育才学习网1. 牡蛎的作文
在平阳一个偏远的小山村，因为挖了一次牡蛎，我获得了前所未有的欢乐。
三沙，一个与世外桃源有得一拼的地方。迎着海风，我与弟弟哼着童谣，奔跑在柔软的山摊上。金沙犹如姑娘的一头长发，海水是脸，吹弹可破。两座小岛上生长着各种牡蛎。
看着一群叔叔阿姨手拿螺丝刀，使劲砸开一颗又一颗大牡蛎，我的心也开始痒痒了。一位强壮的叔叔似乎洞悉了我心里的念头，冲我微笑了一下，将他自己的螺丝刀递给了我。我心怀感激地接过了它，说了一声：“谢谢！”话音刚落，我就谨慎地蹲下来，寻找大牡蛎的影子。
舅妈伸出手，指向一个像火山口里夹杏仁的怪异东东。“像这种牡蛎呀，还没长大，就跟没有成熟的花苗是一样的。”舅妈用亲切的口吻对我讲。她从水洼里挖出一个牡蛎，在细小的缝里插进了螺丝刀的头，轻轻一撬，呈现在我面前的是新鲜的牡蛎肉。“如果找到像我手里这种完整的牡蛎，就要用这种方法去打开它，知道了吗？”“Yes,Sir！”她摸了摸我的头便走了。
我爬到拥有更多牡蛎的地方，发现了舅舅。他打开牡蛎后，居然，居然，塞进了自己的嘴里。他朝着我们傻笑着：“这可真不能吃啊！”我和弟弟一边偷笑，一边用讽刺的话语对他大声喊道：“那你还吃呀！”
我把工具还给叔叔后，找到了一块大石头。我用石头的尖角处猛力一锤，整个牡蛎掉落下来，可是没有细小的物体撬开它，怎么办呢？正当我摆弄着手上的牡蛎的时候，无意间发现了牡蛎壳后有一条黑线。我决定赌一赌，拿起石头往黑线轻轻一“推”。啊！我挖的第一个牡蛎诞生了。我激动得跳了起来，可差一点就快掉进海里去了。“我做到了，我挖到了！”妈妈连忙回应：“在哪儿呢？”她扶着石头，一步一步慢慢走近我身边。
为什么之前说我获得了前所未有的欢乐呢？因为在每天的城市喧哗中，我们迷失在机械化时代，却忘记了由自己去动手尝试的那一美好感受。今天，我终于感受到了自己动手去体验的滋味，即使累也是值得的。
2. 牡蛎杞草用拼音怎么写
牡蛎mu 第三声li第四声
杞草qi cao第三声
牡蛎（oyster）别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的（每100g牡蛎，不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎。为牡蛎科（ostreae）动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。备注：牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。
3. 周记写烤生蚝怎么写
牡蛎，想必大家都听说过吧。但是烤牡蛎，你们有没有尝试过呢？我，就有一次这样的经历。
那天，姑妈从海边运来大大小小、形状各异的牡蛎。这些牡蛎有的个儿挺大，上面布满青苔，有的个头很小，只有指甲盖那么大。奶奶一看有这么多牡蛎，眉开眼笑，说：“今天你们又可以吃烤牡蛎了。”“烤牡蛎？”我纳闷了，“牡蛎还能烤着吃？”“那当然了，不信你试试。”奶奶说。“好呀！”我兴高采烈的答应了。
首先，我们要准备一些物品：铁架子、干草、钳子和砖块。把铁架子架在两墩砖墙上面，搭成简易灶台。牡蛎要挑个大的，把它顶盖朝上放在铁架上，灶台下放一些干草，点上火，就可以烤了。爸爸拿起钳子，把架子上的牡蛎来回转动，以便使牡蛎均匀受热，否则会出现有的烤焦了，有些还没熟的现象。看着爸爸在烤，我也跃跃欲试，可是扬起的草灰把我弄得蓬头垢面的。大约过了十分钟，随着“噼啪噼啪”的声音响起，爸爸喊道：“第一批牡蛎出炉了！”我和妈妈早已垂涎欲滴，争先恐后地抢了起来。我把抢到的牡蛎放在桌上，小心翼翼地揭开了它的“神秘面纱”，可爱的牡蛎乖乖地“躺”在里面。我把牡蛎凑到嘴边，“哎呀，烫死我了！”我一边用手扇着嘴巴，一边埋怨道。啊！牡蛎的肉真是鲜极了！
奶奶说牡蛎最好吃的方法就是烤了，果真是名副其实呀！我爱海边乡村特有的生活！
4. 清氽蛎子怎么做
清氽蛎子的制作材料：
主料：牡蛎（鲜）400克
辅料：冬笋10克，木耳（水发）10克
调料：香菜5克，大葱3克，姜2克，盐6克，黄酒3克，香油2克
做法：
1. 鲜牡蛎刷净泥沙，冲洗干净，用利器撬开牡蛎盖，取出蛎肉，择掉硬牙；
2. 将牡蛎原汁盛入碗中，沉淀干净，备用；
3. 葱、姜切细丝；
4. 香菜洗净择去叶，留梗切段备用；
5. 将蛎肉去掉杂质洗净，用沸水氽过捞出控净水分；
6. 锅内加清汤500毫升，牡蛎原汁、冬笋、木耳、葱姜丝、精盐，倒入蛎肉至八成熟时，连同配料捞出放汤盘内；
7. 原汤烧开撇去浮沫，加黄酒、香菜梗，淋上香油，倒盘内即成。
小帖士-食物相克：
