1.刚买的紫砂壶怎么用
1、煮壶:洁净锅一口,装壶,填水以没过壶身为度,加热至即沸状,投干茶(通常选用重焙火的茶叶或
青茶茶梗)、改小火使水呈微沸状,15~30分钟后,关火,待水自然冷却后,取壶去茶渣,清水冲净后置于
通风处晾干即可;
2、刷壶:取新壶,用“先温后沸”法注水入壶,目的是为避免部分壶“先天有瑕”而导致的骤热胀裂之
虞(谁又能保证避免买到有些极细微瑕疵之壶,况且老壶此类现象是较常见的),加盖后继续用沸水淋壶至
通体高温,取细软毛刷蘸牙膏(或洗洁净)仔细将壶身内外各处刷拭一至数遍,之后再用清水冲洗干净、晾
干即可。
当然,上面两种方法有的人习惯交替使用,也有只用一种,甚至有提倡不以任何方式来对新壶进行处理
(部分高档工艺美术品)。故而,新壶使用的前期处理因人因壶而宜。
2.第一次使用紫砂壶怎么用
初次使用紫砂壶茶具应注意:1、把新买的紫砂茶具用白水煮至少1个小时。
具体方法是将紫砂壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。
这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。
这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。
至少1个小时。4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。
完成上面4个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用了。紫砂壶的保养方法:1、养杯首先要小心使用,以保持杯的完整性。
2、新买的紫砂茶具使用前,用洁净的锅盛上清水,放一把茶叶,连同紫砂杯一起煮。锅中茶汤容量不得低于杯面,以防茶杯烧裂。
沸后用文火煮上半小时至1小时。或者等茶煮沸后熄火,将新杯放在茶汤中浸泡2小时,然后取出茶杯,让它在干燥、通风的环境下晾干。
3、旧杯在泡茶前,先用沸水冲烫一下再泡。饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁。
4、无论对新杯或旧杯,都应经常清洁杯面,并常用手或柔软的布料擦拭,这样有利于紫砂泥质的滋润光滑。长此以往,更会使杯的主人与杯产生感情,平添品茗的无限情趣。
3.刚买回来的紫砂壶怎么使用才是正确的
一把新紫砂壶,可是拿回家之后,该怎么使用它却难倒了她。这个问题可以总结为“新买的紫砂壶怎么开壶”。
开壶是紫砂壶使用前必须做的一个过程,紫砂壶开壶能够帮助紫砂壶发挥出最好的性能,给饮者奉献上最为美味的茶汤。那么,新买的紫砂壶怎么开壶呢?
开壶按以下三个步骤进行:
首先,将紫砂壶的壶盖和壶身分开,放入盛满清水的锅中煮沸一个小时,这个步骤主要是为了将紫砂壶本身的土味和杂质去除;
其次,冷却之后更换清水,并将白豆腐或者甘蔗与紫砂壶一同放入锅中再煮沸一个小时,这个步骤的目的在于去除紫砂壶的火气;
最后去除掉甘蔗或者豆腐,更换清水,并放入该紫砂壶要冲泡的茶叶少许,同样再煮沸一个小时以上。
做到了以上几点便完成了紫砂壶开壶的过程。
4.新买的紫砂壶怎样使用
传统操作方法: 1. 将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净的容器中,容器要足够大,水要盖没整个壶。
2. 容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。 3. 慢慢的煮1小时左右,移去火源,让壶仍静置在有水覆盖的容器中,慢慢冷却,放置1天。
4. 次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。
5. 次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用。
简捷的处理方法: 1. 壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。 2. 再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。
倒去壶中水。 3. 现在您可以开始使用您的新茶壶了。
紫砂壶产于江苏宜兴,是我国陶瓷百花园中的一朵奇葩。紫砂材料特殊,陶泥具砂性,内外均不施釉,制品烧成后,多呈紫红色,因而被称为紫砂。
紫砂壶多为手工成型,其造型式样极为丰富,色泽古朴典雅,器物表面还常镌刻诗文书画作装饰,从而更增添了它的文化气息,成为一种具有高雅气质和浓厚文化传统的实用艺术品,深受人们的喜爱。紫砂壶由于其特殊的材质,具有透气不渗水的特点。
紫砂中含有石英、赤铁矿和云母等多种团聚性物质,经放大600倍后可以观察到其中独特的双重气孔。一为闭口气孔,是团聚内部的气孔;一为开口气孔,是包裹在团聚体周围的气孔群。
这就使紫砂陶具有良好的透气性,用来泡茶可以保证“色、香、味皆蕴”且“越宿不馊”。 前人在使用中总结了紫砂壶的七大特点: 1、用以泡茶不失原味,“色、香、味皆蕴”,使茶叶“越发醇郁芳沁”; 2、壶经久用,即使空壶沸水注入,也有茶味; 3、茶味不易馊腐变质; 4、耐热性能好,冬天沸水注入,无冷炸之虞,又可文火炖烧; 5、传热缓慢,使用提携不烫手; 6、壶经久用,反而光泽美观; 7、紫砂泥色多变,耐人寻味。
5.刚买的紫砂壶应该怎么使用
御壶茗香:
新壶到手先不要急着用,洗刷干净之后,灌满开水,静置几日.中间可换一换水.用茶水泡也行.但也需要适当换水.这样做的好处是去除刚烧好的茶壶内的异味和火气.切忌用开水煮!
