育才学习网1.厨师工作经验怎样写
我于****年**月正式到**宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划；另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人.
现将我这几年厨师工作经验总结如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面 严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。 严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣
我这几年厨师工作实践中觉得团队的努力和管理很重要，在厨房经营管理；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质等都必须提高的成绩。当然还需研究制造物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的年收益，从而转危为机的。从事件上，我也深感厨师肩负工作的挑战性与创新性。带领我的团队挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴，经营管理、质量卫生监控以及成本控制，要改进的工作思绪，考查新的菜品，菜肴的创新，从而追求宾馆的经济效益以及社会效益。
目前餐饮旅游业的快速发展和火爆，将会给我们带来又一次的发展机遇。与此，周边酒楼以及饭店的与日俱增也使得今年餐饮业的竞争白热化。，我相信，在各位以及同仁的以及帮助下，的团队能够抓住机遇，迎接挑战，走向成功。
2.个人简历的专业技能怎么写
个人简历的专业技能怎么写
一、首先最重要的便是你最擅长的
这是填写专业技能首先需要填写的一项，每个专业涵盖的内容很广，例如计算机专业有前台，后台等，前台又分为设计，js编程，后台也分为php编程，asp编程等。因此在填写专业技能的时候首先需要填写你最擅长的一项，例如你学的计算机专业，最擅长PHP编程的，那么你就填写PHP，这样用人单位如果有这方面的需要会及时的发现，如果你的条件符合他们的要求便会通知你进行面试，由于是自己擅长的，一旦接受面试，能够被聘用的几率还是很高的。
二、除了擅长的项目以外，你也可以写上一些你会做的
例如你希望从事计算机前台，精通的是页面排版和HTML，会一些js，也就是说你可以进行一些简单的js处理。之所以填写会做的，是因为它可以帮助你加分，一个公司招聘职员的时候都希望他是个全才，什么事情都能做，因此填写一些会做的辅助技能会为你赢得更多的面试和就业机会。
三、资格证书栏
若有专业资格，应注明专业资格证书名称，取得的年份，若该专业证书众人不太熟悉，可稍做介绍。填写证书的时候也要分先后顺序，本专业的资格证书要放在前面，国家认证的证书要放在前面。
四、若你有曾经参加的实际项目，也可以填写上
所谓实际项目就是我们参加工作的时候参与的项目开发，还拿计算机专业为例子，你参与了多少个网站的建设，具体在这个项目中从事那个环节都要写清楚，有人说我没参加过工作但是我写过项目可以填写吗，当然可以，不过要注明是自己开发的哦，填写项目也是很重要的一项，毕竟项目决定了实力。
专业技能是个人简历中比较能体现出个人魅力和差别的项目，不管是对求职者还是HR来说都是十分重视的大头。因此，在填写专业技能时一定要花上大心思。
个人简历专业技能范文
1.销售人才求职
专业技能：
