育才学习网1.餐厅设计说明,急
我设计的这间餐厅的CAD平面布置图，主要风格还是中式风格。餐厅使家庭成员品尝佳肴、接待亲朋好友的场所，需要营造轻松愉快、亲密无间的就餐气氛。一般来说，餐厅主要由公共就餐区（大厅），包间，操作间，经理办公室组成。而公共就餐区又分为私人雅座区和多人聚餐区
如何合理的安排这些区域，是我的设计中最主要的工作。几个区域即互相连通，又各不影响，交通路线非常自由，设置在南侧的景观区，使景观各个区域都欣赏得到，空间隔而不透。
这间餐厅的房型独特，有一个向外延伸空间，我把它安排成了包间区。根据客人们不同的需要，有的餐厅的包间分为大包间，小包间等。可是，考虑到这间餐厅实际可用空间较小，我将包间区，等面积划分为三个小包间。为了方便客人们的需求，我将三个包间中的两道隔墙改成了隔音效果较好的推拉门。如客人们需要较大的空间，就可将推拉门拉开，形成一个大的包间。
大厅中央摆放两张大圆餐桌。周围沿墙摆放少量四人餐桌。大的圆餐桌，主要适合公司聚餐，亲友聚会等。（餐桌的大小会影响到餐厅的容量，也会影响餐具的摆设，所以决定桌子的大小时，除了符合餐厅面积并能最有效使用的尺寸外，也应考虑到客人的舒适以及服务人员工作人员工作方便与否。桌面不宜过宽，以免占用餐厅过多的空间面积。座位的空间配置上，在有柱子或角落处，可单方靠墙作三人座，可也变成面对面或并列的双人座。餐桌椅的配置应考虑餐厅面积的大小与客人餐饮性质的需要，随时能做迅速适当的调整。）
厨房设置在东南角，不会有油烟侵入餐区，而且线路捷便，便于传菜。
吧台设立在餐厅大门中央，特变醒目，进门就提供良好的服务，当客人们用完餐可以买单后就直接离开。
我在这个平面布置图中还加了一个休闲区。如今，很多餐厅生意火爆，客人们选择等待排队用餐。可是却没有一个合适的等待休息点。我考虑到这一点，并在餐厅大门北侧设计了一个休闲区。这个休闲区选用合适的色彩，用明快活泼的色调营造轻松愉快的就餐环境。 可以作为客人休闲聊天用，也可作为等待用餐用。
照明以壁灯为主，注重装饰满足二者间的平衡，靠窗的雅座区少了装饰却多了自然，少了吵杂，少了烦琐，更适合二人世界。我为了不使整个空间出现客人往一面倒的情况，每个区域在统一的条件下尽量平衡人们的心理取向，如装饰，自然，人文，还有制造的环境，有意的对人的心理取向进行引导。
我设计的这个餐厅平面布置图，主要是想营造出简洁温馨的风格。让顾客有宾至如归的感觉。这样的设计既环保又省钱。
2.餐厅设计说明
快餐厅的桌椅颜色要么是红的要么是黄的 红色或黄色能刺激食欲，并能让人紧张，节奏京戏快 快餐厅以红黄色为主色调，就是让顾客快点吃完，快点走！ 颜色要明快，给人眼前一亮的感觉以促进食欲。
最好是主题餐厅，这样有自己的特色。 椅子要看上去舒适实际上一般般，加速顾客的流转，够实用吧！ 还有就是餐厅的搭配了。
餐厅的装修要点，主要是集中在下面几个方面： 1、色彩的配搭。 餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，餐厅和客厅都是相通的，这主要是从空间感的角度来考量的。
对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。 2、餐厅的风格 餐厅的风格是由餐具决定的。
所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。
一般来说，它们的风格对应是这样的： 1） 玻璃餐桌对应 现代风格、简约风格。 2） 深色木餐桌对应 中式风格、简约风格。
3） 浅色木餐桌对应 自然风格、北欧风格。 4） 金属雕花餐桌对应 传统欧式（西欧）。
5） 简炼金属餐桌对应 现代风格、简约风格、金属主义风格。 3、餐具的选择 餐具的选择需要注意与空间大小的配合。
小空间配大餐桌，或者大空间配小餐桌都是不合适。 由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较。
所以，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，避免过大过小造成的不便。 4、餐桌布的选择。
餐桌布宜应以布料为主，目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开裂。
5、餐桌与桌椅的配合 餐桌与桌椅一般是配套的，但两者你是分开选购，需要注意保持一定的人体工程学距离（椅面到桌面的距离以30cm左右为宜），过高或过低都会影响正常食用姿势，引起胃部不适或消化。
