育才学习网1. 求正宗韩国辣鸡汤的具体做法,请写明用料（精确到克）炖煮时间（
全鸡 一只
黄豆芽 250G
土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒，小辣椒 些许
葱姜蒜 些许
金针磨 些许
调味料：辣椒酱，辣椒面，盐，酱油，味精，白糖，姜葱蒜末，黑胡椒粉，烧酒 ，柠檬片或柠檬汁
制作步骤：
1. 鸡肉洗干净，切块儿。用烧酒，盐，胡椒粉腌制20分钟。
2. 土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒，小辣椒切块儿。
3. 葱姜蒜切块儿，另外在切些末用在调料上。
4. 准备一个碗，三勺烧酒，一片柠檬片，葱姜蒜末，搅拌，放10分钟左右。
5. 锅里放些水。
6. 放入鸡，烧开，煮上3,4分钟。
7. 鸡肉取出，用凉水洗干净。
8. 锅里在放水，可以稍微多一些，放入鸡块儿，葱姜蒜块儿，煮熟。
9. 煮熟的鸡肉取出，用汤来煮饭，锅里放油，火开小，等有烧到5,6成的时候放点辣椒面，炒出辣椒油，在放三碗水，放入鸡块儿和小辣椒丁。
10. 把步骤4里的碗上加入辣椒酱，辣椒面，盐，酱油，味精，白糖，黑胡椒粉搅拌，放入锅里。
11. 把已切好的土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒放入锅里
12. 等土豆快熟了在放入黄豆芽和金针磨
13. 江米饭已经做好了
14. 最后放入葱和香菜
15. 看，已经做好了。
16. 我用的时三黄鸡，比较小，熟的快
2. 韩国辣汤怎么做
韩国美食牛肉辣汤、拌饭做法
将海带洗净 在食用清水中泡1个小时 用泡海带的水 做汤底
在泡海带的时候咱们来准备其他材料吧！首先就是牛肉
牛肉、葱切段、角瓜切厚片、青红辣椒都切段、洋葱切片、大豆腐切片、金针磨
将泡好的海带捞出，将海带水加热，放入豆瓣酱，待水烧开，将残渣捞出
放入洋葱、角瓜
再放豆腐、辣椒
然后放肉 和辣椒酱、或辣椒粉
最后放金针磨、葱段
完成·
不用石锅也可以做出美味的韩国拌饭哦·
首先准备材料：绿叶蔬菜一份（根据个人口味，可以加菠菜、油菜、生菜等）、
豆芽（为了有脆脆的口感所以必不可少）、胡萝卜（营养价值就不用说了颜色也是非常漂亮）
加点辣萝卜条（或是其他咸菜也可以、不过一定要是朝族咸菜）
辣酱、香辣牛肉酱（是自己做的，如果大家想学可以留言给我）单放辣酱时不要忘记加番茄酱、咸盐、味素
再加上单煎鲜蛋 是不是可口吉拉？
土豆辣汤的做法
原料
土豆2个，牛肉100克，大葱1/2根，香油2小匙，蒜泥1大匙，水6杯，酱油1小匙，辣椒酱1大匙，精盐、胡椒面少许。
操作方法
1、将牛肉切成片。
2、土豆切块，葱斜切成片。
3、放香油滑锅，先炒牛肉，再加入土豆和蒜泥煸炒。
4、再加入水、酱油、辣椒酱煮，直至熬出汤汁。
5、放入葱片，加胡椒面和精盐调好口味即成。
3. 韩国辣汤怎么做
原料：牛肉（腿部位）一斤、葱2段、蒜4瓣、花椒20粒、绿豆芽50g、撅菜、干白菜50g、蘑菇50g、海带；
配料：辣椒粉1匙、酱油1匙、橄榄油2匙、料酒1匙、辣椒油1匙、盐2匙。
做法：
1、牛肉泡水，泡出残留的血液；
2、水煮牛肉，等水开了放进大葱和花椒，再煮约1个半-2个小时。期间要不时地捞出血沫和油，煮过之后将葱和花椒捞出来；
3、将绿豆芽用水焯一下，控水；
4、准备好芋杆（市场上很少能买得到，不放也罢），撅菜，葱，白菜（煮熟后在冰箱里冻然后解冻）等；
5、将煮好的牛肉放凉后用手一根一根地拉成肉丝。更方便地方法是用牙签划成丝。比较费时费力；
