育才学习网1. 兔子肉怎么做才好吃
兔子肉切块，热锅不要放油，大概有点热了以后，锅不宜太热。
放入兔子肉去掉水分。等锅里完全没有水分后捞起待用。
注油热锅，放入姜块，蒜头，八角，桂皮，干辣椒炒出香味，放入兔子肉一起翻炒，加入酱油，盐，耗油。如果想只吃炒的话加入芹菜再炒2.3分钟，撒上葱花就可以勾芡起锅吃了。
但是我这里还有一种做法，就是上面步骤完成后不要撒葱花勾芡，而是加入到火锅里，加入啤酒继续加热10分钟后上桌。这就是啤酒干锅的吃法。
如果想一直火锅，吃完兔肉后加水就可以继续加其他肉，蔬菜下去涮火锅啦。
2. 兔子肉怎么样做
葱爆兔肉的做法
【原料】
生净嫩兔肉200克。 蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克（约耗60克）。
【制法】
将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片，放入锅中，加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲，用湿淀粉10克上浆，加麻油10克搅匀，大葱切丝待用。把酱油，白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子，炒、锅置中火上烧热，用油滑锅，然后下猪油烧至四成热（约88℃）时，下兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺。锅内留底油，将大葱、姜片入锅煸至有香味时，放入兔肉，将兑好的汁子加水15克浇入锅中，颠翻几下包上芡汁，淋上香油即可。
【特点】
色泽淡红，肉质纤细鲜嫩，葱油香味扑鼻。
3. 如何描写兔子
小白兔的嘴是“丫”字形的，好像合不拢，露出两排碎玉似的小牙。
小白兔的眼睛是红色的，好像两颗闪闪发光的红宝石。
小白兔的尾巴很短，活像一个小绒球球贴在屁股上，蹦跳的时候，一撅一撅的，可有意思了。
兔子躬着身子用后腿在地上使劲一弹，呼的一声直窜出去，像飞起了一团白雪。
兔子的耳朵又大又长，只要听见一点轻微的声音，就会“唰”地一下竖起来，灵巧地四面转动，寻找声音发出的地方，直到声音没有了，才恢复常态。
小白兔吃饱了的时候，就仨一群俩一伙地在沙地上跑来跑去，像一个个小雪球在滚动。
小白兔有着雪白的绒毛，胖胖的身体，可爱极了。
这只小白兔有一对长长的大耳朵，它的听觉很灵敏，哪怕有一点动静，耳朵就会竖起来。它还有两只红宝石似的眼睛，在伸手不见五指的黑暗处闪闪发光。最逗人的是那张三瓣嘴，吃东西和呼吸的时候，向三面翘开，露出粉红的牙床。
小白兔走起路来，一蹦一跳的，因为后腿长而有力，前腿却很短，跳跃的时候，后腿用力往后蹬，身子随着向前一窜，一下子就蹦出老远。高兴的时候，它还会用四条腿同时蹬地，头一摆，耳朵一甩来一个空中转体，像一个杂技演员在表演精彩的节目。有时，它还用后腿支撑着身体站起来，然后，用两只前爪轻轻地洗脸。多讲卫生呀！小白兔的尾巴像个小绒球，贴在屁股上，跳动的时候，随着身体一动一动的，要是不小心粘上圆圆的粪蛋，那样子就更可笑了。
采纳我吧！
4. 怎样写小白兔
每当看见小朋友养小动物的时候，我就不由得怀念起两年前的那只小白兔……
那只小白兔是妈妈给我买的。它的个头虽小，但耳朵却很长，并且决不会放过一切细小声音的。只要我放学回家推门有一点动静，小白兔就欢蹦乱跳地跑到我身旁问寒问暧，因此我叫它“顺风耳”。它的嘴分成了三瓣，上面一瓣，下面两瓣。因此我叫它“三瓣嘴”。牙齿比一般的刀子还尖呢！能把树枝咬断，因此我叫它“尖刀齿”。它的眼睛是红色的，像一片片灿烂的晚霞，因此我又叫它“红霞眼”。
这只小白兔的毛和野兔的毛不一样，始终没有变色。而野兔的毛夏天就会变成褐色，冬天变成白色，这是很不容易被发现的保护色。
小白兔属于家兔，它的祖宗是野兔，经过长期的人工改良与驯化才变成今天的这个模样。家兔的品种很多，有肉用、毛用、皮用、宠物用等多种，是有相当经济价值的家畜。
我经常喂它的食物是嫩嫩的小草、萝卜和青菜，还给它盖了一间小小的洞穴“别墅”，小白兔住在那里又暖和又安全。