3.这个餐厅设计说明怎么写啊200字左右,,急这个餐厅设计说明怎
高端大气上档次，简约而不简单。
雅白色桌面显得很干净，更突出了电磁炉的位置，提示消费者不要随意触碰以免烫伤；橙色的座椅很温暖，可以自由调节高度，最大限度满足消费者个人具体需求；黑色长吊灯和桌面电磁炉一一相对，保证采光；电磁炉的控制触控按钮在桌边，不致于吃饭时撒上菜汤，便于清洗，而且显得桌面更干净；流苏吊灯和放酱料的圆桌相对，活泼不失和谐；酱料桌的设计让人想到一个萝卜一个坑（调料碗应该也在附近，方便取用）；米黄色的墙纸符合餐厅主流设计风格，就餐区域黑白格的地板可以侧面提醒了消费者。PS：个人觉得餐厅整体有些空（不是因为没客人哈）墙纸上可以挂些笔画之类的或食客留言板会更有爱吧~~。
4.火锅餐厅设计说明怎么写
火锅餐厅设计：
1、命名设计：
以为该店的性质是火锅店，主营火锅（以香而不腻、辣而不燥、麻而不呛，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味独特，味道百变！）。
2、装潢设计：
(1)空间基本功能划分：缓冲空间、休息等座区、调味区、总服务台、就餐区、包间和高档散座区、卫生间、安全通道（清运垃圾）；
(2)灯光设计：以重点区域点光源照明为主，重点区域指就餐的桌面以及重点的景观部位，强调空间的层次感；
(3)招牌设计：以大红色制作“冰淇淋火锅”四个字样。该店主营火锅，而大红色看起来就红红火火，又感觉就麻辣的样子。
3、店面装修设计：
(1)厅堂面积 ：厅堂面积要求在100平米以上，餐桌在10桌以上；
(2)餐厅通道：餐厅的布局中，既要考虑充分利用营业面积，又要考虑方便客人进入和离开，还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50厘米左右，行走的最起码通道尺寸为100厘米。
(3)厨房配置：
A.厨房面积控制在30—60平米左右；
B.厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超电荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置；
C.厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断；另外可提高劳动效率和减少工伤；
D.必须具备防蝇、防尘、防鼠设施；
E.清洗池和碗架要多于一般中餐操作。
(4)餐具的摆设：
餐桌分圆桌、条桌两面种，圆桌直径为120cm或140cm，十人左右人数就餐；条桌为80cm*100cm，便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。
4、温馨语设计：
(1)请照看好自己的孩子，不要在餐厅里跑跳、打闹；
(2)打火机请勿放在桌上，以免发生危险；
(3)为保证菜品质量，请按量点菜，恕不换菜，退菜；
(4)请保管好您随身携带的物品；
(5)谢绝自带酒水进店消费，谢谢合作；
(6)吃好，请勿浪费；
(7)地滑小心摔跤。
5、宣传设计：
(1)刊登报刊广告：在报刊上等一些关于该店开业及销售菜类，还可以在开张的时期对消费者进行一些优惠以及赠送打折卡；优惠券；代金券等；
(2)发放宣传单：招聘一些兼职人员在不同的街道发放宣传单。
6、促销设计：
(1)常用的促销方式是消费满300元赠免费的啤酒一箱，免费的水果，也可以赠送 一盘特色菜肴；
(2)可以买些廉价实惠的礼品作为促销商品；
(3)如果允许的话，可以有只要点菜就赠送半箱啤酒的优惠政策 ；
(4)可以送小孩或情侣一些特殊的纪念品；
(5)另外每逢节假日你们也可以发短信对你的服务对象进行祝贺，以获得广大群众的厚爱。
5.餐厅室内设计说明范文
，旅游等各服务行业带来了新的生机。
为此设计有中国特色的餐厅是可行的。继承中国传统文化，宣传经典佛学，文学，茶文化是此餐厅的设计主题。
从餐厅的外墙面我们便可以看出餐厅的设计没有根据中国的传统对称布局，而是“两面脸”的形式，但给我们的感觉不是很“花”也不“妖艳”而是一种神秘另类的传统，他有自身的个性与特点，简单的装饰，普通的材料更能显示他的宏伟，高贵。我们也借鉴了一些西方的元素，如蓝色的窗台，百叶式的窗户和彩绘玻璃，主要是为了强调这面墙和内部的功能，区域的划分，也为墙在形式上增加了对比，给人的感觉就是新鲜，浪漫。
