餐馆企业劣势分析怎么写

1.企业的优势与劣势怎么写

所谓优势是指自身独特拥有的、能利于成长与发展或竞争制胜的因素,然而,企业优势就是企业内部存在的、有利于促进生产经营发展的或提高企业生产力的或竞争制胜的因素或资源,如科研力量雄厚、人才储备充分、领导有远见和活力、企业文化先进、生产设备先进、市场营销能力强、员工队伍整体素质较高、具备大批高质量的人才、管理机制科学合理、管理效率高,而不是如国家政策好、行业环境不错等。优势就是资源。有资源,才有发展。

竞争优势可以指消费者眼中一个企业或它的产品有别于其竞争对手的任何优越的东西,它可以是产品线的宽度、产品的大小、质量、可靠性、适用性、风格和形象以及服务的及时、态度的热情等。虽然竞争优势实际上指的是一个企业比其竞争对手有较强的综合优势,但是明确企业究竟在哪一个方面具有优势更有意义,因为只有这样,才可以扬长避短,或者以实击虚。

企业劣势是企业自身在生产经营过程中所形成的、对企业生产经营活动具有制约作用的因素。如,企业领导缺乏远见、员工思想陈旧、生产设备落后、管理制度不健全、技术创新不足、成本管理粗放、员工素质较低、企业文化滞后、缺乏拳头产品、研发力量不足、人才断层、缺乏高质量人才等,而不是国家政策不利、行业不景气、竞争过于激烈、国家限制出口、税务较高等。 列表逐个比较就可以了。

2.企业的优势与劣势怎么写

企业的优势与劣势:1、所谓优势是指自身独特拥有的、能利于成长与发展或竞争制胜的因素。

企业优势就是企业内部存在的、有利于促进生产经营发展的或提高企业生产力的或竞争制胜的因素或资源,如科研力量雄厚、人才储备充分、领导有远见和活力、企业文化先进、生产设备先进、市场营销能力强、员工队伍整体素质较高、具备大批高质量的人才、管理机制科学合理、管理效率高,而不是如国家政策好、行业环境不错等。优势就是资源;有资源,才有发展。

2、企业劣势是企业自身在生产经营过程中所形成的、对企业生产经营活动具有制约作用的因素。如,企业领导缺乏远见、员工思想陈旧、生产设备落后、管理制度不健全、技术创新不足、成本管理粗放、员工素质较低、企业文化滞后、缺乏拳头产品、研发力量不足、人才断层、缺乏高质量人才等,而不是国家政策不利、行业不景气、竞争过于激烈、国家限制出口、税务较高等。

拓展资料:(1)企业管理者的综合能力较强。中小企业的所有者往往同时就是企业的经营者,企业所有者能够直接对企业生产经营的全过程进行控制,企业领导者的个人素质大多比较全面,其管理、市场预测、人际关系处理等方面的综合能力较强。

(2)企业的用人机制和经营方式较为灵活。产权明晰是中小企业的显著特征,这使得中小企业的管理决策具有很强的独立性,所受到的政府干预较少,可以有效地根据自身需要确定用人原则。

较之大企业,中小企业能给员工提供更加自由的工作环境和更富弹性的工作时间,员工在中小企业中也更容易获得展示才能的空间,其个人价值也更容易得到企业的认可。(3)企业管理者对员工的了解程度较高。

中小企业规模较小、人数较少,比起大型企业,中小企业的管理者与员工之间的关系更为紧密,彼此之间的联系也更频繁,使得管理能够更多的考虑和了解员工的特点和需求,从而有效地调动员工的积极性和创造性。

3.餐饮业的服务营销SWOT分析或者G

哎,懒得写了。 你的东西 真说的话,没个几千字是搞不定的。简单点罗列下:

餐引业 是服务性行业 与 食品销售业的结合, 所以下面几个P很重要,要狠抓。

1。 people 。 没有好的培训员工,别指望提高服务销售质量。

2。producing evidence. 因为餐引涉及到服务,而服务是无形的,摸不到的。 所以, 要把生产服务的证据 摆出来。 比如说, 装潢下环境, 服务员的着装等,这些都是 让顾客从 感觉上 来认为 你的服务够专业。

3。price.这个不用说了吧, 不同的消费群体,不同的价格。 肯定得考虑的。

4。product。 食品的包装,摆设等等,这个也不用说了吧?