1）具备*年化妆品专业线业务营销及团队管理工作经验，可独立开拓新市场。
2）热爱销售行业，熟悉化妆品行业销售流程以及市场开发维护工作，对市场有敏锐洞察力。
3）成熟稳重，能承受工作压力，可适应长期出差，有较强的沟通交流、业务拓展以及团队管理能力。
4）综合素质强，有美容院、代理商及相关资源者优先。
3.简历上的专业技能应该怎么写
专业技能是简历中体现一个人价值和魅力的精华所在，所以一定要重视专业技能的填写。是给用人单位一个更明确的信息，一旦公司需要这方面的人才，你便脱颖而出。
1、首先填写你擅长的
这是填写专业技能最需要填写并且重要的一项。因为每个专业所包含的范围很广，比如说计算机专业有前台、后台等，前台又分为设计，js编程，后台又分为php编程，asp编程等。
2、其次写你会做的
填写你会做的事情，是为了在投简历时给你加点分。比如你会开车，简单维修电脑和安装路由器这些办公室实用技能。
3、再填得到的资格证书
若有资格证书，应注明证书的名称以及取得的年份。如果别人不太清楚该证书所代表的意义，可以稍作解释说明。证书的填写顺序也有乾坤。一般来说，本专业和国家级的证书都应该填写在其他证书的前面。
4、最后填写参加过的项目
所谓实践项目是我们在大学期间参与的工作开发等，比如说你参与了几个服务器的建设，那么你需要讲清楚是多少个服务器的建设，你在其中扮演了什么角色，做出了什么贡献。一般而言，这些项目都是你实力的证明。
扩展资料：
专业技能模板
我擅长服务器的调配和日常运维，获得过华为认证的HCIP和HCIS，并且我还考取了C1驾驶证，并且对于打印机故障的处理也十分擅长，在校期间，参加过五次学校机房服务器的搭建，负责主要调配工作，将工作完美的完成。
4.如何做好厨房工作和提升自己的技能
良好的厨德主要包括以下四方面的要素：要热爱行业，立足本职。
要踏实工作、精益求精。要亲和同行，尊重前辈。
一是学艺要从零做起。2113学艺是一个艰苦的、长期的过程。
学海无边，厨师学艺要持之以恒、坚持不懈，不要半途而废或停滞不前，从最基本、最基础的做起，一步5261一个脚印，要有一股永不知足的钻劲。特别是现在饮食消费日新月异，顾4102客消费的内多样化，更加要求厨师立足传统，不断创新。
厨师学艺要融会贯通，取长补1653短，博采众长，在理论和实践操作方面全面发展。二是要以博**怀传艺。
我在四十年的烹饪生涯中，共培养学生近千人，其中100多人成为高级厨师，并成为酒店、宾馆、饭店内、餐馆的中坚技术骨干。我认为厨师成名后，更要为烹饪事业发扬光大作贡献，不能将自身的烹饪技艺视为容个人财富，要毫不保留的将自我所知，传授给热爱本职、热爱行业的学艺者，对一些勤奋好学，有发展前途的学生、徒弟要容多培养。
5.专业技能50字至100字
今天上午，妈妈对我说：“今天我来教你做饭，好不好？”“好啊！”我愉快地答应了。
只见妈妈先从米袋里盛了两碗米，放在一个不锈钢篮子里。然后倒一盆水，把不锈钢篮子放在盆里，妈妈用手把米搓了几下，我也照样子把手伸进去搓了几下。
“呀，好凉啊！”我不禁叫道。妈妈说：“淘米，不要淘许多遍，那样米里的营养会流失掉的，主要找一找米里是否有小石子等杂物。”
接着，妈妈把米放进电饭锅，再往里面加点水。我好奇地问妈妈：“要加多少水合适呢？”“因为现在的米是陈米，陈米比较胀，所以要多放点水，用你的食指去测量，水面到米的距离一节半就可以了，如果是新米就少放点水。”
妈妈耐心地解释道。我把手指伸进去量了一下，刚好一节半。
最后，把电饭锅合上，按下煮饭键。大约过了二十分钟，里面传来“咕嘟咕嘟”的声音，电饭锅由“煮饭档”跳到“保温档”，饭就烧好了。