门的式样不是北方的皇家式样而是江南的“梅雨”给人的感觉不会拘谨有亲切感，并有浓浓的诗情画意，也是为了与整个外墙的色彩，材质，形式上的统一，而真正醒目的是大门上方红色中字方格形用纯花梨木做成外刷清漆，有画龙点睛之意喻，“禅茶一味”是整个餐厅的设计思想，也是本餐厅的黄金招牌。任何建筑都有玻璃，玻璃是引进阳光的“武器”有玻璃就有了阳光，是室内浪漫，欢快，和谐的制造者，为了不使玻璃表面看上去单调我用细胡桃木分割玻璃，让表面看上去更有艺术气氛，玻璃用250mm樱桃木做窗框，体现力与美的结合。
进入餐厅可以从大门也可以从西相楼进入，提供方便的就餐路径。进入门厅首先进如眼帘的是四盏大红灯笼，寓意着四季发财，西相楼，门厅，东相二人区是用井式天花，连成一体，统一中有变化，每个二人区用梁分割，也起一种装饰作用，并且使空间更有变化，生动。
天花内用葡萄枝装饰，不使天花给你人一种太凸的感觉，也有掩盖天花内射灯，筒灯使天花更美观，统一。用云石做成的古典大鼎内打灯，中间种梅，一暖一冷的对比使人的眼睛舒适，轻松，明亮，后面是直顶天花的旋转屏风，但中间留有空隙，让人进如餐厅不至于走进了博物馆，透过空隙我们可以隐约看见有人在就餐，也点明了空间的作用。
用半割断的方式把中厅与门厅割开，使空间更具神秘色彩，提升大家的好奇心。旋转屏风用黑胡桃木镶边和分割，内套锦绣，上绘金色菊花“采菊东篱下，悠然见南山”。
为了区分地面材质，天花，功能区域的不同在进入西相我设置了门廊，主要用木材和玻璃做成，巧妙的运用木材分割玻璃拼出西相二字，使门廊更具艺术性怪异性，西相的二人区地面抬高1500mm模仿楼搁，并使空间具有层次感，也为在此就餐的人提供了特殊的环境“演绎一场西相情缘”，西相楼的外墙面用胡桃木框套雕花玻璃内打灯，夜间，浪漫的紫色灯光和柔和的橘光衍射在墙面上行成的慢反射使正个空间更具艺术效果，凹凸不平的仿古地砖，褐色琉璃瓦，简洁大方的红灯笼让人好象进入了远古。西相的卫生间是用诗词装饰，外种竹，黑，白，绿的色彩搭配就象乘在杯里的茶，清新淡雅，竹上挂饰小红灯笼，用红色进行点缀，也起艺术照明的作用。
西相亭廊类似于西相楼，地面铺装大理石，红色大圆柱，褐色琉璃瓦，锦绣和仿西周的桌椅倒影在大理石上，此区域突出安静的效果。中厅是整个餐厅的中心区域，装饰富丽堂皇，以金色为主，高大的空间，天花以扇形，大方井格，弧形构成，照明以主灯和射灯照明整个中厅，由于层高的原因，以高反光的铝塑板铺装，以间接照明的方式照明中厅的每个角落，塑料地毯的色泽是海洋珊瑚的色彩，用塑料地毯主要从脚感，耐磨考虑。
而扇形天花和大方井格，弧形天花成在着层高，他们的衔接用胡桃木和彩绘玻璃模拟天窗，主要作用是消声，通风，音效，还可以模拟天光，为中厅制造自然光，东相亭是八人座，一个独立的空间，更适合聊天。吟诗台是东相亭，中厅，西相厅廊的集中看点，他的舞台背景是中国传统的桥，金色的丝绸灯带，饶着舞台和服务台的丝绸灯带交相辉映，整个餐厅的照度最强的是吟诗台和服务台，其次是中厅，西相厅廊和门厅。
门。厅上的八盏筒灯照亮旋转屏风，云石大鼎以他自生的色泽点缀着整个空间，四盏大红灯笼晰晰可见，东相二人区不同于西相，没有地面的抬高，但在形式上有所不同。
为了使两排二人区对玻璃幕墙采光平衡，我将靠内墙区的地面抬高150并用半割断的形式将空间分割，照明以壁灯为主，注重装饰满足二者间的平衡，靠窗的二人区少了装饰却多了自然，少了吵杂，少了烦琐，更适合二人世界。我为了不使整个空间出现客人往一面倒的情况，每个区域在统一的条件下尽量平衡人们的心理取向，如装饰，自然，人文，还有制造的环境，有意的对人的心理取向进行引导。
如“西相情缘，东相往事”。在如东相最里的情侣区就是突出亲密感，肩靠肩的接触，并且空间小有温和，亲密感，墙面用胡桃木框内套彩绘玻璃内打灯，营造出浪漫的气氛，此空间适合亲密恋人。
包间有琴，棋，书，画四个，各有各的特点，无论是外墙，内墙还是内部的装饰都有各自的特点，琴阁突出琴的幽雅，棋搁突出棋的神韵，书搁突出诗的韵味，画搁突出画的意境，适合客人的多种选择。琴，棋，书内部以各朝代家具为装饰，但共同的特点便是衣柜，无论朝代式样的不同，都是起最大的装饰，还有辅助功能就是供客人。
6.怎么写设计说明