5。promotion. 促销 肯定要的。 多种促削, 实物促削,买多就送。 或者 打折等

6 place. 在什么地方开, 什么服务模式。

在进行 swot OR pest analysis, 应该先确定你的--市场定位。

市场定位可以根据 不同的人群?年龄?收入?财产?地方?文化 等等要素而采取不同服务销售。 比如说,年轻人,20-30岁,高收入,上海。 他们的特点是图新鲜,肯消费,追求西方文化。 那么 就可以添加部分的西式 装潢,提供部分西式点心, 中西合壁。 当然,如果定位 是 老年人, 60-70, 财产足,并且接受 ‘健康第一’理念, 那么就可以 提供部分增直服务, 比如说 在菜里加入 点中草药什么的。

至于 swot analysis, 这个东西么, 一定要有 可比性(也就是说得有竞争对手的具体资料) 才能得出有价值,有针对性的结论。

因你没提供 具体资料, 所以跳过,尝试下 pest analysis吧.

P. E.S.T. 这几个东西,还是得 根据你的市场定位 才能进行分析。。。。废话一点,你没说,我也不知道怎么帮你想。 不 符合 实际的需求的分析 还不如不说。

4.企业的劣势什么写

来自百度知道认证团队 2018-09-15

确立公司的竞争优势:

一、bai评审公司自身的实力。

1、财政状况。

2、人力资源。

3、资产。

4、管理水平。

5、技术du水平。

6、融资和负债能力。

7、防范风险的能力。

8、获取市场信息的能力(捕捉商机的能力)zhi。

9、持续健康安全发展的能力。

10、获得政府和民众支持的能力。

二、评估公司的经营状况。

1、产品和服务。

2、目标客户(高dao、中、低端)。

3、市场占有率。

4、经营地段。

5、销售渠道。

6、供应商。

7、价格专。

8、品牌。

9、社会地位(知名度、信誉度、美誉度)。

10、战属略和战术。

三、分析主要竞争对手的价值(优劣势)并与之比较 。

5.如何对企业进行优劣势分析

SWOT分析代表分析企业优势(strength)、劣势(weakness)、机会(opportunity)和威胁(threats)。因此,SWOT分析实际上是将对企业内外部条件各方面内容进行综合和概括,进而分析组织的优劣势、面临的机会和威胁的一种方法。其中,优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较,而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上,但是,外部环境的同一变化给具有不同资源和能力的企业带来的机会与威胁却可能完全不同,因此,两者之间又有紧密的联系。

优势与劣势分析(SW)

当两个企业处在同一市场或者说它们都有能力向同一顾客群体提供产品和服务时,如果其中一个企业有更高的赢利率或赢利潜力,那么,我们就认为这个企业比另外一个企业更具有竞争优势。换句话说,所谓竞争优势是指一个企业超越其竞争对手的能力,这种能力有助于实现企业的主要目标赢利。但值得注意的是:竞争优势并不一定完全体现在较高的赢利率上,因为有时企业更希望增加市场份额,或者多奖励管理人员或雇员。

竞争优势可以指消费者眼中一个企业或它的产品有别于其竞争对手的任何优越的东西,它可以是产品线的宽度、产品的大小、质量、可靠性、适用性、风格和形象以及服务的及时、态度的热情等。虽然竞争优势实际上指的是一个企业比其竞争对手有较强的综合优势,但是明确企业究竟在哪一个方面具有优势更有意义,因为只有这样,才可以扬长避短,或者以实击虚。

由于企业是一个整体,并且由于竞争优势来源的广泛性,所以,在做优劣势分析时必须从整个价值链的每个环节上,将企业与竞争对手做详细的对比。如产品是否新颖,制造工艺是否复杂,销售渠道是否畅通,以及价格是否具有竞争性等。如果一个企业在某一方面或几个方面的优势正是该行业企业应具备的关键成功要素,那么,该企业的综合竞争优势也许就强一些。需要指出的是,衡量一个企业及其产品是否具有竞争优势,只能站在现有潜在用户角度上,而不是站在企业的角度上。