牡蛎（鲜）：牡蛎肉不宜与糖同食。
木耳（水发） ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
5. 牡蛎
牡蛎（mǔlì）科动物长牡蛎ostrea gigas thunberg、大连湾牡蛎ostrea talienwhanensis crosse 或近江牡蛎ostrea rivularis gould 的贝壳。全年均可采收，去肉，洗净，晒干。
类别：平肝息风药
拉丁：Concha Ostreae
别名：蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳
药用部位：贝壳
【综述】
[编辑本段]
牡蛎科（Ostreidae，真牡蛎）或燕蛤科（Aviculidae，珍珠牡蛎）双壳类软体动物，分布於温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属（Spondylus）与不等蛤属（Anomia）动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎於西元前即已养殖以供食用；珍珠（pearl）可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著於其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。两壳於较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。壳微张时，藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内（每小时流过的水量可达2∼3加仑），滤食微小生物。鸟类、海星、螺类以及包括鳐在内的鱼类均食牡蛎。钻蚝螺（Urosalpinx cinenea， 即灰色尾号螺）分布广，常在牡蛎壳上用舌钻一小孔，吸食其活组织。牡蛎多雌雄异体，但也有雌雄同体者。食用牡蛎（Ostrea edulis， 即欧洲平牡蛎）能按季节或随水温的变化而改变性别（节律性雌雄同体）。牡蛎在夏季繁殖。有的种类卵排到水中受精，而有的则在雌体内受精。孵出的幼体球形，有纤毛，游泳数天后永久固著於其他物体上。经3∼5年后收获。
真牡蛎（牡蛎科）包括牡蛎属（Ostrea）、厚牡蛎属（Crassostrea）和细齿蛎属（Pycnodonte）3属的种类。食用牡蛎分布在挪威到摩洛哥，经地中海到黑海一带；雌雄同体；长达8公分（约3吋）。北美太平洋沿岸的奥林匹亚牡蛎（O. lurida， 即浅黄牡蛎）长7.5公分（3吋）。O. frons亦常见。北美牡蛎（C. virginica， 即维吉尼亚牡蛎或维吉尼亚厚牡蛎）原产圣罗伦斯湾到西印度洋群岛，已引进北美西海岸；长15公分（6吋）；雌体一次排卵可达5,000万枚；在北美的食用贝中商业价值最大。西欧沿岸有葡萄牙牡蛎（C. angulata， 即角厚牡蛎）。日本的长厚牡蛎（C. gigas）是最大的牡蛎，长达30公分（1呎）。
6. 金银裹蛎子怎么做
牡蛎的营养价值：
1. 牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；
2. 牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；
3. 所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；
4. 牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；
5. 牡蛎还含有维生素B12， 这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；
6. 牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
菜系及功效：粤菜
口味：咸鲜味 工艺：纸包炸
金银裹蛎子的制作材料：
主料：牡蛎（鲜）600克，鲆200克，猪里脊肉200克
辅料：鸡蛋清50克，鸡蛋黄50克，小麦面粉70克，淀粉（玉米）25克
调料：大葱6克，姜4克，盐5克，黄酒5克，香油4克，花生油75克
教您金银裹蛎子怎么做，如何做金银裹蛎子才好吃
1. 葱、姜捣碎取葱姜汁备用；
2. 淀粉（25克）放碗内加水调制出湿淀粉（50克）备用；
3. 蛎黄（牡蛎）用清水洗净，下入开水中氽过捞出控净水分，放在碗内，加入葱姜汁，精盐、味精、黄酒、香油拌匀入味.
