育才学习网1. 打破砂锅WEN到底的WEN字怎么写
打破砂锅璺到底
“打破沙锅问到底”，这是人们常挂在嘴边的一句口头禅。沙锅即泥烧制成的锅，多为人们用作熬制中药或冬季煲汤的器具，这种锅稍不小心极易破碎，而且一碎就会一裂到底。“打破沙锅问到底”实际应为“打破沙锅纹到底”，即裂纹直到底部，后来竟变成“问到底”了。 其原意是“打破砂锅璺到底”，璺读作wèn。因为和问同声，所以就改用问字了。璺就是沙锅上的裂纹，砂锅磕坏了打坏以后就会有裂纹一直延伸到砂锅的最下面。比喻问题追根究底。
2. 写熬药的锅开了的过程的作文200字
今天，爸爸买了个锅。我往锅里一看，里面可脏了。我想：“锅这么脏，不如我来洗洗锅。”于是，我就问妈妈：“您能不能让我洗一次锅？”“能，”妈妈笑着回答道。我一听心里乐开了花儿。
妈妈先把手套套在我的手上，再把抹布递给我，然后，妈妈就给我讲洗的方法：“先把洗洁精挤一点儿倒入锅内，再拿抹布用力地擦，等到把污垢擦完了，就用清水冲冲就干净了。”我听了心里想：“切，也不就那么几回事吗？小菜一碟！”
于是，我就按照妈妈讲的方法去洗。但是，我洗了将近十分钟，还是没有洗干净。我越洗越着急，就连忙跑去问妈妈，妈妈和蔼可亲地说：“别急，只要你认真去做什么困难都能克服，更别说是洗锅了。”我听了妈妈的一番教导之后，便认真地把锅从头到尾地洗了一遍。我把洗好的锅给妈妈看，妈妈看了我洗得锅之后，笑着说：“洗得好，洗得好！”我听了心里像喝了蜜似的。
今天是我第一次洗锅，洗锅真好玩。同时也让我明白了一个道理：只要认真做，就能把事情做好。
3. 砂锅和瓦锅的区别在哪
锅是人们的生活必需品，随着科技的发展，锅的种类也层出不穷，面对市场上形形色色的什么锅都有。
砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。
北方多制汤，南方称为煲。现在日本，却流行用砂锅做各种料理，新一代的砂锅不但可以蒸煮炒，甚至可以用来烤pizza。
陶锅就是有聚热的功能（最适合闷烧类食物）及加热均匀的特性。传热快，导热效果佳，加上锅子本身可吸收酱汁，因此只要食材本身比例正确，即可有不错的效果。
瓷锅加热时温度上升较慢，能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽；保温又可以闷烧。 瓦锅是完全用陶土制造的锅具，摸起来质感粗糙，造型也比较朴拙，港、澳、广东常用，一般的瓦锅可以炖、煲、焖，瓦锅气孔较大，耐高温，再加上锅口小，散热慢，焖煮的时间短些。
要注意火候的应用，火不宜过于猛烈，以防瓦锅破裂。食熟后汤汁少、香味浓。
区别 陶器和瓷器 原料土成分 含杂色金属较多 含二氧化硅较多 原料土颜色 偏土黄色 灰黑色 烧成后坯体色坯 土黄色、朴拙 白色、亮丽 吸水性 高 低 透气性 高 低 透明性 不透明 透明 敲打声音 浊音 清脆 烧打温度 900~1100 1200以上 非绝对标准。
4. 陶瓷锅和砂锅的区别是什么呢
砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。
直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。
现在日本，却流行用砂锅做各种料理，新一代的砂锅不但可以蒸煮炒，甚至可以用来烤pizza。陶瓷锅加热时温度上升较慢，能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽；保温又可以闷烧。
煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。
沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。