6.如何做餐饮行业竞争分析

品牌竞争力是核心竞争力的外在表现。由于充分和完全的市场竞争,企业核心竞争力的优势不可能维持长久及独占,只有将企业的核心竞争力转化为品牌竞争力,才可以保证企业长久发展。在产品同质化的今天,品牌竞争力包含了企业在资源、能力、技术、管理、营销、人力资源等方面的综合优势,是形成并实现企业可持续增长的动力源泉,是企业核心竞争力的外在表现。

市场调研报告| 数据报告| 项目可研报告| 行业预测报告|投资价值分析报告会具有不同的侧重点,下列表提供给您的纲要,具体可根据需要更改。

目 录

一、行业简介

(一) 行业定义及范围界定

1、行业界定及分类

2、产业链

(二) 发展历史回顾

1、起步阶段:(70年代初期-90年代初期)

2、高速发展阶段:(90年代初期-现在)

二、宏观环境分析

(一) 政策法律分析

1、最新中国餐饮产业政策

2、**办公厅关于印发国家食品药品安全“十一五”规划的通知

3、商务部七项措施推进我国餐饮业发展

4、“节约型社会”与餐饮业

(二) 经济分析

1、经济增长

2、城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数

3、城镇人员就业状况

4、存贷款利率变化

5、财政收支状况

(三) 餐饮行业经营模式分析

1、独立经营

2、连锁经营

(四) 技术分析

1、传统餐饮向现代餐饮的升级转变

2、企业更加注重规模化发展,餐饮集团化发展进程加快

(五) 社会分析

1、人口规模分析

2、年龄结构分析

3、学历结构分析

三、市场分析

(一) 市场规模

(二) 产品结构

(三) 市场结构

(四) 品牌市场结构

(五) 市场特征

四、市场竞争分析

(一) 集中度分析

1、行业前四名市场占有率

2、集中度状态描述及趋势

(二) 价值链分析

(三) 行业生命周期分析

五、主要厂商分析

(一) 主要厂商市场份额

(二) 主要厂商分析

1、中国百胜餐饮集团

2、小肥羊

3、上海锦江

4、西安饮食

5、全聚德

六、行业发展趋势分析

(一) 行业发展趋势

1、消费者需求趋势

2、餐饮服务发展趋势

(二) 行业规模预测

(三) 行业结构预测

七、行业发展策略与建议

(一) 产品策略

1、价格上求公道

2、卫生上信得过

3、服务上求尊重

(二) 价格策略

1、以成本为中心的定价策略

2、以需求为中心的定价策略

3、以竞争为中心的定价策略

(三) 销售策略

1、店名推销

2、招牌推销

3、外观与橱窗推销

(四) 服务策略

1、倡导餐饮服务业是一个道德行业

2、变数量服务为质量服务

3、变集中服务为分散服务

(五) 品牌策略

1、统一的经营理念

2、统一的企业识别

3、统一的商品服务

4、统一的经营管理

5、统一的扩张渗透

(六) 行业投资机会建议

7.成功企业的优劣分析论文怎么写

浅析中小企业的优劣势及发展策略内容摘要:中小企业的特征决定了其既具有管理费用较低、满足市场特定需求、内部激励相容的优势,同时又存在着抗风险能力较低、资金不足、人才缺乏的劣势。

为推动我国中小企业发展,中小企业应准确定位市场和产品、提升自身管理水平、加强人才队伍建设;政府应为中小企业营造良好的发展环境、引导中小企业集群的形成发展、推动促进中小企业发展的社会服务体系建设。 关键词:中小企业 优势 劣势 发展 中小企业发展不仅会增强经济活力、增加国民收入,而且能创造更多的就业岗位,促进社会稳定和进步。

众多国家的发展经验表明,发展中小企业是解决许多经济和社会问题的重要切入点。近年来,我国中小企业发展迅速,并在国民经济中发挥着日益重要的作用,但仍面临许多困难和挑战。

推动我国中小企业的发展,应在分析其优劣势的基础上寻求发展对策。 中小企业的内涵及特征 中小企业在理论上就是中型和小型规模的企业,其特征通常表现为:企业资产规模不大、销售额不大、从业人员不多、管理跨度较小。