只要我在家，小白兔便形影不离的跟着我转圈。时间长了，我走路的姿势都变成了兔步。
小白兔一天天长大了，爪子也一天天尖了起来。有一次喂食，它还亲昵地挠破了我的手指呢！ 有一天，我与小白兔一起玩耍，不知为什么它一点一点的变大了，直到和我一样大小的时候，扑在我的怀里说：“琦琦哥哥，我特别喜欢和你玩，如果能一辈子在一起多好呀！可是，你现在这样的贪玩耽误了学习，我心里也非常的难受，所以我准备……”话没说完竟然大哭起来。“我不贪玩，我不贪玩！别走行吗？”我刚想再说几句自己就醒了，原来是一场恶梦。
我赶紧起床去看小白兔，说也奇怪，可怕的事情发生了：小白兔躺在电线上死了！死因至今是一个谜。
从此，我再没有买兔子玩。
那只惹人喜爱的小白兔，成了我美好的、永恒的记忆…… 我家曾经养有一只小白兔，它长着雪白雪白的绒毛，就像一只小绵羊。两只长长的耳朵时刻警惕地竖着，一双红红的圆眼睛像一颗红宝石，三瓣嘴旁是几根翘翘的长胡子，真惹人爱。你们知道吗？小白兔的尾巴可短了，俗话说：“兔子的尾巴长不了。”但你可别小看它，它后腿短、前肢长，跑起来可灵活啦，是个短跑能手！
小白兔最爱吃胡萝卜和青菜了，只要一见到就扑过来，向我要。有一次，我和妈妈去买了一些青菜和胡萝卜，刚回到家，小白兔见了蹭着我的手，好象在跟我要吃的呢！我轻轻地说：“小兔乖，我会给你吃的。”说完，我就把一块萝卜给了小兔，小兔用鼻子闻了闻，用爪子摸了摸，就大口大口地吃了起来，嘴巴一动一动的，还发出“喀嗤喀嗤”的声音。小白兔很讲卫生，它每次吃完东西都要用两只前爪“擦嘴”。
我很喜欢这只小白兔，可是爸爸说爱护动物就更应该给它更广阔的天地，在一个星期天，我和爸爸把他带到白云山上把他放了。小白兔围着我转来转去，好象不舍得离开我，虽然我很喜欢它，但我还是把它放回到大自然里，让它更舒适地生活！
5. 动物的作文小白兔怎么写
红红的眼睛像两颗闪闪发光的红宝石 今天，只要听见一点声音，爸爸给我买了一只可爱的宠物，下唇一瓣，爬在树荫下乘凉，三瓣嘴儿胆子小？它呀，真舒服；兔子肉还可以做成各种小吃，而且它的一身都是宝，我们都喜欢它。”
同学们，生怕别人抢它的东西吃。它穿着一件白色的毛茸茸的衣服，摸上去滑滑的！它有一对又大又长的耳朵，你们猜出来这是什么宠物呢，东张西望，毛毛衫！这是一只可爱的小白兔，我最喜欢吃遂宁有名的“芭夯兔”了，它把嘴巴张得大大的。
宠物兔子给人们带来了快乐。 现在给你们介绍介绍这只小白兔吧！“耳朵长，既好看又暖和。
嘴巴裂成三瓣，既漂亮又时尚。有一条短短的！我告诉你们吧，后腿长。
它常常灵活地转动红眼珠，蹦蹦跳跳惹人爱。小白兔的前脚短，发出一阵阵声音，仔细观察动静，尾巴短。
吃东西的时候，蹦跳几步后还会停下来；皮可以加工做成皮衣，向周围扫视。有时候它站立起来，红眼睛。
毛可以纺成线织毛衣。 小白兔是个惹人喜爱的小动物，它经常把前脚放在胸前，它的耳朵就会一下子竖起来，上唇两瓣、毛绒绒的小尾巴，大家来猜一猜是什么宠物呢，走起路来一蹦一跳。
6. 兔子肉怎么做好吃 红烧兔肉最美味
兔子肉营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24%的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。
常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。现代科学研究证明，兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用。（收起）
食材
主料
食肉兔
1只
辅料
油
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
辣椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
南乳汁
适量
糖
适量
香菜
适量
步骤
1.食用肉兔一只。
洗净切块。
2.用花椒水略浸，能去腥。
