炒菜的炒怎么写

1. 第一次炒菜 怎样写啊

“谁说小孩不能下厨?”我气愤地说。今天爸爸妈妈去商店,中午才回来。哈,真是天赐良机,我一定要做一件惊天动地的大事,我准备烹调蕃茄炒蛋。

我首先倒杯热水,放在装有蕃茄的碗里,将蕃茄皮烫软。过一会,我将变软的蕃茄皮轻轻一撕,皮就下来了,再把蕃茄把子一划,用水果刀切成小丁就OK了。

我从冰箱里拿出一个鸡蛋,把它敲碎,倒在碗里搅散,就搞定了。下一步就是炒,炒是最关键的,所以得格外地仔细。首先是洗刷锅,我拿起锅,装上水之后,手里抓起刷把,在锅里来了个“人造水龙卷”,水溅得我到处都是。哎,真烦人。接着是装水,只听水哗啦哗啦地流淌着,好象是悦耳的音乐。接下来是点火,第一次也许是太紧张,没点燃,一股难闻的煤气味散发出来,幸好我及时关掉,不然,煤气中毒,就完蛋了。第二次,我镇定了精神,“小心” “谨慎” “仔细”,终于点燃了。我把鸡蛋倒进去,用锅铲把它剁成24块,再把蕃茄倒进去搅一搅,又用锅铲将蛋翻过来,炒一会,总算闻到香喷喷的味道,一盘美味的蕃茄蛋终于炒好了。

这就是我第一次炒菜,既紧张又兴奋,有说不尽的高兴与烦恼,更有一种成功的收获。它让我体会到了平常看似简单的事情,只有自已亲手去做才会明白其中的滋味,说到不如做到。

2. 第一次炒菜怎么写

每当我看到妈妈炒土豆丝,就会想起我第一次炒土豆丝。

有一次,爸爸妈妈去商场买东西,到中午也没回来,我的肚子早就饿得“咕咕”叫,于是决定自己做饭,对于一次都没炒过菜的我,简直比登天都难!没办法,谁叫爸爸妈妈不在家。“做什么好呢?”“对,就做我最爱吃的土豆丝!”

说干就干,我学着妈妈的样子,先把土豆去皮、洗净,然后把土豆放在菜板上切丝。咦,真奇怪!平时在妈妈手中的刀那么好用,怎么到我手里就不听使唤了。我右手紧握着菜刀,左手捏着土豆,尽量使刀平衡,小心翼翼地切起来。突然,土豆一滚,刀失去控制。“啊——”我被吓得大叫,好险!刀从手臂上掠过,还好只刮破了一层皮。就这样,在一次次冒险中,我费了九牛二虎之力,终于把土豆切完了,但摆在我面前的不是土豆丝,分明是一堆又粗又大的“土豆棍儿”。

我拭去脸上的汗珠,开始做第二道工序。我打开煤气炉,把油倒在锅中,然后迅速把土豆丝放进锅里。“吱——”一种尖锐的声音传入我耳中,我小心翼翼地把土豆丝搅拌,锅中声音渐渐变小。我的心慢慢平静下来。忽然我想起妈妈说过炒土豆丝要放少量醋,于是我慌忙地找醋,突然,一股焦味进入我鼻中,我冲上去把煤气炉关上,可菜已糊了一半……当我拿起筷子尝自己的“手艺”不禁皱起了眉头。

