鸡怎么煮汤好吃

炖鸡汤方法:

1.炖汤前都应将鸡肉在开水里煮一下,可以去掉生腥味,使汤清亮不混浊,鲜香无异味,温水下锅,煮约7至8分钟,随时翻动;

2.冷水下锅,让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味,熬出更好味道;

3.先大火煮10分钟烧沸,再转小火炖;

4.放盐,盐一定要在汤已炖好时放,放盐后盖住盖子转大火炖10分钟,之后再关火即可。

鸡怎么煮汤好吃

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