动)。

改为中微波4分钟,再翻动一番。 再来3分钟 、2分钟、2分钟3次之后,把1-2粒花生掰开看,若有一点微黄就熟了。

因各家微波炉的强度不同,所以我教的只是做法,时间就靠自己拿捏了,我也是炒了好几次才把时间拿捏准的。若是凉了才发现没熟或因没封好不脆了,可回锅再微波。

二、把带壳的花生放到微波盘上(注意不要堆起来,只能放一层,多了受热不均匀,烤的火候不好掌握),入微波炉内,用组合烧烤1烤十分钟(注意第一锅要用13分钟的,因为第一锅微波炉是凉的,需要预热,以后的就用只需要十分钟就好)三、微波炉原料:花生米1碗、盐少许、食用油1勺、白酒1小瓶盖量。制作:将花生米择选一遍,品相不好的剔出;再将择选好的花生米用清水淘洗干净,放滤网上自然晾干备用;将花生米放在碗中,浇上小半勺食用油,搅拌均匀确保每粒花生米都能沾裹上油;拌过油的花生米平铺在平底盘中,注意不要重叠;将平底盘放入微波炉中,设置中高火开“叮”。

微波一分半钟时:开“叮”1分半钟后,将盘子取出,可以清楚看到花生米的加热状况:颜色开始变深变红,个别花生米因受热花生衣已经有点松落;将盘中的花生米颠翻搅拌一通之后,放入微波炉中继续“叮”。便可陆续听到微波炉里开始发出噼啪的爆裂声,并且爆裂的声音间隔时间由长到短,越来越频繁;微波三分钟时:可以清楚看到花生米颜色更加深红,并且可以闻得到有香味溢出;将盘中花生米再一次颠翻搅拌一通后,继续放入微波炉中追加“叮”30秒钟;将盘子取出,此时的花生米仍处于高温状态能听得到“吱吱”地响声,取一粒花生米尝尝,味已断生即可。

趁热浇点白酒拌匀。根据个人口味撒上少许盐或糖即可。

制作要领:1.微波花生米的时间,具体要取决于各家微波炉瓦数和花生米的份量,3分半钟或者更长或者更短实践几次后相信会找到最适合的微波时间。微波过程中拿取平底盘的时候要注意防烫,建议使用微波炉专用手套。

2.微波花生米和油炸花生米一样,起锅之后的余热很高,所以切记要预留火候取出,刚刚断生时取出最好。如果在炉中已经“炸”到十足火候,等到放凉的时候可能就焦糊了。

3.刚“炸”好的花生米不脆嚼起来是软的,等它凉下来之后就会变脆了。微波花生米保持持久酥脆的小窍门:趁热浇上一点白酒,搅拌均匀。

这样处理过的花生米放个好些天都能保持香脆口感。此方法也适用于油炸花生米。

2. 怎样用微波炉烤花生

准备食材:

花生米 适量、植物油 8克、清水 适量、盐 半勺

具体步骤:

第一步,把花生放入盛满清水的碗中,泡洗净表面灰尘,然后取出把水沥干。

第二步,将花生分散的搁置盘中,在外皮抹上一层植物油,尽量都能抹到,这个量不要太大,比往常炸时要少的多。

第三步,将花生连盘送入微波炉中,扣住小门,第一次采用三分钟的烤制时间。

第四步,时间到后,取出花生,用筷子转圈似的搅一遍,可以尝一颗感觉下,此时还是较软的。

第五步,再次搁进微波炉,时间先按一分钟,反复二到三次,这样可以使花生递进变熟,口感佳。

第六步,经过几遍烤制后,尝尝脆度适中,加入花生盘中半勺盐,拌动几下,就可以吃了。

3. 怎样用微波炉烤花生

准备食材: 花生米 适量、植物油 8克、清水 适量、盐 半勺 具体步骤: 第一步,把花生放入盛满清水的碗中,泡洗净表面灰尘,然后取出把水沥干。

第二步,将花生分散的搁置盘中,在外皮抹上一层植物油,尽量都能抹到,这个量不要太大,比往常炸时要少的多。 第三步,将花生连盘送入微波炉中,扣住小门,第一次采用三分钟的烤制时间。

第四步,时间到后,取出花生,用筷子转圈似的搅一遍,可以尝一颗感觉下,此时还是较软的。 第五步,再次搁进微波炉,时间先按一分钟,反复二到三次,这样可以使花生递进变熟,口感佳。

第六步,经过几遍烤制后,尝尝脆度适中,加入花生盘中半勺盐,拌动几下,就可以吃了。 。

怎么用微波炉烤花生

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