虽然土豆丝没炒好,但爸爸妈妈还是表扬了我。因为有了第一次炒菜,才有了以后的许多次。

3. 炒鸡蛋的作文怎么写

暑假里,一个星期六的上午,都11:30了,妈妈还没回来。

心想:“我都饿了,妈妈怎么还不回来呀?一定是有事情脱不开身吧? 我边想着妈妈回来晚的原因,边走向厨房,看看有没有什么吃的东西。饭厨里有馒头,可没有菜。

我打开冰箱看看,也没什么菜吃,无意中看到了有鸡蛋放在冰箱里。我灵机一动:对了,我要学做炒鸡蛋,给妈妈爸爸一个惊喜。

我开始行动了。我从冰箱里拿了两个鸡蛋,又从碗橱里拿了一个碗,我沿着碗边将一个鸡蛋轻轻一磕,鸡蛋就显出了一道缝,我顺着缝儿把鸡蛋掰开,蛋黄和蛋青就流进了碗里,接着又打开了第二个蛋。

然后,我在碗里放了些盐、味精,迅速用筷子搅拌成糊状,这时我把这个碗放在一边。把锅坐在煤气灶上,打开煤气筏,锅热了,放入一勺色拉油,等到油发出吱吱响声时,再把鸡蛋糊葱花一同放入锅中。

不一会儿,鸡蛋糊就鼓起来了,我又用铲子将它翻了个,不大会工夫,香喷喷、油亮亮的炒鸡蛋就做熟了。我把炒熟的鸡蛋盛在盘子里,就等妈妈爸爸来品尝了。

吃午饭的时间到了,妈妈爸爸也陆续回到了家里,我们一家三口围坐在饭桌前,吃着我亲手做的炒鸡蛋,爸爸妈妈赞不绝口,妈妈更是喜笑颜开,说:“我女儿学会炒鸡蛋了,以后我有事回来晚了,也不担心你吃饭问题了。”爸爸呢,一边吃,一边只是不停地说:“好吃,好吃!” 我看着自己亲手做 的炒鸡蛋,听着爸爸妈妈的夸奖,心里真是高兴极了。

我想,今后我要学会更多的炒菜技能,不能做饭来张口的小公主了。

4. 怎么写炒菜作文才好呢

第一次炒菜

今天,是我最难忘的日子,因为,我已经证明了我不是“小公主”--我学会炒菜了!

晚上,我缠着姥爷,让他老人家教我炒菜。姥爷实在禁不住我的请求,便答应让我过把厨子瘾。做一回“西葫芦炒虾米”。

第一次做菜嘛,心里又好奇又紧张,那是难免的。姥爷教我打开煤气,生上火,就说了声“开始”,姥爷呢,则坐在椅子上,将军肚一挺,像军师一样指挥我。大勺热了,我就把西葫芦到进去抄了几下,又到进虾米。这样,一场菜与人的战斗便打开了。我眼睛紧盯着大勺,把大勺的把手向我的脸微微抬起,又用铲子不停地在大勺中给西葫芦“翻跟头”,让他们双面受热。过了一会,我又开始觉得着道菜很好抄,便马马乎乎地放了一点盐,心想:老爷今天准表扬我!这时,“师傅”又喊起来:“加水,加水”。我被吓了一跳,便又加了些水。“为什么加水呀?”我不明白。这时,只听“啪啦”几下响,被炒的家伙们唱起了没有音调和节拍的小曲子,仿佛他们在唱什么胜利歌,我不服气,都死到临头了,还得意什么?这时,姥爷才告诉我,原来放水是为了防止炒糊呀!真是“不听老人言,吃亏在眼前”。

晚饭,舅舅第一个吃我做的“佳肴”,可他尝到时,居然大叫:“啊,真是……”“各位快吃呀,这等‘上品’真难得……。”大家都吃了,可一尝,都吐舌头。原来,我把糖当成盐放进大勺了。难怪舅舅会这么大叫。不过要是仔细品味,还觉得甜甜的。有很多道理!

这次做菜虽不算成功,但这让我记住了:做了成功的事决不能骄傲,而要再接再厉!何况,我还没成功呢。说真的,我还真得感谢我做的“风味西葫芦炒虾米”,要不是它们,我还悟不出这些道理呢!同学们,千万别像我一样,成了一个小马虎呀!