6、在煮牛肉的汤里放进蘑菇和海带；（煮过后要捞出来）
7、调料：将5大勺辣椒粉，2勺蒜泥，5勺酱油，1勺料油，2勺橄榄油，2勺辣椒油，黑椒，姜沫，芝麻少许搅匀。
8、将准备好的材料与调料放在一起拌匀，放5分钟左右让它入味。
9、将拌好的原料放进肉汤里煮两个小时左右，煮时再加一勺辣椒粉
4. 韩国辣炒鸡怎么做
主料：鸡架
配料：孜然，青红辣椒，干红辣椒，葱丝，姜丝，蒜片，盐，糖，酱油，鸡精，芝麻，花椒，大料
1：把鸡架洗干净~~
锅里面放水，少许盐，花椒，大料，葱，姜~把洗好的鸡架放到锅里煮
2：煮好鸡架后晾凉~掰开
3：锅里放油烧热~倒入糖~倒入鸡架翻炒挂糖色（稍稍多点无所谓~甜了更好吃）
然后放芝麻，干的红辣椒略翻炒~~再倒酱油，少许的盐（或者不放）鸡精~~接着炒
4：最后把孜然，青红辣椒丝，香菜段一起放进去略翻炒~~
OK了~~吃吧~~
和饭店做出来的一个味道
今天很自豪的和
5. 韩国辣汤怎么做
做法一：辣豆腐汤
主料：火腿片10片约30克（切成2厘米正方）、奶酪1片。
副料：盒豆腐2/3盒，棒骨汤250克、葱花蒜末各3克，生鸡蛋1个。
调味料：辣椒粉10克，牛肉粉10克。
制作方法：首先在小石锅里加入辣椒粉，、牛肉粉、火腿、奶酪，再加入棒骨汤、盒豆腐烧至八成熟时（一分钟左右）去浮末，加入鸡蛋，放蒜末、葱花即可。
特点： 香辣开胃。
做法二：辣豆腐汤
主料：泡菜丝50克，五花肉片30克。
副料：盒豆腐2/3盒，牛棒骨汤250克，葱花蒜末各3克，生鸡蛋1个。
调味料：辣椒粉7克，牛肉粉5克。 制作方法：首先在小石锅里加入辣椒粉，牛肉粉、泡菜丝、五花肉片、再加入棒骨汤、盒豆腐烧至八成熟时（一分钟左右）去浮末，加入鸡蛋，放蒜末、葱花即可。
特点： 辣爽开胃。
做法三：辣豆腐汤
主料：牡蛎8个约40克。
副料：盒豆腐2/3盒，黄豆芽40克（熟黄豆芽）、海带汤250克、葱花蒜末各3克，生鸡蛋1个。
调味料：辣椒粉10克，海鲜粉10克。 制作方法：首先在小石锅里加入辣椒粉，海鲜粉、黄豆芽，再加入牡蛎、海带汤、盒豆腐烧至八成熟时（一分钟左右）去浮末，加入鸡蛋，放蒜末、葱花即可。
特点： 鲜辣开胃。 我觉得挺简单的，之前在LG美好生活馆上看到的，个人觉得不会太难
6. 韩国鸡汤做法
：童子鸡1只（去头、爪、内脏后不超过600克为佳）
配料：江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根
调料：盐、味精、鸡粉适量
做法：
1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。
2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。
7. 韩国辣鸡块的做法步骤图,韩国辣鸡块怎么做
材料准备好
辣椒，土豆切块备用
胡萝卜，洋葱切块备用
鸡块切好，用水洗2113干净油渍
喜欢辣的同学可以多放辣椒酱，我是用了超市卖的那种一瓶，辣椒面也放了不少，放盐，味达美，糖，蒜泥搅拌5261均匀备用
这道菜非常之简单
1.先锅里开水煮沸，放入调好辣椒酱，然后4102烧开
2.放入鸡块煮开，然后调制小火，盖上锅盖五分钟
3.放入刚刚准备好的土豆块，1653洋葱，胡萝卜，辣椒，大火煮开，调制小火熬制十分钟
4.试一下土豆块是否可以用筷子轻松插入，鸡块是否有骨肉分离的感觉，这两者熟了就可内以，适当试一下汤的味道，辣咸甜就对了，汤一定要多，而不是传统意义的收容汁
5.这道菜一定要配米饭，如果是隔夜的凉饭味道更好