3.入锅，放少许姜片焯水。
4.倒入适量料酒。
5.水开后即关火。
6.过水洗净。
7.准备好要用到的调料。
8.坐锅热油，入姜、蒜、辣椒煸香。
9.倒入已焯水洗净的兔肉。
10.倒入适量的料酒，翻炒均匀。
11.倒入南乳汁。
12.倒入适量老抽和生抽，搭着用是因为老抽上色重，生抽提鲜。
13.放入适量的糖。
14.翻炒均匀。
15.盖锅盖大火煮开后转中小火慢煨。
16.期间要不时的开锅盖，用锅铲上下翻拌，以使调料着味均匀。
17.慢煨至汤汁收干，即可。
18.起锅装盆，面上放香菜。
小贴士
兔肉质紧，要小火慢煨才能入味。
7. 兔子肉怎么做
/美食兔肉/1271475/ 这里有很多兔肉做法介绍，需要多少用料都很清楚 再介绍几种兔子肉的做法，希望对你有帮助 炖兔肉的做法 ≮美食原料≯ 兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒五钱。
≮美食做法≯ 1、将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用； 2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。
烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。
葱爆兔肉的做法 【原料】 生净嫩兔肉200克。 蛋清1个、大葱100克。
绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克（约耗60克）。 【制法】 将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片，放入锅中，加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲，用湿淀粉10克上浆，加麻油10克搅匀，大葱切丝待用。
把酱油，白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子，炒、锅置中火上烧热，用油滑锅，然后下猪油烧至四成热（约88℃）时，下兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺。锅内留底油，将大葱、姜片入锅煸至有香味时，放入兔肉，将兑好的汁子加水15克浇入锅中，颠翻几下包上芡汁，淋上香油即可。
拌五香兔肉的做法 原料： 去骨熟兔肉400克，菠菜150克，香油、盐、花椒水、姜片、味精各适量。 做法： 1、将熟兔肉片成薄片，用开水烫一下，捞出控干水分。
2、将菠菜洗净，切成3.5厘米长的段，在烫水中稍烫，捞出投凉，控净水。 3、用碗放入盐、花椒水、味精、姜片、香油、兔肉片卤1小时，捞出装盘，放上菠菜段拌匀即可。
干锅兔的做法 配 料： 原料：兔肉 辅料：笋子、藕、胡豆 佐料：盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜 操作： 1.兔肉洗净、切块、焯水 2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。 淮杞炖兔肉汤的做法 配料： 主料：兔肉 辅料：淮山药、枸杞、桂圆 调料：盐、鸡精、料酒、姜 操作： 1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时； 2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
罗汉果炖兔肉的做法 原料：罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克 辅料：食盐4克、味精3克，料酒、酱油各10克 做法： 1、莴苣去皮，切成3厘米左右的块；姜切片，葱切段。 2、罗汉果洗净、打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块。