2003年4月12日(四年级下)

指导教师:迟爽

又是一篇上乘之作,真是一篇比一篇精彩,真让老师欣慰。

你的语言形象、生动,这要归功你的情感来驾驭语言。在字里行间流露出对炒菜的浓厚兴趣,也要归功于你的词汇的丰富及运用的准确,大大增加了文章的形象性和感染力。

5. 我学会了炒菜的作文怎么写

我学会了炒菜

一个星期六的上午,妈妈对我说:“我和你爸爸今天上午加班,中午你到姥姥家去吃饭吧。”我说:“妈妈,要不今天中午由我来做饭,你们下班后就等着吃现成的吧。”妈妈一脸的怀疑:“你会炒菜?”我充满自信的说:“放心,你们回来绝对能吃到可口的饭菜。”

爸爸、妈妈走了后我就开始了大厨的活动。我首先武装起来,系上围裙,戴上帽子。然后开始择油菜,洗油菜,然后把油菜放到菜板上动刀切,每一个环节都不敢马虎。然后点火,往锅里倒油,一会儿油热了,可是还没有切好葱花、姜末,赶紧动手吧,可是锅里已经冒了烟,放上葱花就糊了。我又赶紧放上小油菜翻炒,又想起放上甜酱一起翻炒,炒熟了盛在了盘子里。

这时,爸爸、妈妈来了,我把饭、菜端上来让爸爸、妈妈品尝。他们边吃边说:“第一次作饭能做成这样很不简单,只是炝锅的时候炝糊了,味道有点儿苦。”

这次,我学会了炒菜真高兴啊!

6. 我学会了炒菜的作文怎么写最短的

我学会了炒菜

今天,妈妈不在家,放了午学后,我回到家里,我得自已煮饭炒菜。饭我会煮,但炒菜是第一次。

早晨,妈妈买好了菜,有豆角、茄子、肉等。饭在电饭煲里很快就熟了,我也准备好了中午要炒的菜。这时,妈妈又回来了,我迎上去对妈妈说:“妈妈,今天,我来学炒菜。”妈妈微笑着点点头。

我和妈妈来到厨房,妈妈对我说:“炒菜看似容易,但要炒好也不易。你会拿锅铲吗?先放油还是先放盐?你会掌握火候吗?”这一连串的看似简单的问题,我一个也答不出。因为,我没有炒过菜,但我相信“实践出真知”的道理,但对妈妈说:“我不懂,妈妈您教我吧。”

于是,妈妈就一个一个问题给我讲,并作示范。还帮我拿好油盐味精酱油,放在一边。我点燃液化汽灶火,我开始炒菜了。我先炒肉片拌茄子,刚把油放下去,油就溅起来,好似跳水运动员跳到水池里溅起水花,我吓得连退几步,生怕油溅到身上,把我的脸蛋烫伤了;妈妈说,把火势降小一些,我把火降小一些,油锅不溅花了,发出滋滋的响声,我走过去,我把肉片放下去炒了几下,再把茄子放下去,均匀地炒,待到半熟时,放盐和味精,滴上几滴酱油,再放上一点水,盖上锅盖,煮了一会儿,一碗肉片炒茄子就端上桌了。

我又炒了一碗豆角。吃饭时,爸爸,尝了一下肉片炒茄子,直吐舌头,说:“今天谁煮的菜,咸死了。”妈妈说:“是燕灵学煮的。”我低下了头。爸爸安慰我说:“没关系,以后多炒几次,不就会炒菜了!什么东西不都是从不会到会吗?”我点点头。这真是一次难忘的尝试,也让我悟出了许多道理。

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1.普通的炒菜锅就可以;2.买新鲜的土豆,或红薯,切成长条状;3.晒干,或阴干,水分去除的充分;4.用油炸或烘烤都可,油炸的薯条可以在出锅后即可浇盐,或胡椒等调料;5.烘烤更适合保持原味,可以在食用的时候蘸番茄酱。

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