育才学习网1. 以炒蒜苔为题写一篇作文,怎么写
在暑假里，老师给我们布置了炒三道菜的作业。
今天是礼拜天，趁妈妈在家，我决定学做蒜薹炒肉丝给妈妈吃。
我和妈妈去超市买了肉丝和蒜薹、西红柿。回家后，妈妈便开始教我了。
这是我洗好的肉丝、蒜薹和西红柿
妈妈拿出一个碗，叫我把肉丝放进碗里，用水洗干净。之后，教我把蒜薹的两头去掉，洗干净，切成一小条一小条，这时，我想：平时我最喜欢吃西红柿。能不能放一个西红柿呢？我问妈妈，妈妈说：“可以啊！”我赶快洗了一个西红柿。切成一小块一小块的。弄好后，妈妈打开气灶，我把肉丝放进锅里加点水，煮熟后，妈妈叫我把剩余的水倒掉，放油、盐、酱、醋，把肉炒炒，再把它捞起来盛在碗里。然后，在锅里放油、盐，把蒜苔倒进锅里炒，妈妈说：“蒜薹炒到七八成熟时就把肉、西红柿倒进去一起炒。”等蒜薹七八成熟后，我把肉和西红柿倒进去一块炒，盖上锅盖，闷了一分钟，不一会儿，蒜薹炒肉丝就好了。妈妈拿起筷子尝了一口，高兴地说：“嗯，不错！不错！”我也尝了一口，真香！原来，学炒菜这么有趣！这顿我吃了两碗米饭噢！
这是我炒的蒜薹炒肉丝
我觉得老师布置的作业很好，不仅让我学会了炒菜，还让我养成了爱劳动的好习惯！
2. 蒜薹还是蒜苔
蒜薹和蒜苔都是对的。蒜薹是现在国家文字改革后的简体字。
蒜薹（suàn tái），又称蒜毫，蒜苔。北京以及南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
扩展资料
蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
挑选方法：
1、看蒜苔的粗细：过细的蒜苔吃起来没有什么味道。而太粗的又不好嚼。
2、看蒜苔外表：主要看有没有伤，有没有很蔫的样子，一旦发现蒜苔出现蔫的情况，那么尽量不要购买了，挑选看起来比较整齐，圆润的蒜苔。
3、看蒜苔是否新鲜：一是蒜苔外表是否很饱满，没有出现蔫的样子。二是蒜苔的尖部，如果尖部也是很饱满，很翠绿，那么蒜苔是比较新鲜的。
参考资料来源：百度百科-蒜薹
3. 蒜苔正确还是蒜薹正确,我说都简体字
蒜薹 正确
“薹”是“苔”的繁写吗？
发布人： 圣才学习网 发布日期：2012-12-20 13:51 共1275人浏览
莫言获得诺贝尔文学奖后，他的作品赢得了人们更多的关注。他有一部小说名曰《天堂蒜薹之歌》，笔者发现，“蒜薹”二字，有的出版社印作“蒜苔”。众所周知，日常生活中，人们一般都写作“蒜苔”。
《现代汉语词典》（第6版）、《现代汉语规范词典》（第2版）均收“蒜薹”，不收“蒜苔”，《汉语大词典》收“蒜薹”，云亦作“蒜苔”“蒜台”。“蒜苔”书证为《醒世姻缘传》第十九回：“唐氏就着蒜苔香油调的酱瓜，又连汤带饭的吃了三碗。”“蒜台”书证为老舍《四世同堂·三八》：“天佑在初五一清早，拿回来一斤猪肉和两束蒜台。”
《汉语大字典》（缩印本）“蒜”字条释义中出现“蒜薹”一词。“苔”（tái）字条云：“同‘薹’。如：油菜苔；萝卜起苔”。据此推断，《汉语大字典》认同“蒜薹”亦作“蒜苔”。
