育才学习网1. 茅岩莓是怎样生产出来的
茅岩莓在采摘后的5小时内必须马上进行加工生产，因此茅岩莓在深山幽谷中建立了加工基地，若是超过时间，所蕴含的营养物质就会随着水分流失，在加工过程中，手工揉捻成为最重要的步骤。同时，炒茶用的器具也极富特色，是用当地的树枝做成的，随着年代的久远，炒茶用的器具早已蒙上了茅岩莓的白霜，一层层，一圈圈，见证岁月的痕迹，诉说年华的美好。土家祖训，制茶手艺，在女子成婚后，传女不传男。这代代相传的独特的工艺，使得茅岩莓的口感遥遥领先于其他普通茶。
茅岩莓传统工艺：采摘→摊放→杀青→揉捻→加热松包→渥堆→推晾→晒干→增香→装袋→质检
茅岩莓现代工艺：采青→炒青→揉捻→切碎→晒青→粉碎→过筛→杀菌→烘烤→全自动罐装→包装→质检
2. 茅岩莓怎么喝
咽炎：浓茶温服、大口喝、慢慢咽、效果佳；感冒：加量热服，饮茶水2000-3000毫升，会缓解症状； 牙痛：浓茶温服、口含5分钟慢咽，反复几次可止痛，或牙咬泡袋； 胃寒：用2小袋茶包、姜丝5克、加水200毫升煎服，每日3次； 美容养颜：长期饮用可给肌肤补水，使皮肤变得更有弹性、有光泽； 煮粥：用茶水煲粥，清香爽口、营养丰富； 便秘：清早空腹温服200-300毫升； 失眠：睡前温服100-200毫升； 三高：饭前半小时温服200-300毫升； 前列腺炎：每日饮用1000-1400毫升； 风湿：用20袋茶包，加入500克50度以上的白酒，浸泡15天后内服，外擦； 解酒：酒前喝300毫升浓茶，可护肝保胃，酒后饮用有助清肝醒酒； 防暑：冷藏茶水，可防暑降温； 只要您能根据自己的状况，长期坚持饮用茅岩莓茶，就能达到最理想的效果了。
3. 茅岩莓的生长环境如何
茅岩莓茶又名藤茶、长寿藤、灵芝草、观音草、藤婆茶、龙须茶等。
学名显齿蛇葡萄，是本草纲目遗漏的奇世珍宝。含17种氨基酸14种微量元素，其中有效成分二氢杨梅素、花青素、黄酮含量很高。
茅岩莓茶是一种在特定的地理、气候环境中生长、繁衍，属落叶藤本植物（葡萄科）。经国家16家医学权威机构检测鉴定，该植物含有一种天然植物霜，其有效成分主要是黄酮，含黄酮粗蛋白12.8~13.8，总黄酮平均含量为≥6%，最高检测含量为9.37%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高，故被称为“黄酮之王”（黄酮~~医学界誉为“血管清道夫”，是预防心脑血管疾病的新宠）。
1993年专家对湘西南次生森林进行了为期两年的林业考察和植物标本的搜集工作。时常风餐露宿于深山野林或寄宿于热情好客的土家山民家中，专家们每到一处山民们都以此茶招待远来的客人，虽然考察工作异常艰辛，时常跋涉于险山大川之间、蚊虫横飞之地，然而专家们的身体却很健康，就连病菌活跃的梅雨季节也没受到大的伤害，他们惊奇地发现就是偶尔得了重感冒连喝几天浓茶，感冒症状也不知不觉消失了，当时条件非常艰苦，专家们风餐露宿于险山大川之间，跋山涉水于蚊虫横飞之地。
所幸，专家们所到之处，都有热情的村民以此茶相待。专家们惊奇地发现，在这样艰苦的工作环境里，即使是在病菌活跃的梅雨季节里自己的身体都非常好，甚至是偶尔得了重感冒，喝上几天的浓茶感冒症状也不知不觉消失了。
回想起走过的村寨，他们惊奇地发现百岁健康老人特别多，这会不会和“神茶”有关呢？ 经过调查，专家们发现常饮此茶的土家山民千百年来很少有三高、肥胖、癌症等城里人常见的疾病，且百岁健康老人众多。得此结论，专家们欣喜若狂，便向山民索要一些“神茶”，经送往多家权威机构鉴定，发现“神茶”富含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，总黄铜含量7。
5%~8。3%，最低6%，是目前世界上黄酮成份含量最高、营养最丰富的野生植物！经考证：茅岩莓茶是经过第四世纪冰川灭绝性扫荡后，其大部只幸存于我国海拔1500米云凝雾绕的湘西南森林中的一种珍稀物种，茅岩莓茶为藤本植物，生命力极强，具有“野兽家畜不吃、病毒蚊虫不生”的特点，此植物在《本草纲目》、中国植物学和药典中均无记载（据查证：世界其它任何地方都没有此植物），被称作《本草纲目》遗漏的珍宝。