中午，我看着一粒粒饱满的、晶莹透亮的米粒，吃着自己亲手做的饭，又香又软，心里美滋滋的，以后我可以做饭给爸爸妈妈吃了。
6.如何做好厨房工作,提升自己技能
我的以下分享文章，愿对你有所启发与帮助。
进行自我认知要确定志向，因志向反映一个人的理想、胸怀、情趣和价值观，影响一个人奋斗目标和成就大小；自我评估，认清自己，了解自己，包括兴趣、特长、性格、学识、技能、智商、情商、思维方式、道德水准以及社会中的自我等。在进行自我分析时，要问：我是谁？我在哪里？我将是什么样子？同时进行自我诊断，了解问题发生的领域、问题的难度、与组织的配合情况。
请点击输入图片描述进行职业认知职业生涯机会评估，评估各种环境因素对职业生涯发展的影响，环境因素包括组织环境、政治环境、社会环境、经济环境；在职业选择时，至少应考虑性格匹配、兴趣匹配、特长匹配、内外环境适应程度；职业生涯路线选择，要问自己：我想往哪一条路线发展？我能往哪一条路线发展？我可以往哪一条路线发展？请点击输入图片描述确定职业发展目标在进行自我认知、职业认知后，以自己的最佳才能、最优性格、最大兴趣、最有利的环境为依据，设定自己的职业发展目标，此目标可分为短期职业目标、中期职业目标、长期职业目标。请点击输入图片描述确定职业规划策略有了职业发展目标，要结合该目标进行具体的实施行为和计划，包括工作、训练、教育、轮岗、参加社团活动等方面的措施。
请点击输入图片描述职业规划评估调整在推进职业规划实施的过程中，会随着自己认知的变化、环境的变化，会对已经业确定的职业方向进行重新的选择，包括职业生涯路线的选择，即对整个职业发展目标的修正和实施措施及计划的变更。请点击输入图片描述祝愉快！-卢云峰老师。
7.职高职业生涯规划书怎么写 要烹饪专业的
范文，可参考，如果觉得有用，就把分数给我吧 中国餐饮连续15年保持10%以上的高速发展.餐饮业正成为拉动内需的重要力量.正是看好了中国餐饮的发展强势，我选择了就读楚州学院职教中心校这所学校的烹饪专业学习，为的是赶上这趟新世纪的"快速列车".然而，餐饮职业市场竞争异常激烈，一旦你消耗比别人更多的时间和遭受更多的挫折才能到达职业的彼岸，那你会为你低效率而付出沉重代价.因此我意识到，必须对我今后的职业生涯作系统规划，作为我职业导航的方向盘.由此我制定以下职业生涯规划：一，编织梦想，准确定位 有个故事是这样说的：从前有个小伙子，祖祖辈辈都是菜农.小伙子每天挑粪去菜地浇菜，年复一年做着同样的活.有一天，他去菜地的路上远远看见村里大财主那幢豪华的楼房，心里突然有个梦想：有一天我要是像他那么有钱，我一定要打造一副用金子做成的挑粪用的扁担.连挑粪的小伙子都有自己的梦想，我作为一名烹调专业的学生，更应该有我自己的职业梦想，首先，为自主创业作准备——去打工，不断地进行自我积累，其次，在就业中有所创新，开创一番事业，最后，自主创业，走职业人生辉煌之路.由此我的近期目标是成为一名合格的厨师，中期目标是成为一名餐饮部经理兼高级技师的高级主管人员，远景目标是做一名成功的餐饮连锁企业的老板.二，自我评价，坚定信心 一名优秀的餐饮管理人员必须具备：1.丰富的专业知识和技能；2.终身学习的理念；3.良好的个人魅力；4.吃苦耐劳的精神；5.社会交往能力和合作能力.我性格外向，思维敏捷，有较强的创新思维，口才较好，有良好的外表形象，专业技能较扎实.在校期间多次参加诗歌朗诵，演讲和专业技能比赛，并多次获奖.我担任班上的学习委员，有较强的工作能力，为我今后的管理能力打下了基础.自幼从家庭中耳濡目染而获得的吃苦耐劳的精神，使我具备了当一名厨师的基本素质.近半年的实习经历，更为我培养了强烈的敬业精神和社会责任感，烹调技艺也得到了很大的提高.