1.想象依据和根底资料 （1）摘述选址演讲、用地范围及对外协议（如征地的初步协议书）等以及想象义务书中与本专业相关的形式； （2）想象采用的目的和规范； （3）相关部门对本工程的规划容许条件、红线及用地范围、修建物高度、修建容积率、绿化系数、周围环境、空间处置、交通组织、环境维护、文物维护、分期树立等恳求。 2.场地概述 （1）说明场地周围环境、市政根底装备配套、供应状况、与外地动力、水电、交通、公共效劳装备的相互联系； （2）概述场地地形迂回，丘川、塘等状况（位置、流向、水深、最高最低标高、总坡向、最大坡度和一般坡度等）； （3）描画场地周围建（构）筑物散布状况，场地内原有修建物、构筑物（包括公开）以及大树、文物遗迹等的状况和装备； （4）与总平面相关的要素如地震、植被掩盖、汇水面积、小气候影响、洪水位等的择要说明。 3.总平面安排 （1）说明依据地形、地质、朝向、风向、消防、卫生、交通、环保等要素停止安排，满意运用功用和技术经济合理； （2）说明功用分区，近远期分别开展用地、人车线路组织出入口、停车场和公开停车库的安排、停车数肯定的准绳、人防设置、消防环路和登高场地； （3）说明街景空间组织与周围环境的谐和联系； （4）说明环境想象联系。 4.竖向想象 （1）说明决议竖向想象的依据，如乡村路途、管道标高、工艺恳求、运输恳求、地形、排水、洪水位、土方平衡等； （2）说明竖向安排方式（平坡式或台地式），地表雨水扫除方式，如采用明沟系统，应说明排放地点和方式、高程等状况。 5.交通组织 （1）说明人流和车流、货流、主要出入口的安排； （2）说明路途的主要想象技术条件，如主干道、次干道的路面宽度、规范横断面方式、路面构造、转弯半径、最大纵坡以及桥涵洞。 6.主要技术经济目的和工程量表 这个是平面图的思绪说明，你改下就可以了 ，找到更好的通知我下 谢谢
2011-10-24 5:32:36
7.关于西式快餐的设计说明怎么写
餐厅总体环境布局 餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。
作为一个整体，餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说，餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，但是它确实也有不少规律可循，并能根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。
餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的利用。
从生意上着眼，第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大校秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。
由于餐厅空间有限，所以许多建材与设备，均应作经济有序的组合，以显示出形式之美。所谓形式美，就是全体与部分的和谐。
简单的简单的平面配置富于统一的念，但容易因单调而失败；复杂的平面配置富于变化的趣味，但却容易松散。配置得当时，添一份则多，减一份嫌少，移去一部分则有失去和谐之感。
因此，设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华，这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐厅空间时，由于备用途所需空间大小各异，其组合运用亦各不相同，必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。 有关的主要空间有如下几种： 顾客用空间：如通路（电话、停车处）、座位等，是服务大众、便利其用餐的空间； 管理用空间：如入口处服务台、办公室、服务人员休息室、仓库等； 调理用空间：如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等； 公共用空间：如接待室、走廊、洗手间等。
在运用时要注意各空间面积的特殊性，并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性，同时也要注意消防等安全性的安排，以求得各空间面积与建筑物的合理组合，高效率利用空间。 用餐设备的空间配置店内设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外，店内用餐设备的合理配置也很重要。
诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等，它们的大小或形状虽各不相同，但应有一定的比例标准，以求得均衡与相称，同时各种设备应各有相当的关系空间，以求能提供有水准的服务。 你自己可以再适当的修改下。
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