1996年经林业专家发现后，并由中国中医研究院、解放军空军医学院等16家权威医学机构化验结果证实，该植物含有亮氨酸、异氨酸、蛋氨酸等人体必须的17种氨基酸（人体自然无法合成），和钾、钙、铁、锌、镁等14种微量元素，另含有高活性黄酮，总黄酮含量>=6%。它对生物体蛋白质结构的完整及维护细胞健康扮演着不可或缺的重要角色。
-地理标志茅岩莓茶在2010年11月15日获得中华人民共和国农业部地理标志认证。经过农业部考证得知，茅岩莓作为张家界市永定区经济作物，生在张家界市永定区西北部的罗塔坪乡、青安坪乡、温塘镇、三家馆乡4个乡镇。
地理坐标为东经110°04′15〞~110°19′23〞，北纬29°06′37〞~29°24′36〞。 别名考证灵芝茶 神茶据历史记载，早在1279年明朝洪武年间，朱元璋与覃垕王天子大战时，覃垕王的士兵曾用该茶治病疗伤。
千百年来，当地土家族山民相沿成俗，祖祖辈辈以此为茶，当地土家族人身体强健，古稀之年的健康老人众多，无高血压、高血脂、肥胖症和癌症患者的出现，认为是神灵的恩赐，故名“灵芝茶”“神茶”。 土家神茶1887年武夷山下博学多才的陈子贺先生将此茶献给身体虚弱食欲不振的光绪皇帝，光绪皇帝饮后不仅其味上佳，而且功效非凡，数日后龙体痊愈，精神大振，光绪皇帝龙颜大悦，欣然御赐美名“土家神茶”。
龙藤茶 龙须茶茅岩莓属藤本植物，因其茎蔓顶端有两根像龙须一样的爬藤，故名龙藤茶龙须茶。 土家甘露茅岩莓茶是喜阳趋阳性藤本植物，喜爱阳光的习性使其泡出来的味道入口微苦，回味甘甜，具有醇厚无比独特口感，因盛传其植株即观音菩萨手中点一点祛病消灾，扫一扫延年益寿的神柳，因此当地土家族又名土家甘露茶。
所以取名为土家甘露茶、土家甜茶、甘露醇。 显齿蛇葡萄茅岩莓茶自1993年被医学界用于临床研究于应用，经专家破析茅岩莓茶属显齿蛇葡萄（Ampelopsis grossedentata）是葡萄科蛇葡萄属中的一种野生藤本植物，为方便学术研究，故名显齿蛇葡萄。
端午茶茅岩莓茶是落叶性藤本植物，且没有成熟和嫩茎会被霜雪冻死（这也是华北不长此茶的生态原因之一），所以一般最适采摘时节是在端午前后，这时的叶子多，茎蔓相对较嫩，因此"端午茶"的来由是从采摘季节而命名的。 藤婆茶民间传说此茶是一姓"藤"的尼姑为"第一吃螃蟹"者，人们不知其名只知其姓，以"藤婆"称之.此人一生"济善好施"，便民愈疾，就是她告诉周围众生要常喝此茶，以利身健体棒！后来此地人们把这常喝之茶称为"藤婆茶"。
莓茶茅岩莓茶当作茶饮起源于湘西南山区原住人群，起初是采用"太阳直接晒干"的粗糙加工，且都是自产自用于民间草药，因其味淡后来就采用了"水煮杀青晒干法"。
4. 我要怎样才能买到茅岩莓
茅岩莓是一种在特定的地理、气候环境中生长、繁衍，属落叶藤本植物（葡萄科）。经国家16家医学权威机构检测鉴定，该植物含有一种天然植物霜，其有效成分主要是黄酮，含黄酮粗蛋白12.8~13.8，总黄酮平均含量为≥6%，最高检测含量为9.37%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高，故被称为“黄酮之王”（黄酮~~医学界誉为“血管清道夫”，是预防心脑血管疾病的新宠）。
土家神茶还富含17种氨基酸和和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素，并具营养性、药理性，在应用研究上前无古人。