同时，我是一位善于与人相处的人，良好的表达，社会交往能力和合作能力将成就我成为一名优秀的餐饮技术和管理人才.三，规划现在，展望未来 为达到我的职业目标，我作以下的设计：1.准备阶段：17—20岁之间以学习为主，圆满完成三年的学习生涯，打牢专业基础.利用一年的顶岗实习的机会和课余时间参加社会实践，积累经验，锻炼业务能力.完成校内双证考试强化训练，取得中级烹调师的职业资格证书，为走上工作岗位后取得高级技能资格做准备，并向普通话二级甲等冲刺，提高自己的综合素质.期间完成烹饪大专学历学习，进一步丰富我的知识面，拓展我的视野.2.打工阶段：21—25岁.着重培养横向发展的能力，在专业技术上逐步经过水台，砧板，打荷，冷菜，灶台等基础岗位的锻炼，不断掌握餐饮的新知识，新材料，新工艺，新产品，那么在管理层面上也要逐步经历面点部主管——中餐部主管——西餐部主管等横向岗位转换，为今后纵向发展打下坚实的基础，也为我向高层次管理人员发展储备技术和经验.我应该踏实从基层做起，让自己不断提高自身的业务水平，在能力上要达到以下要求：口碑好，能驾驭员工，有较强的管理能力和号召力.当然，如果与原先设计有出入也可在这个阶段进行相应的调整，选择自己最适合的职业和岗位.3.创业阶段：26—33岁.我的设想是花8年时间，在技术上实现从中级厨师——高级厨师——技师——高级技师发展，在管理上实现从一般员工——厨房主管——餐饮部副经理——餐饮部经理跳跃.我作为一名员工，要想从基层职位向高层次管理职位发展的话，就算是专业技能娴熟，但如果缺乏管理能力，管理经验和沟通协调能力，也是无法达到高层次管理的素质要求，因此向餐饮部经理发展，口碑，表率，沟通和协调能力是必不可少的.4.自主创业阶段：34—50岁.目标要做一名成功的连锁餐饮店老板.有什么样的职业思路才会有什么样的做法.同样是卖鸡，一位老太太拿着自己养的鸡到市场上去卖，辛辛苦苦卖了一辈子，养活了一家人，盖了几间房屋，这对她来说，也叫圆满人生，幸福的生活；肯德基也是卖鸡，甚至还不卖整鸡，只卖鸡翅和鸡腿，生意却覆盖全球，因为它有连锁销售的理念，有做大生意的思路.我会努力借鉴成功企业的营运方式和经营理念，运用打工和创业期间取得的经验及资金的沉淀，来实现我个人的最高职业目标，做一名成功的连锁餐饮企业老板.5.事业转型阶段：50岁以后.适当调整自己的职业方向，总结经验，做一名餐饮技术顾问，培养新一代的烹饪技术接班人，为告别职业生涯做准备.四，实现目标，立足现在 首先，树立正确的职业态度.一个成功的创业者必须具有正确的态度，合理的知识结构和纯熟的管理经验三个基本条件.拥有正确的职业态度，才能走上成功的职业道路.自信，是人生最宝贵的财富，意志力是人一生成功的支柱.在充分认识自身情绪感情的同时，建立自尊，自信，自立，自强的心态，树立"成功者"的心态，以一棵健康的职业"心"面对今后的职业生涯.其次，要成为餐饮业的行家里手，接受培训是必不可少的.我必须寻求参加外派。
8.职业技能怎么填
主要经历：可以写一些社会实践活动，比如志愿者、兼职等等，或者实习经历。自己的成绩和贡献应该详细的进行描述，空洞的语言是乏力的，具体的实例才能说明自己能力。这样雇主就能了解到你的成长过程和在以后工作中的价值。
专业技能：尽量列出所有与求职有关的技能和特长，还要注意说明这个技能的专业程度。是“一般”还是“熟练”或“精通”。一般的招聘岗位特别要突出外语和计算机技能，千万不要太谦虚，这可是加分的项目。另外，对于学历不高的求职者更要突出自己的专业技能，要知道，“一技之长”在以后工作中的巨大作用。