泡几天之后,再刷干净,就可以使用了.
准备一块茶巾(毛巾之类的软布)是必要的.喝茶的时候可以随手擦拭.
对于养壶,首先要看你喝什么茶.如果是乌龙一类,需要不断在茶壶上淋浇茶水,再用茶巾不停擦拭,稍微麻烦些.如果是绿茶、红茶、普洱之类的,则可有多种做法。或者像喝乌龙一样淋浇,或者不这样做,都可以,就看个人的喜好。
还是那几句话,不管你喝什么茶,采用什么方式养壶,多使用和保持壶的清洁是很关键的!
对于茶水淋壶的养壶方法,见仁见智。
我在刚开始接触紫砂的时候,也爱用此方法养壶。但随着时间的推移,我逐渐抛弃了这一作法。感觉茶水淋壶仅适合像潮汕功夫茶这类的乌龙品饮,因为茶具较小、茶叶的冲泡次数多,而且从茶道的角度讲,这一做法既有传统又容易营造一种特殊的氛围。
但是,对于平时主要喝绿茶的人来说,以茶水淋壶的方法显得不是那么必要,而且对于小品之外的普通茶壶而言,经常用茶水淋浇,非常容易形成茶渍,时间一长,还很不容易清洗干净。所以,买了新壶之后,通常只是在用的头几天,用茶水打湿的壶巾在壶的表面擦几遍而已。用两天之后,就基本上不再在壶的表面做文章了。
再次强调壶的清洁。大家手上若有经常使用茶水淋壶方法养的浅色茶壶,不妨试试泡茶的时候,用一块蘸了温水的干净毛巾在壶的表面反复擦拭,擦几遍之后,再看手中的壶,是否要光鲜亮丽很多。
壶的表面,平时使用的时候就应当留意,勤用软布(有专门的紫砂茶艺用布,不过说白了,也就是一条毛巾而已)擦拭,不要留下茶渍。
倘若不注意,形成茶渍切忌使用洗洁精、牙膏、牙刷等物品,可用温水浸泡一段时间,再用软布蘸热水用力擦拭,应该没什么问题。要是还无法去除,那就只好留着吧。
壶内壁的茶垢,有人称之为“茶山”,对于茶山是好是坏,见仁见智。但我个人的观点和做法是,一把壶用半年时间之后,就注满开水,放置至少一天时间,然后用一块干净的纱布,把壶内壁清洗一下,晾干之后,放置一段时间,让壶休息休息,过至少一个月之后再次使用。
壶的休息和清洁对于养壶是很重要的!
关于壶的休息,并非新说。
休息之必要性,实因紫砂自身之特性所决定。
熟悉紫砂的朋友应该都知道紫砂在不同温度下有呼吸的特点。泡茶的时候,砂粒会吸收茶的气息,但是长期使用,壶自身的吸附性能会达到一个临界点,从而造成疲劳。因此,当用一段时间之后,有必要让壶休息一下,直到彻底干透。(壶干透之后再注水,会听到嘶嘶响声)然后,再进入下一个使用周期。
6.紫砂壶第一次如何使用
这是一个很多人都关心的问题。
新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法,下面介绍一种:
1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,也有说老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。
完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
7.紫砂壶如何使用和保养
御壶茗香:
新紫砂壶的使用与保养
传统操作方法:
1.将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净的容器中,容器要足够大,水要盖没整个壶。
2.容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。
3.慢慢的煮1小时左右,移去火源,让壶仍静置在有水覆盖的容器中,慢慢冷却,放置1天。
4.次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。
5.次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用。
简捷的处理方法:
1.壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。
2.再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。
3.现在您可以开始使用您的新茶壶了。
如何洗涤使用过的紫砂壶?
-由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能,请不要用肥皂或任何洗涤品来洗涤您的茶壶。使用完茶壶后,小心倒去壶中茶叶,用热水淋壶清洗即可。打开壶盖使其自然晾干。小心不要让油腻等污染您心爱的壶。
8.自己做的紫砂壶怎么用
紫砂壶的成型主要有三种方式“拍身筒成形”,“镶身筒成型”还有一种“石膏模型成型法”。紫砂壶全手工成型一般是将湿的紫砂泥片打成一定厚薄均匀的泥片,分别做出壶的各个部件,再粘合在一起,成为一个壶的雏形;然后再加以修整,完善,才算制作成胚。由于紫砂壶有圆形器和方形器两类,圆形器采用“拍身筒成形”;方形器“镶身筒成型”。“石膏模型成型法”属于半手工制壶,它是利用石膏做成的模型,给紫砂壶准形,可以很大程度上提高做壶的效率。
这三种紫砂壶制作方法过程大致可以分为四个过程:预备、制作、烧制和后续工序。这几个紫砂壶制作过程一般不是一个人完成,如烧制,一般都不是制作职员来做,从中可以看出社会的分工非常显著,这也是促使紫砂发展的一个重要的原因。