不同国家针对不同时期经济发展的特点,对中小企业进行了具体的界定。界定通常从质的标准和量的标准两个角度进行。

在质的标准方面,主要是从企业资本来源、企业治理结构、企业目标、企业的法律形式等方面进行的。在量的标准方面,选取的指标主要有企业人数、企业资本额和年营业额等。

就我国而言,中小企业的界定先后经过几次调整。根据2002年6月颁布的《中华人民共和国中小企业促进法》规定,中小企业是指在中华人民共和国境内依法设立的有利于满足社会需要,增加就业,符合国家产业政策,生产经营规模属于中小型的各种所有制和各种形式的企业。

2003年2月《关于印发中小企业标准暂行规定的通知》(国经贸中小企[2003]143号)中规定,中小企业标准暂行规定结合行业特点对工业、建筑业、交通运输和邮政业、批发和零售业、住宿和餐饮业制定了中小企业的具体量化标准。自此,我国企业类型的确认以国家统计部门的法定统计数据为依据。

中小企业优劣势分析 (一)中小企业的优势 管理费用较低。不同规模企业长期并存的现象说明,企业对最优规模的要求是不同的。

美国经济学家科斯从企业管理费用与交易费用的关系角度认为,企业边界取决于企业和市场的均衡,即企业的边际管理费用等于边际交易费用。尽管企业规模的扩大有利于降低外部交易费用,但随之而来的是内部管理费用递增,因而企业的最优规模不一定就是大规模。

这为中小企业的存在与发展提供了依据。相比大企业,中小企业规模不大,组织结构简单,管理内容相对较少,管理难度相对较低,从而管理费用也相对较低,这就使得中小企业在管理费用方面具有较强的竞争优势。

经营机动灵活。企业内部信息传递因企业规模不同而要求不同。

相对大企业,中小企业管理跨度较小,职能部门较少,内部信息对称程度较高,因而决策链短,协调简单,信息上下传递速度快、失真度低,在企业快速决策和准确决策方面具有自身的优势。此外,中小企业所需投入较少,进入门槛较低,资本和技术构成较低,因而产品生产及投放市场时间短、见效快,产品转型成本低,适应新环境较为容易,在生产经营上具有很大的弹性。

满足市场特定需求。 随着经济社会的发展,人们生活水平不断提高,需求多样化明显,市场日益细分。

中小企业能凭借其在技术、资源方面的特有优势,按特定顾客群的需求提供具有针对性的商品和服务,满足市场化的特定需求。在技术革命的推动下,专业化分工日益细化,产业链不断延伸,中小企业能够发挥其在某一领域的技术与经验优势,承接其他企业零配件的生产或为其他企业提供服务,从而发挥其生产经营特定商品的优势,与其他企业形成互惠共生关系。

内部激励相容。企业内部激励相容主要是指企业中经营者追求自身利益的行为与实现所有者利益最大化的目标相吻合。

在企业所有权与经营权分离的情况下,所有者和经营者之间目标是不一致的,由此产生了委托-代理问题。其中,所有者是委托人,经营者是代理人。

由于信息不对称,所有者难以掌握经营者的所有信息并进行有效监督,因而经营者有通过损害所有者利益来增加自身利益的动机。中小企业的所有者和经营者多是合为一体的,因而所有者与经营者的目标没有偏差,不存在内部激励相容问题。

即使在所有权与经营权分离的中小企业,由于内部信息量较少,所有者监督经营者的效率远比大企业要高。可见,在内部激励相容方面,中小企业是有优势的。

(二)中小企业的劣势 抗风险能力较低。 随着市场经济的发展,在大多数领域形成了买方市场,市场竞争日益激烈。

中小企业在利用经济资源、获取市场信息、争取外部支持等方面明显比大企业逊色。同时,中小企业生产经营领域的技术、资本等进入壁垒较少,竞争主体多,大量中小企业的存在使其之间的竞争也日益激烈。

因而,在市场出现剧烈动荡的时候,在金融危机出现的时候,受到冲击最重的往往是中小企业。抗风险能力较低的劣势使得中小企业,尤其是创办时间不长的中小企业失。

餐馆企业劣势分析怎么写

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