3、炒锅入油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒。 4、加入鲜汤和所有的调味料，烧至兔肉熟透即成。
大蒜草菇烧兔肉的做法 主料：兔肉 辅料；草菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜、蒜 调料：盐、高汤精、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油 烹制方法： 1、坐锅点火倒入油，下葱段煸香再加入蒜、姜煸炒出香味，放入兔肉翻炒至变色，加入酱油、盐、料酒、蚝油、胡椒粉调味，加入胡萝卜、冬笋、草菇翻炒均匀； 2、将炒好的兔肉转入电压力锅中，加入大蒜、高汤精，倒入适量开水，上汽后焖5分钟即可。 豆豉香菇烧兔肉的做法 原料：净兔肉200克，水发香菇100克，红甜椒、青胡椒各25克，豆豉15克，葱末、蒜末各5克，料酒15克，精盐0.5克，湿淀粉10克，干淀粉5克，鸡蛋清1个，清汤50克，花生油800克。
制作： （1）红甜椒、青甜椒均切成菱形片，香菇切成块，豆豉剁碎，兔肉抹刀切成片，用料酒5克、精盐拌匀腌渍入味，再用鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆。 （2）锅内放油烧至四成热，下入兔肉片滑散至熟，倒入漏勺，锅内放油20克烧热，下入葱末、蒜末炝香，下入豆豉炒香，下入香菇块炒匀，烹入余下的料酒，加汤烧至香菇熟烂。
（3）下入红椒片、青椒片炒匀至熟，下入兔肉片炒匀，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。 红烧兔肉的做法 原料： 野兔肉500克，罐头竹笋50克，松蘑25克，淀粉5克，油共50克，鸡汤750毫升，精盐2克，酱油15克，香醋25克，鲜姜15克，辣椒面0.5克，白糖15克，大葱15克，花椒5颗，料酒15克，花生油500克（实耗60克），大料5克，味精1.5克，芝麻油3克，大酱25克。
做法： 1.将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。 2.罐头竹笋切成菱角块；松蘑水发好，洗净泥沙，去蒂根，切成片；油菜摘洗干净，切成象眼块；生姜去皮，切片拍松；葱去皮，洗净，切段，待用。
3.炒锅烧热，放入花生油，烧四成热，将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中，炸呈红色，捞出，原锅油倒出。 4.炒锅留少许底油，入花椒、大料、葱段、姜片略煸，倒入炒好的兔肉块，加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋，放鸡汤，烧开后即成。
8. 兔肉怎么做好吃
甜辣炆兔肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：焖甜辣炆兔肉的制作材料： 主料：净兔肉约750克。
辅料：火腩（烤乳猪腹肉）100克，蒸制香菇（炊发香菇）25克，鲜红尖椒25克，鲜柠檬叶20克。
调料：煵四川郫县豆瓣辣酱35克（见香辣味型），炸蒜肉50克，葱段20克，姜片15克，鲜蒜茸10克，姜末5克，陈皮末5克，姜汁酒15克，绍酒25克，白糖25克，老抽酱油5克，鲜汤850克，胡椒粉1克，味精5克，湿淀粉5克，香油2克，红油10克（见香辣味型），花生油适量。（备竹箅1张，胡萝卜花1朵）甜辣炆兔肉的特色： 色鲜红亮，甜辣并重，咸鲜纯厚。教您甜辣炆兔肉怎么做，如何做甜辣炆兔肉才好吃 1.将净兔肉切成3厘米的核桃块，将火腩切1.5厘米的丁，蒸制香菇去蒂一破二，鲜柠檬叶洗净切细丝。鲜红尖椒洗净去蒂、破开、去籽，切1.5厘米的菱形丁。2.锅中下入水烧开，下入兔肉块飞水约1分钟，下入漏勺冲洗干净。锅炙好，下入花生油20克，下入葱段、姜片爆香，下入兔肉块翻炒，烹入姜汁酒，下入鲜汤100克，火靠约1分钟，下入漏勺，拣去葱段、姜片，沥尽汤汁。