4. 将偏口鱼（鲆）肉、猪里脊肉分别片成薄片15片，逐片包上1个蛎黄，卷成鱼，肉卷备用；
5. 湿淀粉、鸡蛋清、面粉调成蛋清糊；
6. 湿淀粉、鸡蛋黄、面粉调成蛋黄糊；
7. 炒锅内放入花生油，用中火烧至六成热时，将鱼卷、肉卷分别沾匀蛋清糊、蛋黄糊下锅炸熟使之分别呈白色、金黄色；
8. 将白色卷摆盘中间，黄色卷围在盘的四边，外带花椒盐上桌即成。
金银裹蛎子的制作要诀：
因制作过程中需要炸制，所以要预备花生油750克，实耗约75克。
小帖士-食物相克：
牡蛎（鲜）：牡蛎肉不宜与糖同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
7. 海蛎子是不是就是牡蛎子
海蛎子的贝壳即是常用中药牡蛎，牡蛎含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份，性味咸、涩、凉，有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。
临床上常用它与龙骨、龟板、白芍等配伍，可用于治疗阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症；与浙贝、玄参等配伍，能软坚以散结块，适用于瘘疠、痰核等症；若与丹参、泽兰、鳖甲等配伍还可治肝脾肿大；若火煅可用于治疗虚汗、遗精带下、崩漏等症，又因为其有制酸作用，亦可用于胃酸过多，胃溃疡等。如今，牡蛎制剂的临床药用范围正逐渐被人们认识和扩大，可作为抗结核病药，能消除因大量饮酒后引起的恶心和胃部不适。
同时对男子有生精强壮作用，还可以降低糖尿病病人的血糖，减少糖尿病的合并症。另外，对妇女更年期综合征、青春期功能性子宫出血、产前产后虚弱，以及动脉硬化、冠心病、心绞痛、高血脂、心律不齐、慢性肝炎等都有较好的疗效特意从网上查了一下，提供给你答案。
8. 清氽蛎子怎么做
主料： 牡蛎（鲜） 400克 辅料： 冬笋 10克 木耳（水发） 10克 调料： 香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 盐 6克 黄酒 3克 香油 2克 各适量 清氽蛎子的做法： 1. 鲜牡蛎刷净泥沙，冲洗干净，用利器撬开牡蛎盖，取出蛎肉，择掉硬牙；2. 将牡蛎原汁盛入碗中，沉淀干净，备用；3. 葱、姜切细丝；4. 香菜洗净择去叶，留梗切段备用；5. 将蛎肉去掉杂质洗净，用沸水氽过捞出控净水分；6. 锅内加清汤500毫升，牡蛎原汁、冬笋、木耳、葱姜丝、精盐，倒入蛎肉至八成熟时，连同配料捞出放汤盘内；7. 原汤烧开撇去浮沫，加黄酒、香菜梗，淋上香油，倒盘内即成。
更多清氽蛎子信息见薄荷网食物库/shiwu/qingqiulizi。
