育才学习网1. 什么是豆羹
胡枝子豆羹
一、原料：
1. 主料：胡枝子嫩茎叶300 克，黄豆150 克。
2. 调料：精盐、味精、葱花、豆油。
二、制法：
1. 将胡枝子去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净切碎。黄豆用清水
浸泡，磨成豆沫。
2. 油锅烧热，下葱花煸香，投入胡枝子煸炒，加入精盐炒至入味，油锅
待用。
3. 将豆沫放锅内烧沸煮熟，加入炒好的胡枝子，点入味精调好味，出锅
即成。
按：此羹由胡枝子健脾宽中，润燥消水的黄豆相组成。含有丰富的营养
成分。具有润燥利水、润肺健脾的功效。适用于肺热咳嗽、百日咳、鼻衄、
筋痛拘挛、膝痛湿痹、腹胀赢瘦等病症。
2. 豆羹年华什么意思
“豆蔻年华”一词源于唐代诗人杜牧的《赠别》诗：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。”他用早春二月枝头含苞待放的豆蔻花来比拟体态轻盈、芳龄十三的少女，这一千古妙喻一直流传至今。后世使用“豆蔻年华”一语形容少女，虽然不拘泥于杜牧所说的“十三余”这个具体年岁，但也有个大致的限度。
用“豆蔻年华”来描述“平均年龄”“22岁”的警花，毕竟“嫩”了点。芳龄“十三余”，就现在的学制计算，只是初中一年级学生的岁数，而平均22岁，已经是大学毕业的年纪了。两者之间，无论在生理上，心理上都有不少差距。平均1.69米的个头，大多不会有“娉娉袅袅”的身姿。选拔警花毕竟不是选拔模特。
豆蔻年华”之“豆蔻”是从上述植物引申出来的意思，指十三四岁的少女、处女而言。这源自唐代杜牧的《赠别》诗中有“婢婢袅袅十三余，豆蔻梢头二月初”。大意说柔弱美丽的十三岁多的少女，像是二月初起刚发芽的豆蔻梢头的嫩芽呢。看，豆蔻原来比喻嫩芽，关键是说十三四岁的少女。再加上“年华”二字，更清楚点明了这个令人喜爱、亭亭玉立、含苞欲放的美丽的年龄时段。
本世纪初时，外国染指甲油刚传入中国时，它的牌子叫Cutex，声音类似“蔻丹”，人们便把豆蔻年华的“蔻”给了它，第二个字“丹”有红的意思，于是“蔻丹”在我国流行了数十年之久。
豆蔻年华应指十多岁少女。形容她们才合适。最多扩展到二十来岁，还可勉强。
年龄称谓趣谈：不满周岁——襁褓 2-3——孩提 女7——髻年 男8——龆年 幼年泛称——总角 10岁以下——黄口 13-15——舞勺之年 15-20——舞象之年 女12岁—金钗之年 女13岁——豆蔻年华 女15岁——及笄年华 女16——破瓜年华，碧玉年华 女20岁——桃李年华 女24岁——花信年华 女30——半老徐娘
3. 太极豆羹的做法,太极豆羹怎么做好吃,太极豆羹
主料 豌豆150g 燕麦片30g 辅料 盐适量 步骤 1.豌豆剥好后，放在水中清洁，把飘起来的小豆子去除 2.水开后放入豌豆 3.待豌豆煮至全部浮起，放少量盐调味，再煮几分钟，关火放凉少许备用。
4.燕麦片放入杯中备用 5.冲入2倍左右的热水，泡3-4分钟 6.把稍微冷却的豌豆放入榨汁机中 7.把豌豆磨成豆糊 8.碗中用刮片分隔，一边放入泡好的燕麦片 9.另外一边放入豌豆泥 10.取出刮片 11.用小勺拨弄好造型 12.尽量能够象太极的阴阳图，我做的有点尖了 13.在燕麦糊上放入豆泥糊圆形，豆泥糊上放燕麦糊圆形。 。