星期天，我和爸爸妈妈一起到步行街的甜品店品尝甜品，一看点菜牌，怎么有“炸牛奶”？牛奶也能炸吗？我怀着好奇的心情点了一份“炸牛奶”。
当服务员把“炸牛奶”端上来时，我把眼睛瞪得大大的，目不转睛地盯着它，难以想象，牛奶也能炸成这种可爱的形状，金黄的外表引诱得我口水都快流下来了。我迫不及待地夹了一块轻轻地咬了一口：“哇，真甜啊！”我忍不住叫了出来。
炸牛奶外皮脆而不硬，里面鲜嫩可口，有着浓郁的鲜奶味道。听店里的姐姐介绍：炸牛奶是顺德著名菜式“炒牛奶”的姐妹菜式，外皮酥脆甘香，内裹松化软滑，奶香宜人。有补气养血，生津润肠等功效；可用于辅助治疗习惯性便秘、气血不足、病后体虚、胃及十二指肠溃疡等病症。
炸牛奶真好吃，有空，同学们也去尝尝吧！
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材料：红茶10克、纯鲜牛奶150毫升、水500毫升、液体果糖30克、蜂蜜适量。方法：1.水烧开后稍等片刻，待水温达到95度左右，倒下红茶，盖上盖子，泡16分钟。2.牛奶倒入拉花杯中，在电磁炉上加热，或者用玻璃容器放入微波炉中加热到40度左右即可。3.时间到
面粉粘度不够，不能代替淀粉。炸鲜奶做法：材料：消毒鲜牛奶500克、蛋白25克、淀粉250克、菠萝香精0.1克、白糖150克、黄油50克、泡打粉25克、面粉500克、臭粉5克、花生油1000克、盐2.5克。步骤：1、牛奶入铜锅上火，加菠萝香精、黄油50克、白糖50
用炼乳代替，原因如下：1.炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。2.因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用它直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。3.碳水化合物和抗坏血酸比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂
慕斯是一种奶冻式的甜点；鲜奶蛋糕由优质的奶油、柠檬汁、巧克力和鸡蛋等，混合至一起制作而成。慕斯是一种奶冻式的甜点，可直接食用或做蛋糕夹层。通常是加入冰淇淋与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油制成，不必烘烤即可食
材料：纯牛奶500克、淀粉100克、鸡蛋清1个、白砂糖50克、面粉、黄油2克、盐2克。做法步骤：1.牛奶里面加上白砂糖，用小火熬制，淀粉用水搅匀。2.加入到牛奶中，顺时针搅拌，奶糊烧开时加入蛋清，快速搅拌。3.把奶糊倒容器中，将装有奶糊的容器放入冰箱
鲜奶椰汁糕做法如下：1.材料：鲜奶、椰浆、鱼胶粉、白砂糖、水；2.白砂糖加适量水放入锅内煮，煮至糖融化；3.加入鱼胶粉，搅拌均匀，搅拌到无颗粒；4.鱼胶粉搅拌好后，倒入椰浆，煮沸；5.倒入牛奶煮沸；6.煮好后倒进盒子里，放凉后置于冰箱冷藏，3小时后拿出来切成
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