蒜蓉炒花甲的做法蒜蓉炒花甲怎么做好吃蒜蓉

材料:花甲、盐、姜、蒜、豆鼓、葱、料酒、生抽、糖。

步骤:

1.花甲挺新鲜的,买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净的。

2.姜,蒜头,豆豉一起剁碎。

3.切好的葱花。

4.全部材料集体亮相。

5.热锅加油,先将姜蒜末,还有葱白倒进去爆香锅。

6.把花甲倒进去翻炒。

7.加入料酒,郫县豆瓣酱,生抽,盐和糖爆炒,还有加一点点水。

8.花甲张开口啦,然后收汁就可以了。

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