黄酮广泛存在于植物中，是许多中草药的有效成分，但黄酮在人体内代谢快，不蓄积，且人体自身不能合成，所以我们需要自外界经常补充。土家神茶的黄酮具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能；对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力，能排出人体的有害酸酞和酮体，消除血液里的血垢，调节血脂、血压、软化血管、调节肾功能，加强肾小管的重吸收；特别是治疗上呼吸道感染、急慢性咽炎、支气管炎、消炎杀菌、降血脂、软化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗肿瘤、调节肠胃，尤其对神经系统疾病效果明显。
茅岩莓的保健作用和主要功效成份概述如下：
1、具有免疫调节的保健作用
2、富含高活性黄酮类化合物总黄酮含量≥6%
3、富含人体必需的亮氨酸、氮氨酸等17种氨基酸
4、富含钙、铁、锌、硒等14种微量元素
5、富含粗蛋白质12.8%—13.8%
6、不含茶碱、咖啡碱、无任何毒副作用。
独特的生长条件，导致在外地很难买到茅岩莓，可以选择在线购买。
5. 怎样辨别茅岩莓茶真假
茅岩莓挺好喝。由于特殊的生长环境和高含量的黄酮，决定了它特殊的口感，几分钟后便感觉满嘴有一股清香，连喝水都有些甜，十几分钟后嘴里仍然有一种甜丝丝的清凉感：入口微苦、回味甘甜，每天饮用，整天喉咙都舒爽，可谓老少皆宜。
有的人初次喝茅岩莓，会有越喝越渴的感觉，那是因为水是一切生物生命的根源，人体排出身体细胞之毒性物质，必须以“水”为媒介，人体缺水则意味的细胞老化、精神不振、皮肤无光。
茅岩莓所含有的活性黄酮以其独特的小分子量能激活细胞、排除毒素、改善人体的重吸收，从而达到改变细胞重生环境，延长细胞寿命，出现越喝越渴的感觉说明饮者细胞内可能缺水。
部分人群饮用茅岩莓初期还可能会出现尿黄、尿臭、大便次数增加、大便不成形甚至腹泻、肠蠕动增加、排气增多等现象，这是茅岩莓对机体进行整体调节出现的好转反应，坚持饮用茅岩莓，好转反应几天后即可消失。
喜爱阳光的习性使其泡出来的味道入口微苦，回味甘甜，具有醇厚无比独特口感。茅岩莓经过长时间地搓揉压在表面形成细小均匀的白色结晶体，从外表看就象撒了一层白面。
外观上呢，茶叶多为青黄色，梗长叶小，细长。
希望对你能有所帮助。
6. 茅岩莓茶如何泡喝,怎样冲泡茅岩莓茶
内服
咽炎：浓茶温服、大口喝、慢慢咽、效果佳；
感冒：加量热服，饮茶水2000-3000毫升，会缓解症状；
牙痛：浓茶温服、口含5分钟慢咽，反复几次可止痛，或牙咬泡袋；胃寒：用2小袋茶包、姜丝5克、加水200毫升煎服，每日3次；
风湿：用20袋茶包，加入500克50度以上的白酒，浸泡15天后内服，外擦；
解酒：酒前喝300毫升浓茶，可护肝保胃，酒后饮用有助清肝醒酒；防暑：冷藏茶水，可防暑降温；
美容养颜：长期饮用可给肌肤补水，使皮肤变得更有弹性、有光泽；煮粥：用茶水煲粥，清香爽口、营养丰富；
便秘：清早空腹温服200-300毫升；
失眠：睡前温服100-200毫升；
三高：饭前半小时温服200-300毫升；
前列腺炎：每日饮用1000-1400毫升；
抗衰老：长期随意饮用。
外用
头屑：取6袋煮水洗头；
祛痘：每次4袋加水1公斤煮3分钟洗脸，另加内服，效果好；
眼疾、视力模糊：取2袋开水泡3分钟，敷眼10分钟，每天2-3次；鼻炎：少量开水泡3分钟，挤汁液入鼻，另加内服；
蚊叮：用浓茶抹擦，可止痒、消肿；
皮肤病：皮肤过敏、皮炎、湿疹、糖尿病皮肤瘙痒每天擦洗3-5次，快速止痒，一周逐渐好转；
脚气：每次4袋加水1公斤煮3分钟，泡脚10分钟，快速止痒杀菌，祛脚臭。
【请正确冲泡茅岩莓茶】：
1、最好用保温杯冲泡；
2、每次把2-4袋茅岩莓放进杯子里，用沸水冲泡，水量不超过300毫升，5分钟以后再饮用；
3、全家人都喝用量大时，可一次放10-15袋于保温瓶中，加入开水10分钟后即可饮用；
4、可反复冲泡3次（冲泡下次时须将前次茶水饮尽）；
5、每天2-3次。
温馨提示：茅岩莓属野生采摘，生长环境湿度、光照不同，导致口感淡浓不同，其功效不受影响。
水温、水量、茶包数量、冲泡时间的不同，口感会有所不同，同时影响饮用效果。