3.锅炙好，下入花生油25克，下入蒜茸、姜末、陈皮末爆香，烹入绍酒，下入鲜汤，加入煵豆瓣辣酱，烧开2分钟，待香味全入汤汁中，用细铁漏勺打去豆瓣渣子，下入竹箅，加入兔肉块，下入白糖、胡椒粉、火腩丁、香菇、炸蒜肉，烧开，盖上盖，改用文火炆至兔肉耙软（约90分钟），去掉竹箅，下入酱油调色，调入味精，加入鲜红尖椒丁，将汁收浓，以湿淀粉、香油勾芡，淋入红油，盛入盘中，在一边撒上鲜柠檬丝，衬上一朵胡萝卜花即成。提示：如无火腩，可用猪五花肉120克，切成2厘米的丁，用绍酒、老抽酱油适量（上色）、生粉适量拌匀，炸上色代替。如无四川煵郫县豆瓣辣酱，可直接用香港李锦记豆瓣辣酱或咸蒜茸辣酱代替 五香炆兔肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：五香味 工艺：焖五香炆兔肉的制作材料： 主料：兔肉1000克。
辅料：香菜叶25克。
调料：五香料25克，香菜茎头25克，葱条15克，姜片15克，鲜红尖椒15克，酱油75克，冰糖75克，糖色25克，精盐3克，胡椒粉2克，绍酒50克，熟鸡油10克，香油10克，上汤1500克，蒜泥汁20克（见蒜香味型）。五香炆兔肉的特色： 五香浓郁，咸鲜醇厚，略有回甜。教您五香炆兔肉怎么做，如何做五香炆兔肉才好吃 1.将兔肉斩成7块〔 前腿2块，后腿2块，身段2块，脖颈1块），洗净血污，锅中入水烧开下入兔块飞水焯约5分钟，打净血沫，下入漏勺用清水洗净。2.将五香料、姜片用香菜茎头、葱条卷起与去蒂籽的红尖椒用竹箅夹好，放入锅内，上火，加入上汤，下入酱油、糖色、冰糖、绍酒、精盐、胡椒粉以旺火烧开，下入飞水后的兔肉块，待汤开后，扣一瓷盘，盖上盖，改用文火炆1.5小时，待肉熟透入味，捞出，晾凉用洁布搌干浮汁，在兔肉表皮上刷一层香油、熟鸡油，用刀改块入盘码好，撒上香菜叶即成。与蒜泥汁小碟一同上桌。 酱兔肉的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：酱酱兔肉的制作材料： 主料：兔肉2000克
调料：盐150克，白砂糖10克，糖色10克，香油30克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，花椒3克，八角3克，桂皮3克，丁香3克，甘草3克，酱油300克酱兔肉的特色： 色金红，咸香酥烂。教您酱兔肉怎么做，如何做酱兔肉才好吃 1.将兔肉洗净，入凉水内泡4小时捞出，再用开水煮10分钟捞出，洗净。锅内加入汤2千克，下入兔肉，用旺火烧开，加入精盐，酱油，白糖，肉料袋（大葱、鲜姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草）。
2.用慢火煮，煮3小时左右后加入糖色，煮片刻，捞出肉，沥净酱汤，装盘；稍晾，趁热将肉面抹上香油即成。
酱兔肉的制作要诀： 备汤2000克（煮鸡，鸭，肉的汤）
9. 怎样写兔子的说明文
小白兔是一种可爱的小动物。活泼，乖巧，很惹人喜欢。
它全身雪白雪白的，毛柔软又光滑。面容清秀，眼睛是红色的，像红宝石一般，闪闪发光。它的耳朵又长又大，听觉十分灵敏，稍微有点声音，它就会马上竖起耳朵，寻找发出声音的地方。它的嘴有三瓣，嘴里的牙齿也很锋利，吃起东西来，嘴也张得大大的，小白兔四肢轻快，十分敏捷，也非常机警。它有一条短尾巴，毛绒绒的，蹦跳的时候，可爱极了。
小白兔经常在水边的草丛中活动，它吃野草，但也吃胡萝卜、菜叶、面包渣等等，它也十分警觉，只要有一点动静，就后肢轻轻一蹬，在草丛里晃动起来，一会儿蹦到这儿，一会儿又蹦到那儿，轻快极了。
兔子也分野兔和家兔，野兔只好亲自动手做窝，自己找食，而家兔则就不一样了，主人已经为它准备好了一个温馨的“家”，“家”里也有丰富的食物，根本就不用兔子自己操心。所以家兔和野兔比起来总是又肥又胖，个头也很大。
它的毛有好几种颜色呢，有白色的，有黑色的，还有灰色的……它用爪子梳理自己的毛，把自己弄得干干静静的，它的经济价值也很高，我们可以把它制成毛笔，也可以制成皮衣，它的肉也是非常好吃的，鲜嫩可口。
