育才学习网1. 写烧芹菜的作文
我以前从来没有炒过什么菜，趁着现在是芹菜上市的季节，我打算炒一个芹菜给大家尝一尝。
早上，妈妈从菜市场买来了新鲜的芹菜，我看到后对妈妈说：“妈妈今天我就给你们露两手。”妈妈用怀疑的眼神看看我说：“你可从来没有做过菜，你会做吗？”我说：“我不试试你怎么就知道我不会做呢？我做你告诉我应该怎么做就可以了”妈妈犹豫地说那好吧，你就试试看吧。”
说做就做，我拿起那一把水灵灵，绿油油的芹菜，就先把芹菜叶摘去了，芹菜的叶子和其它蔬菜的叶子形状都不一样，它的叶子就像鸭的脚掌一样。妈妈一边和我搞菜一边告诉我说：“芹菜嫩叶还可以食用的。别浪费哦。”摘完了芹菜叶，第二部我就要洗芹菜了，奶奶告诉我芹菜洗一遍是不够的，要洗两三遍才可以，还要把它掰开来慢慢地洗。做完这些，我还要把芹菜的配料胡萝卜还有肉都切成丝：首先我切的是芹菜一刀下去就听见“咔”一声芹菜就成了两厘米大小的了。当我要切胡萝卜的时候就出了一点小状况，胡萝卜是圆的，我一切它就会滚来滚去，不过我找准一个时机一刀切下去，胡萝卜就被我切成了两半，这样我就好切多了。最让我头痛的就是切肉了，肉摸上去软软的都不怎么好抓它，不过我还是把它给切成丝了。
下面就是我要炒芹菜的时候了，我先开火把油倒进去，等油热了我把肉丝放下去炒，可是我一放肉下去油就开始噼里啪啦的乱窜，吓得我连退几步哇哇乱叫。忙把火关小。等肉变颜色了，我就把芹菜胡萝卜都放了下去翻炒，再加少许盐，料酒、再翻炒几下，一盘炒芹菜新鲜出锅。
吃着我自己亲手做的芹菜那味道别提有多好了。
2. 深入了解芹菜的作文
一滴灰色的水从圆圆的红白色水桶边上流下，流到芹菜杆子的一条条长长的凹槽里，把凹槽填满了。水桶壁上留下了一道不是很明显的水痕。水痕弯弯曲曲，有些地方向左凸出一个尖角，有些地方则向右突出来一个平面的“山峰”。水痕向外凸起来一点点，呈圆弧状，中间高起来，两边低下去，是一个半圆的形状。芹菜想：这么脏的东西居然在我那件绿色的名牌“鳄鱼”大衣上留下那黑灰色的印痕。把我这名贵的大衣搞成这样子。“可恶的水桶，要是我有“脚“的话，我一定把你踢到九霄云外，或者西天上去！”芹菜愤怒地叫。
一股臭臭的气味扑鼻而来。气味里包裹着一股腐烂掉的臭鸡蛋味、污水沟里的水臭、以及一股鱼腥味。水桶中的水是灰色黑色交杂的，上面漂浮着一片又一片的形状不一的碎蛋壳，有的凸起来呈圆弧状，像一个小岛，有的是凹下去的，里面有一层白色的膜，像一艘小船一样。水面上还漂浮这一滩滩形状不一的多边形的蛋黄和蛋白。
芹菜的菜叶碰到了地面上的一小滩水。顿时一股凉意传遍全身。水好冷，一会儿热，一会冷太难受了。这水还有许多灰尘，真恶心。把我的手都给弄脏了。
“天啊，要死了，要是我有手脚，我就要把名衣上的污水甩掉，再离开这令人作呕的地方。”芹菜赶紧捂住鼻子大叫。
3. 芹菜的自述作文
《芹菜的自述》
我们是芹菜，别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽，为伞形科芹属中一、二年生草本植物。
芹菜有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓。
我们原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。咱国芹菜栽培始于汉代，至今已有两千多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹。本芹在咱国各地广泛分布，而河北遵化、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。
古代芹菜的形态与现今的野芹菜相似。十八世纪末期，芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄。可食用部分为其叶柄。芹菜的特点是多筋，但已培育成一些少筋的变种。芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料；在美国，生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。
芹菜的果实细小，具有与植株相似的香味，可用作佐料；特别用於汤和腌菜。
我们芹菜还可入药，芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。
怎么样？我们芹菜很了不起吧。