《辞海》（第6版缩印本）未收“蒜薹”“蒜苔”词条，但“蒜”字条释义中出现“蒜薹”一词。《辞源》（修订本）未收“蒜薹”“蒜苔”词条，“蒜”字条释义中也未见“蒜薹”或“蒜苔”。
“蒜薹”和“蒜苔”，各家辞书说法不一，究竟孰是孰非？本来，“薹”“苔”二字不是繁体与简体的关系，原不相混。“薹”音tái，用于“芸薹”（油菜的一种）、“蒜薹”、“油菜薹”等。“苔”有两个读音：读tāi时，用于“舌苔”；读tái时，用于“苔菜”（紫堇的别名）、“苔藓”、“苔衣”等。
如今，“蒜薹”已逐渐被人淡忘。市场的菜价牌上、饭馆的菜单上，赫然写着的大都是“蒜苔”，个别写作“蒜薹”的，还常常被人误以为写的是繁体。笔者随机调查了汉语言文学专业两个班的学生，竟然无人知道“蒜薹”这种写法。笔者使用《人民日报》检索发现，虽然“蒜薹”和“蒜苔”两种写法并存，但“蒜薹”使用频率更高。看来，还是主流媒体比老百姓更讲规范。
建议有关部门加大规范力度，辞书增加辨析提示。否则，用不了多久，就真的天下无人识“蒜薹”了。
4. 抜蒜苔作文300字
五一放假期间，我回到了老家。听姑姑说，她家菜地里的蒜薹已经长成了，特意给我留着，想让我去感受一下抽蒜薹的乐趣。我特别高兴，因为我从来没有抽过蒜薹，这次可以好好体验一下了！
吃过午饭，我顾不得天气的炎热，迫不及待地跟姑姑出了家门，朝着菜地的方向走去。我心中激动极了，恨不得插上翅膀，飞到菜地。
终于到了，出现在我眼前的是一片绿油油的菜地，地里除了蒜苗，还有许多金黄色的油菜花，生菜和青笋长得也很好。蒜苗们长得很高，看起来精神十足。我低头一看，在每棵蒜苗的中间，都有一颗细长的蒜薹，它被蒜苗紧紧地裹着，就好像穿了一条高弹力的紧身裤。蒜薹很长，许多都把脑袋垂了下来，身子弯曲成了一个“小问号”，又像一个个犯了错、低着头站在老师办公室里的孩子。
姑姑告诉我，只要拽住蒜薹的头，悠着劲，慢慢就把蒜薹抽出来了。这有什么难的？我立即摩拳擦掌，准备开始“战斗”。
我挑了一根最壮的蒜薹，用手拉住它的“头”，使出吃奶的劲儿，用力一拔，只听“咔蹦”一声，蒜薹被我拦腰截断了。咦，怎么回事，一定是我拔得太猛，没有悠着劲。我又试了一次，慢慢地、缓缓地，可是蒜薹最后还是断了。我就不相信，我居然连一个小小的蒜薹都对付不了。我接着试，一次两次三次。..，.不一会儿，我的手上就增加了许多被折断的蒜薹，没有一根完整的。看着被我折断的蒜薹，我心中有些愧疚，这可是姑姑的劳动成果呀，却被我折坏了这么多，唉。我的心中又产生出一种挫败感，看来我真的是抽不好了。
正在我沮丧的时候，爸爸走了过来，他告诉我了一个窍门，那就是在抽蒜薹之前，先捏一捏蒜薹的最底端，让它变得松动，这样再抽的时候就轻松多了。爸爸给我示范了一次，我就开始实践。我捏捏蒜苗，因为里边包着蒜薹，很硬。我又悠着劲一抽，只听见蒜薹传来“吱呀”的一声，然后就乖乖地从蒜苗“妈妈”的肚子里钻了出来，太棒了，我终于成功了！
我趁热打铁，连抽了二十几根蒜薹，收获真不小！
